“东家,我挑中了几个地方,您去看看适合不适合开酒楼。”
这天,金算盘就过来找宋明珠。
宋明珠刚吃完早饭,先是问金算盘,“你吃了早饭没?”
金算盘摸摸自己瘪瘪的肚子,嘿嘿笑道,“还没有。”
“那就坐下来一起吃。一边吃我们一边讨论。”
“好!”
金算盘高兴地坐了下来,虽然他是醉仙楼的掌柜,每天都能吃到酒楼的山珍海味。
但是,金算盘最喜欢的却是去宋家吃饭。
原因就是这几年宋明珠的厨艺越发精进了,酒楼的厨子哪有宋明珠厉害?
吃完了早饭,宋明珠和金算盘便出去了。
金算盘选的第一个地方,便是在繁华的大街上。
那条街人流量特别大,川流不息,而且店面也大,分为上下两层。
这里原来是个酒楼,后来因为老板经营不善亏本了,只得转让。
宋明珠看过之后,摇头,“这个地方不适合。”
金算盘不解,“为什么?”
宋明珠解释人,“你忘记了,我们醉仙楼的客人是谁?”
金算盘一下子没反应过来宋明珠说这话的意思。
宋明珠解释,“我们的客人,大部分都是那种有钱有闲的人。也就是说,我们的客人比较高端,并不是平民百姓,而是那些达官贵人。”
“可你这酒楼先在这种地方,这里人流量是足够大,但是你看看这周围。”
宋明珠指着四周,这周围都是些低矮的建筑物,而且街道上乱糟糟的,很脏。
宋明珠说道,“如果你是那些有钱人,你会选择在这里吃饭吗?”
金算盘赶紧摇头,“不会。”
这天,金算盘就过来找宋明珠。
宋明珠刚吃完早饭,先是问金算盘,“你吃了早饭没?”
金算盘摸摸自己瘪瘪的肚子,嘿嘿笑道,“还没有。”
“那就坐下来一起吃。一边吃我们一边讨论。”
“好!”
金算盘高兴地坐了下来,虽然他是醉仙楼的掌柜,每天都能吃到酒楼的山珍海味。
但是,金算盘最喜欢的却是去宋家吃饭。
原因就是这几年宋明珠的厨艺越发精进了,酒楼的厨子哪有宋明珠厉害?
吃完了早饭,宋明珠和金算盘便出去了。
金算盘选的第一个地方,便是在繁华的大街上。
那条街人流量特别大,川流不息,而且店面也大,分为上下两层。
这里原来是个酒楼,后来因为老板经营不善亏本了,只得转让。
宋明珠看过之后,摇头,“这个地方不适合。”
金算盘不解,“为什么?”
宋明珠解释人,“你忘记了,我们醉仙楼的客人是谁?”
金算盘一下子没反应过来宋明珠说这话的意思。
宋明珠解释,“我们的客人,大部分都是那种有钱有闲的人。也就是说,我们的客人比较高端,并不是平民百姓,而是那些达官贵人。”
“可你这酒楼先在这种地方,这里人流量是足够大,但是你看看这周围。”
宋明珠指着四周,这周围都是些低矮的建筑物,而且街道上乱糟糟的,很脏。
宋明珠说道,“如果你是那些有钱人,你会选择在这里吃饭吗?”
金算盘赶紧摇头,“不会。”