罗白迅速把它们捞了出来，毕竟火候过大就炸糊了。
不过虾只炸一遍是不够的。
罗白再次把它们下锅，过个差不多十秒再次捞出来。
这一次，白虾就算是彻底炸好了。
罗白在已经炸好的虾里面撒上孜然还有一些椒盐，翻匀以后拿了一个尝了一下。
吃到嘴里虾肉鲜嫩，外壳酥脆。
不过要说多好吃，罗白也没感觉出来。
如果非要给这道菜一个评价的话，那应该就是：
【一盘平平无奇的酥皮虾】
在罗白看来，自己做出来的虾和外面卖的虾吃起来虽然有一点差别，但是在平常人吃起来，那基本就是一样的。
不，还是有区别的。
可能是因为罗白把整只虾都裹满了淀粉的缘故，炸出来的虾卖相上就没有别人的好看。
而这样的酥皮虾显然是无法担当起罗家小馆的经济来源的。
更不要提和炸酱面还有卤肉饭这样的现阶段的巨头比拼了。
“应该怎么改良一下呢？”
罗白看着放在自己面前的酥皮虾。
他转头看了看自己常用的调味品：醋，酱油，耗油…
这些是肯定不能用的。
用了之后，就不是酥皮虾，而是炒白虾了。
“要不，炒个酱汁？”
说干就干，罗白把之前的虾油倒到一边，准备炒个酸甜口的酱汁。
在他看来，只有这种口味最适配酥酥脆脆的酥皮虾了。
不过虾只炸一遍是不够的。
罗白再次把它们下锅，过个差不多十秒再次捞出来。
这一次，白虾就算是彻底炸好了。
罗白在已经炸好的虾里面撒上孜然还有一些椒盐，翻匀以后拿了一个尝了一下。
吃到嘴里虾肉鲜嫩，外壳酥脆。
不过要说多好吃，罗白也没感觉出来。
如果非要给这道菜一个评价的话，那应该就是：
【一盘平平无奇的酥皮虾】
在罗白看来，自己做出来的虾和外面卖的虾吃起来虽然有一点差别，但是在平常人吃起来，那基本就是一样的。
不，还是有区别的。
可能是因为罗白把整只虾都裹满了淀粉的缘故，炸出来的虾卖相上就没有别人的好看。
而这样的酥皮虾显然是无法担当起罗家小馆的经济来源的。
更不要提和炸酱面还有卤肉饭这样的现阶段的巨头比拼了。
“应该怎么改良一下呢？”
罗白看着放在自己面前的酥皮虾。
他转头看了看自己常用的调味品：醋，酱油，耗油…
这些是肯定不能用的。
用了之后，就不是酥皮虾，而是炒白虾了。
“要不，炒个酱汁？”
说干就干，罗白把之前的虾油倒到一边，准备炒个酸甜口的酱汁。
在他看来，只有这种口味最适配酥酥脆脆的酥皮虾了。