第152章 时机
她打算来个夫唱妇随,在外面一切让陈明海来撑场面,她退隐幕后。
定位好就看他的表现。
来到市区的时候,准备是饭市,吴老板这边有三两桌客人,炒米花一到,他立即让伙伴下去招揽客人,陈明海拿出爆米花询问,吴老板试过后,只要了十斤,也相当给面子,到了周乐乐这边就没那么顺利。
原来周乐乐是餐饮部的经理,原则上她是没有权力决定采购这边的事,她当时看炒米花非常好吃就定了一百个,现在炒米花她要了,爆米花也想要,被采购制止。
卢红嘴里的说的话特别难听:“小地方出来的东西也不知道卫生质量是否过关,吃坏肚子谁负责?看他们那穷酸样也赔偿不起,我们是大酒店不做没有保障的事情,还有这种小东西,谁会吃,人家来我们酒店就想吃一些比较名贵的食材,真稀罕这些破烂东西,还不如在街边小档口随便吃一顿。”
周筱筱嘴角抽搐,卢红的话虽然不假,可她有细品过自己话中折射出来的问题吗,来酒店的客人无疑都是身份显赫的,可并不像是她所说的,来酒店就是为了吃名贵的东西,而一般能来酒店的客人,也不会只来一两次,都是有身份的人,他们经常来吃菜谱一成不变,小吃永远是那几种,没有任何的创新,久而久之腻了还会换地方。
周乐乐试吃过爆米花,非常脆口,她一直在底下一线餐厅里工作,客人需求的是什么她最清楚,平时也没少给卢红反映一些客人的意见,卢红完全不听只顾着她自己的想法来做。
她们酒店本来是市里最好的招待所,这一年以来渐渐的被帝豪给抢走了过半的客人,不就因为他们这边没有足够的新意留住客人吗。
开会她好几次想提自己的想法,全被卢红中途截住。
“陈先生,这样吧,现在是饭市时间,一会我允许你们到我餐厅部去推销,如果今天能卖完全一半爆米花我个人订购你们家的爆米花一百斤。”周乐乐这次豁出去跟卢红抗争到底。
她完全可以亮出自己的身份压迫卢红,她却没有这么做有自己的打算。
卢红被她气得呕血:“周乐乐你知道自己在干什么吗?这是酒店不是你家由不得你胡闹!”
卢红并不知道她真实的身份,所以平时对周乐乐一直没好脸色,担心出色的周乐乐将来有一天取代了自己的位置,她干采购好些年,虽然工资不高可当中的油水她捞了不少。
“好,谢谢周经理。”周筱筱赶紧答应,朝陈明海使了个眼神,其实不该趁着周乐乐与卢红吵得不可开交的时候插一脚进来,她觉得这是一个更好的证明自己的方法,机不可失时不再来,她这要是干好了就一炮成名,要干不好不光是他们没脸皮呆下去,也会让周乐乐为难。
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定位好就看他的表现。
来到市区的时候,准备是饭市,吴老板这边有三两桌客人,炒米花一到,他立即让伙伴下去招揽客人,陈明海拿出爆米花询问,吴老板试过后,只要了十斤,也相当给面子,到了周乐乐这边就没那么顺利。
原来周乐乐是餐饮部的经理,原则上她是没有权力决定采购这边的事,她当时看炒米花非常好吃就定了一百个,现在炒米花她要了,爆米花也想要,被采购制止。
卢红嘴里的说的话特别难听:“小地方出来的东西也不知道卫生质量是否过关,吃坏肚子谁负责?看他们那穷酸样也赔偿不起,我们是大酒店不做没有保障的事情,还有这种小东西,谁会吃,人家来我们酒店就想吃一些比较名贵的食材,真稀罕这些破烂东西,还不如在街边小档口随便吃一顿。”
周筱筱嘴角抽搐,卢红的话虽然不假,可她有细品过自己话中折射出来的问题吗,来酒店的客人无疑都是身份显赫的,可并不像是她所说的,来酒店就是为了吃名贵的东西,而一般能来酒店的客人,也不会只来一两次,都是有身份的人,他们经常来吃菜谱一成不变,小吃永远是那几种,没有任何的创新,久而久之腻了还会换地方。
周乐乐试吃过爆米花,非常脆口,她一直在底下一线餐厅里工作,客人需求的是什么她最清楚,平时也没少给卢红反映一些客人的意见,卢红完全不听只顾着她自己的想法来做。
她们酒店本来是市里最好的招待所,这一年以来渐渐的被帝豪给抢走了过半的客人,不就因为他们这边没有足够的新意留住客人吗。
开会她好几次想提自己的想法,全被卢红中途截住。
“陈先生,这样吧,现在是饭市时间,一会我允许你们到我餐厅部去推销,如果今天能卖完全一半爆米花我个人订购你们家的爆米花一百斤。”周乐乐这次豁出去跟卢红抗争到底。
她完全可以亮出自己的身份压迫卢红,她却没有这么做有自己的打算。
卢红被她气得呕血:“周乐乐你知道自己在干什么吗?这是酒店不是你家由不得你胡闹!”
卢红并不知道她真实的身份,所以平时对周乐乐一直没好脸色,担心出色的周乐乐将来有一天取代了自己的位置,她干采购好些年,虽然工资不高可当中的油水她捞了不少。
“好,谢谢周经理。”周筱筱赶紧答应,朝陈明海使了个眼神,其实不该趁着周乐乐与卢红吵得不可开交的时候插一脚进来,她觉得这是一个更好的证明自己的方法,机不可失时不再来,她这要是干好了就一炮成名,要干不好不光是他们没脸皮呆下去,也会让周乐乐为难。
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