倒在竹匾里的辣椒,大小非常整齐,颜色也很均一,一片火红上面根本不见一点儿杂色,泛着经营的光泽,就像一堆翡翠雕琢而成一般。
徐毅晒好辣椒就转身接着去忙碌起来,还有大蒜和生姜要接着收获呢。
大蒜蒜苗和那些青菜跟很多天以前一样,不止没有抽薹,甚至连一片叶子都没有再多出来。
这些东西一次性都收回来的话,肯定不是一时三刻能够吃光的,所以徐毅也不打算现在就收了,以后每次吃的时候收一些,这也用不到多少次就能处理好了。
徐毅想挖的,是那十几棵用蒜薹顶上的“小蒜”种出来的大蒜。
这一点蒜苗,再加上两个辣椒,刚刚好能搭配出来一盘回锅肉。
上次做的时候调料放多了,材料也不全,滋味其实还算已经相当不错,这次调料齐全的话,搭配在一起会怎样呢?
徐毅心头不禁一阵火热,充满了期待。
徐毅拿过刀子,把蒜苗全割下来,再把下面的蒜头都给挖了出来。
这么长的时间下来,这些蒜下面的蒜头一样也已经长好了。
洁白的蒜皮上面带着一丝丝浅紫色,看起来倒是分外的别致。
这些蒜头一个个比鹌鹑蛋大不多少,不过这仍然让徐毅眼前就是一亮。
这些蒜头通体圆滚滚的,根本看不到分瓣的浅沟,看来这些都是独头蒜!
徐毅拿着一头剥开,除掉chao湿柔软的外皮以后,里面果然只有一个白白胖胖,像小桃子一样的圆形蒜瓣。
徐毅看着这些蒜若有所思,一头两头长成这样可能是偶然,但是头头如此,这里面只怕十有八九存在某种必然。
他打算回头再尝试一下,如果再栽下去蒜瓣浇上一点水,用长出来的“小蒜”再栽下去,如果仍然能得到这样的结果,这无疑是个获得独头蒜的好办法。
当然徐毅的目的也不是为了独头蒜的风味如何,甚至连中医说独头蒜药效如何如何,徐毅也持保留态度。
独头蒜实际上是植株营养不足以至于下面的鳞茎不能分瓣的结果。
那种什么“独头蒜里面的大蒜素没有分离,有抗癌能力……”之类的说法,着实有些不靠谱。
这东西除了长相之外,跟普通一般大蒜能有什么差异呢?
独头蒜说来大多都比同一批栽种的蒜头要小不少,这就算因为干旱导致的独头蒜,这货也没不会跟同样条件下长得正常的大蒜存在什么味道上的差异。
而大蒜的辛辣味道就是由里面的大蒜素造成的,说独头蒜里面大蒜素没分离这种说法根本就是瞎扯淡。
徐毅晒好辣椒就转身接着去忙碌起来,还有大蒜和生姜要接着收获呢。
大蒜蒜苗和那些青菜跟很多天以前一样,不止没有抽薹,甚至连一片叶子都没有再多出来。
这些东西一次性都收回来的话,肯定不是一时三刻能够吃光的,所以徐毅也不打算现在就收了,以后每次吃的时候收一些,这也用不到多少次就能处理好了。
徐毅想挖的,是那十几棵用蒜薹顶上的“小蒜”种出来的大蒜。
这一点蒜苗,再加上两个辣椒,刚刚好能搭配出来一盘回锅肉。
上次做的时候调料放多了,材料也不全,滋味其实还算已经相当不错,这次调料齐全的话,搭配在一起会怎样呢?
徐毅心头不禁一阵火热,充满了期待。
徐毅拿过刀子,把蒜苗全割下来,再把下面的蒜头都给挖了出来。
这么长的时间下来,这些蒜下面的蒜头一样也已经长好了。
洁白的蒜皮上面带着一丝丝浅紫色,看起来倒是分外的别致。
这些蒜头一个个比鹌鹑蛋大不多少,不过这仍然让徐毅眼前就是一亮。
这些蒜头通体圆滚滚的,根本看不到分瓣的浅沟,看来这些都是独头蒜!
徐毅拿着一头剥开,除掉chao湿柔软的外皮以后,里面果然只有一个白白胖胖,像小桃子一样的圆形蒜瓣。
徐毅看着这些蒜若有所思,一头两头长成这样可能是偶然,但是头头如此,这里面只怕十有八九存在某种必然。
他打算回头再尝试一下,如果再栽下去蒜瓣浇上一点水,用长出来的“小蒜”再栽下去,如果仍然能得到这样的结果,这无疑是个获得独头蒜的好办法。
当然徐毅的目的也不是为了独头蒜的风味如何,甚至连中医说独头蒜药效如何如何,徐毅也持保留态度。
独头蒜实际上是植株营养不足以至于下面的鳞茎不能分瓣的结果。
那种什么“独头蒜里面的大蒜素没有分离,有抗癌能力……”之类的说法,着实有些不靠谱。
这东西除了长相之外,跟普通一般大蒜能有什么差异呢?
独头蒜说来大多都比同一批栽种的蒜头要小不少,这就算因为干旱导致的独头蒜,这货也没不会跟同样条件下长得正常的大蒜存在什么味道上的差异。
而大蒜的辛辣味道就是由里面的大蒜素造成的,说独头蒜里面大蒜素没分离这种说法根本就是瞎扯淡。