赵如意看到丁隶城一副随意的样子,非常想问,如果就悦来楼中午这两三桌的客流量的话,能不能开的起加上自己四个🕮伙计的工钱,怎么看都像是惨淡经营的样子。
赵如意状似不经🍭🙔意间问道,“这店里来的食客,最爱点哪道菜呀。”
方俊道,“咱们把这春色牛柳添上去☥🁠,那就肯定是这道菜了。☳🃝”
“这不是还没添上去吗。”
“点什🏝么菜的都有啊,好像没有特别点单率很高的菜。”方俊仔细想🙙🔳了想菜牌上的菜。
“那招牌菜呢?”赵如意问。
“红烧大排。🔵”🍭🙔丁隶城说,“点单量没有比别的菜🚾🙃高很多。”
赵如意默默记下,也就是说,招牌菜不能打,没有很广受欢迎点🛸单量高的菜🙇🈒。
如果菜牌👽上每道菜的点单🚐量都差不多,可以说每道菜的质量都特🛸别平均,也可以说味道都没有什么特色。
赵🖥🔮如意决心这🔵几日再慢慢观察学习一番,找一找可以改善经营的情况。
晚饭时的客人多了几桌,赵如意明显看到几个看起来凶不拉几的客人,见到丁隶城的时候面上泛起友好的笑意,还上下打量了自己良久,那犀利眼神像是在抓犯人。
赵如意等那几个人离去,朝方俊小声说道,“我为什么感觉他们看我像是在看犯人,而且他们跟东家很熟的样子,没有付现钱,挂了♲🌙帐就走了,东家连记都没仔细记着。”
“本就🏝是西市缉查吏,跟杜大哥的差事差不多,主管抓在逃人员,所以看谁都像是打量逃犯。”方俊见赵如意问起,怕吓着她,解释了一番,“这些人多是东家在漠北参军的时候认识的,有些本就是戴罪去边境服兵役,服满了期限回来谋得个不良缉查吏的差事,也算是为官家做事,行事难免看起来鲁莽🔕🀛了一些,如意,你不要🂀🜅害怕,自打悦来楼开了以后,还没有人来明目张胆闹事。”
“所以,这些人是我们店的固⛻🟤定常客?”赵如意又看了一眼那几个人远去的背影,若是在现代社会,那阵势真的有点儿像铜锣湾陈浩南出行。
他们对丁隶城客气,难道丁隶城也🚨🕽🏉属于他们一员?
赵如意疑惑,要是靠气势就能抓来银钱,随便在街上穿着街就有人来上赶⚪🔌着孝敬,还做什么🝴🏘这么辛苦开个酒楼?
看到丁隶城开酒楼一副随意的态度,她越发觉得,这悦来楼指不定就是他玩票性质随便开开🝴🏘,为了给朋友们🜿聚会提供场所。
方俊走到柜台,把刚才离开的人他🚨🕽🏉们的帐记上,“熟客了,挂账,想起来了就来结☵,时早时晚,倒是从来不曾🝃🈢⛫短了钱。”
这类朋友间的熟客生意……
“那东家是不是有时候会直接免单?”
方俊惊奇,“你怎么知道?有时候东家直接请客,酒钱饭钱就都免了,都⚪🔌是熟人,也不好总是一文一厘算清楚。”
赵如意在心里又默默加了一条,这除了没有特🗣🝠🌠色招牌菜以外,账目上有时候也算不清楚。
赵如意状似不经🍭🙔意间问道,“这店里来的食客,最爱点哪道菜呀。”
方俊道,“咱们把这春色牛柳添上去☥🁠,那就肯定是这道菜了。☳🃝”
“这不是还没添上去吗。”
“点什🏝么菜的都有啊,好像没有特别点单率很高的菜。”方俊仔细想🙙🔳了想菜牌上的菜。
“那招牌菜呢?”赵如意问。
“红烧大排。🔵”🍭🙔丁隶城说,“点单量没有比别的菜🚾🙃高很多。”
赵如意默默记下,也就是说,招牌菜不能打,没有很广受欢迎点🛸单量高的菜🙇🈒。
如果菜牌👽上每道菜的点单🚐量都差不多,可以说每道菜的质量都特🛸别平均,也可以说味道都没有什么特色。
赵🖥🔮如意决心这🔵几日再慢慢观察学习一番,找一找可以改善经营的情况。
晚饭时的客人多了几桌,赵如意明显看到几个看起来凶不拉几的客人,见到丁隶城的时候面上泛起友好的笑意,还上下打量了自己良久,那犀利眼神像是在抓犯人。
赵如意等那几个人离去,朝方俊小声说道,“我为什么感觉他们看我像是在看犯人,而且他们跟东家很熟的样子,没有付现钱,挂了♲🌙帐就走了,东家连记都没仔细记着。”
“本就🏝是西市缉查吏,跟杜大哥的差事差不多,主管抓在逃人员,所以看谁都像是打量逃犯。”方俊见赵如意问起,怕吓着她,解释了一番,“这些人多是东家在漠北参军的时候认识的,有些本就是戴罪去边境服兵役,服满了期限回来谋得个不良缉查吏的差事,也算是为官家做事,行事难免看起来鲁莽🔕🀛了一些,如意,你不要🂀🜅害怕,自打悦来楼开了以后,还没有人来明目张胆闹事。”
“所以,这些人是我们店的固⛻🟤定常客?”赵如意又看了一眼那几个人远去的背影,若是在现代社会,那阵势真的有点儿像铜锣湾陈浩南出行。
他们对丁隶城客气,难道丁隶城也🚨🕽🏉属于他们一员?
赵如意疑惑,要是靠气势就能抓来银钱,随便在街上穿着街就有人来上赶⚪🔌着孝敬,还做什么🝴🏘这么辛苦开个酒楼?
看到丁隶城开酒楼一副随意的态度,她越发觉得,这悦来楼指不定就是他玩票性质随便开开🝴🏘,为了给朋友们🜿聚会提供场所。
方俊走到柜台,把刚才离开的人他🚨🕽🏉们的帐记上,“熟客了,挂账,想起来了就来结☵,时早时晚,倒是从来不曾🝃🈢⛫短了钱。”
这类朋友间的熟客生意……
“那东家是不是有时候会直接免单?”
方俊惊奇,“你怎么知道?有时候东家直接请客,酒钱饭钱就都免了,都⚪🔌是熟人,也不好总是一文一厘算清楚。”
赵如意在心里又默默加了一条,这除了没有特🗣🝠🌠色招牌菜以外,账目上有时候也算不清楚。