高丰收不吭气了。
陈香轻叹一声,“我接触了几个要买走碗碗香接着开下去的,不过有的一看就是心血来潮,估计开不好,见一面我就直接拒绝了。现在我觉得还行的,有两个人。一个是利民国营饭店的主厨,他想和媳妇一起出来开馆子。他的手艺没有问题,但是能不能经营好,还不知道。”
高丰收几次想打断陈香的话,最后还是给忍住了。
他合着眼,认真而揪心地听着陈香的话。
陈香一直目不转睛地看着他,慢条斯理地说道:“另外一个是个七十多岁的老爷子,他到很多大户人家当过厨子,自己也开过饺子馆和面馆。他说他想带带儿子和孙子,就琢磨着盘家店,弄个家族形式的饭馆。”
“你觉得这两家,哪个更靠谱啊?”陈香轻声询问高丰收的意见。
高丰收没有过多思考,便把这两家都给直接毙掉了,“我看都不行。”
“啊?”陈香稍感意外,“为什么?跟别人比,这两家已经算很靠谱的了。利民饭店那个主厨给的钱更多一些,也表示会延续碗碗香的风格,短时间内菜谱不会做大的改动。老爷子那边打算做他们家族风格的饭馆,只留碗碗香的牌子。而且,以后做稳定了,还可能换名字。”
“当然了。”陈香无奈一笑,“以后的事儿,都不好说。”
高丰收淡声说道:“主厨夫妻俩没有开馆子的经验,很难开好。光会做饭,远远不够。”
他就是只擅长厨艺,不擅长经营的,所以他最明白了。
“他们同意继续做碗碗香,就说明还没有自己的想法,只想借住碗碗香的名气和老客户赚钱啊……”
陈香点点头,“我也这样想过,可能开几年不行了,他们就会把店卖掉。”
“老爷子带儿孙,做他们自己家族的饭馆,那就不是碗碗香了啊……”高丰收不大能接受碗碗香变成别的样子,“你先去治病吧,治好了自己接着开,它还是你的碗碗香。”
“我得先考虑治不好、回不来的情况。”陈香坚持道:“否则我会死不瞑目的。”
“那你打算先卖掉,再去治病吗?”高丰收睁开眼,看向陈香,“那治好了之后回来,你的店就没有了啊。”
“治好了,我就不想再开馆子了。”陈香淡声说道:“太累了,我想休息了。我已经有了足够养老的钱,以后只想多享受一下生活。”
陈香会有这样的想法和打算,高丰收感到很意外,因为这很不像他所认识的那个野心勃勃的陈香。
“治不治得好,我都要处理掉碗碗香了。”这个决定让陈香感到从未有过的轻松。
从有记忆开始,她就在努力争取、在无限索取,从未放下过什么。
现在终于放下了,才发现,原来舍弃也能带来这么强烈的幸福感。
高丰收只是看着陈香,什么都没有说。
陈香轻叹一声,“我接触了几个要买走碗碗香接着开下去的,不过有的一看就是心血来潮,估计开不好,见一面我就直接拒绝了。现在我觉得还行的,有两个人。一个是利民国营饭店的主厨,他想和媳妇一起出来开馆子。他的手艺没有问题,但是能不能经营好,还不知道。”
高丰收几次想打断陈香的话,最后还是给忍住了。
他合着眼,认真而揪心地听着陈香的话。
陈香一直目不转睛地看着他,慢条斯理地说道:“另外一个是个七十多岁的老爷子,他到很多大户人家当过厨子,自己也开过饺子馆和面馆。他说他想带带儿子和孙子,就琢磨着盘家店,弄个家族形式的饭馆。”
“你觉得这两家,哪个更靠谱啊?”陈香轻声询问高丰收的意见。
高丰收没有过多思考,便把这两家都给直接毙掉了,“我看都不行。”
“啊?”陈香稍感意外,“为什么?跟别人比,这两家已经算很靠谱的了。利民饭店那个主厨给的钱更多一些,也表示会延续碗碗香的风格,短时间内菜谱不会做大的改动。老爷子那边打算做他们家族风格的饭馆,只留碗碗香的牌子。而且,以后做稳定了,还可能换名字。”
“当然了。”陈香无奈一笑,“以后的事儿,都不好说。”
高丰收淡声说道:“主厨夫妻俩没有开馆子的经验,很难开好。光会做饭,远远不够。”
他就是只擅长厨艺,不擅长经营的,所以他最明白了。
“他们同意继续做碗碗香,就说明还没有自己的想法,只想借住碗碗香的名气和老客户赚钱啊……”
陈香点点头,“我也这样想过,可能开几年不行了,他们就会把店卖掉。”
“老爷子带儿孙,做他们自己家族的饭馆,那就不是碗碗香了啊……”高丰收不大能接受碗碗香变成别的样子,“你先去治病吧,治好了自己接着开,它还是你的碗碗香。”
“我得先考虑治不好、回不来的情况。”陈香坚持道:“否则我会死不瞑目的。”
“那你打算先卖掉,再去治病吗?”高丰收睁开眼,看向陈香,“那治好了之后回来,你的店就没有了啊。”
“治好了,我就不想再开馆子了。”陈香淡声说道:“太累了,我想休息了。我已经有了足够养老的钱,以后只想多享受一下生活。”
陈香会有这样的想法和打算,高丰收感到很意外,因为这很不像他所认识的那个野心勃勃的陈香。
“治不治得好,我都要处理掉碗碗香了。”这个决定让陈香感到从未有过的轻松。
从有记忆开始,她就在努力争取、在无限索取,从未放下过什么。
现在终于放下了,才发现,原来舍弃也能带来这么强烈的幸福感。
高丰收只是看着陈香,什么都没有说。