往常来说掌柜的他们研究🈐♄🅶新菜是不会有外人发🈦现🔨的，但谁让荣安他们承包的时间又稍微有些长呢。
这道菜是在荣安🍯几人来之前就一🅏🅢直在研究的，此刻若再不💡抓紧时间怕是干不过其他酒楼新菜推出的时间，那怎么可以。
掌柜的憋着一股不服输的劲，除了李大厨在厨房时刻候着荣安几人，其余的厨子都🄎☆被掌柜的叫来后院研究新菜品。
但是目前来看这个颜色还有味道神马的，失败了。
掌柜默。
“新菜品怎么颜色🇹有些…沉重。”荣安斟酌良久，⛷想出这样一个不伤害到掌🛋柜小心领的说法。
“公子，新菜品的研究目前有些失败。公子您来这儿有何吩咐，小的马上去办，在这儿怕污了您的眼。”掌📷🞂柜汗颜，倒不是害怕荣安偷师什么的，这么些天他早就看清楚荣安的厨艺怕是在李大厨之上，还是一个教学先生，更不会做那些有失身份的事情。
“没事儿，我就是随便转转，你们继续忙你们的，我能在旁边看看吗。不可以也没关系。”荣安两眼紧盯着掌柜身后的那一小片地方，真诚发问。她是真的好奇🜯🅩古齐国怎么研究菜品呢，她还没见过呢。
掌柜静思片刻，点头：“公子要看自然是可以的。”
掌柜的让路做出“请”的动作。
荣安这也才看到全貌，都只是调料，简易灶台之类的。这些她都能理解🃅，那盘黑掉的菜是怎么回事儿。
“你们新研究的是什么菜。”怎🅏🅢么失败的颜色如此奇特，还是一块一块的，不能是炸锅了吧。荣安心里暗戳戳道。
“公子，现在研究的是炸酥肉，在酥肉的基础上推陈出新，要做出新意。这不一下子没控制住火候，全部焦黑。”掌柜的声音越说越小，他真的是没脸说。在场的都是大厨，一个普普通通的酥肉都炸不好，简直🖯🖊🐾🖯🖊🐾是将脸面扔到地上让人家踩。
掌控火候都是小意思，是大厨必备技能。然而酥肉里边的馅料全部改变，大厨♾🍽多了，这个说应该多炸一🜌会儿，那个说少炸一会儿。
他说他有理，⚦那个说那个也有理。然后，然后锅就彻🙄底糊掉，一盘🐫🂶黑暗料理酥肉新鲜出炉。
荣安皱皱鼻子问道：“炸酥肉算是基础菜吧，为何还要研究出新意呢。”一盘酥肉竟然也要搞那么多事，酒楼原来的酥肉也不难吃呀，她手尝过的，外焦里嫩，🜯🅩色香味皆佳，她想不通。
掌柜的做手势让几位大厨继续研究配方火候，自己则替荣安解惑：“公子有所不知，酒楼里的菜品每半年就要选择一道菜更新一下。👓🈞不止是我们酒⚗楼📰🞟，泸阳所有大小餐馆都是如此，算是约定俗成的。”
荣安挑挑眉毛，脸上挂着温暖的笑。她真🆓🏈的被泸🔨阳各行各业的好学精神感动，小小的一道菜都要与时俱进，不🍚🈨🀵甘落后。不就是同做学问一般吗，不断吸收知识充实自己。
这道菜是在荣安🍯几人来之前就一🅏🅢直在研究的，此刻若再不💡抓紧时间怕是干不过其他酒楼新菜推出的时间，那怎么可以。
掌柜的憋着一股不服输的劲，除了李大厨在厨房时刻候着荣安几人，其余的厨子都🄎☆被掌柜的叫来后院研究新菜品。
但是目前来看这个颜色还有味道神马的，失败了。
掌柜默。
“新菜品怎么颜色🇹有些…沉重。”荣安斟酌良久，⛷想出这样一个不伤害到掌🛋柜小心领的说法。
“公子，新菜品的研究目前有些失败。公子您来这儿有何吩咐，小的马上去办，在这儿怕污了您的眼。”掌📷🞂柜汗颜，倒不是害怕荣安偷师什么的，这么些天他早就看清楚荣安的厨艺怕是在李大厨之上，还是一个教学先生，更不会做那些有失身份的事情。
“没事儿，我就是随便转转，你们继续忙你们的，我能在旁边看看吗。不可以也没关系。”荣安两眼紧盯着掌柜身后的那一小片地方，真诚发问。她是真的好奇🜯🅩古齐国怎么研究菜品呢，她还没见过呢。
掌柜静思片刻，点头：“公子要看自然是可以的。”
掌柜的让路做出“请”的动作。
荣安这也才看到全貌，都只是调料，简易灶台之类的。这些她都能理解🃅，那盘黑掉的菜是怎么回事儿。
“你们新研究的是什么菜。”怎🅏🅢么失败的颜色如此奇特，还是一块一块的，不能是炸锅了吧。荣安心里暗戳戳道。
“公子，现在研究的是炸酥肉，在酥肉的基础上推陈出新，要做出新意。这不一下子没控制住火候，全部焦黑。”掌柜的声音越说越小，他真的是没脸说。在场的都是大厨，一个普普通通的酥肉都炸不好，简直🖯🖊🐾🖯🖊🐾是将脸面扔到地上让人家踩。
掌控火候都是小意思，是大厨必备技能。然而酥肉里边的馅料全部改变，大厨♾🍽多了，这个说应该多炸一🜌会儿，那个说少炸一会儿。
他说他有理，⚦那个说那个也有理。然后，然后锅就彻🙄底糊掉，一盘🐫🂶黑暗料理酥肉新鲜出炉。
荣安皱皱鼻子问道：“炸酥肉算是基础菜吧，为何还要研究出新意呢。”一盘酥肉竟然也要搞那么多事，酒楼原来的酥肉也不难吃呀，她手尝过的，外焦里嫩，🜯🅩色香味皆佳，她想不通。
掌柜的做手势让几位大厨继续研究配方火候，自己则替荣安解惑：“公子有所不知，酒楼里的菜品每半年就要选择一道菜更新一下。👓🈞不止是我们酒⚗楼📰🞟，泸阳所有大小餐馆都是如此，算是约定俗成的。”
荣安挑挑眉毛，脸上挂着温暖的笑。她真🆓🏈的被泸🔨阳各行各业的好学精神感动，小小的一道菜都要与时俱进，不🍚🈨🀵甘落后。不就是同做学问一般吗，不断吸收知识充实自己。