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术士非常认真(为了保证林愁能感受到他的认真,林愁每说一句术士就跟着点头——谁让他的脸上没有表情...呃,谁让他连脸都没有呢!)的听着林愁的解说,并且恰到好处的提出了自己的疑惑,
“磨裆肉嘛?还真挺形象的...原来牛也有磨裆肉的啊,我一直以为那是羊的专利。”
林愁做菜的时候无与伦比的能哔哔几乎已经出名了,难得有人愿意听他唠叨还“托儿”的这么专业。
有那么一瞬间,林愁忽然涌上一股冲动,想拿出二百...呃,二十流通点一个月的高薪来聘请几个专业饭托儿。
“磨裆肉是指一个特定的部位,也叫烩扒,就拿擂牛的磨裆肉来说吧,边缘稍有薄筋,颜色要比正常的牛肉更重一些,呈现出樱桃红或者殷红色,就像是把肉憋进肉里熟化后的颜色,更深一点的部分非常像黑曜石,特别漂亮,质地细密几乎无纹理,也见不到白色的脂肪雪花纹,当把边缘的筋膜去掉后,就能发现其实肉质表面浸满了亮泽,很像是一整块巨大的、无与伦比的宝石!”
一边说着一边对娴熟的在两块磨裆肉上片出0.3厘米厚长长的肉片,片下的肉条还在微微战栗,犹如那块肉还活着一般。
术士说,
“还能动?”
林愁点点头,
“擂牛属于异兽中生命力格外强健的那种,肌肉现在还保持着活性也不足为奇——想想狩猎者们猎杀擂牛有多困难就知道,这玩意受伤后的恢复能力对同阶进化者来说完可以称得上绝望级的。”
清油和香油七比一的比例混合均匀,滴入酱油,放新鲜的魔鬼椒碎、一点葱末香菜、一点糊辣椒即可调出非常清新的蘸水。
将牛肉薄片平铺在盘里,用毛刷蘸上佐料往上面轻轻一刷,
“先尝尝。”
“啊呜...”
术士挥挥手,灰雾顿时浓郁起来,在他面前幻化成一个巨大的拳头,大拇指翘起,
“赞!”
林愁好奇的问,
“...真能尝出味道...连舌头都没有吧...”
术士一滞,
“不一样不一样,我的感知器官比绝大多数物质生物都更加敏感,这玩意原理解释起来其实很复杂的——要是连品尝食物的乐趣都没有了,活着还有什么意义,要知道衣食住行,食可是排第一的。”
“!”
术士非常认真(为了保证林愁能感受到他的认真,林愁每说一句术士就跟着点头——谁让他的脸上没有表情...呃,谁让他连脸都没有呢!)的听着林愁的解说,并且恰到好处的提出了自己的疑惑,
“磨裆肉嘛?还真挺形象的...原来牛也有磨裆肉的啊,我一直以为那是羊的专利。”
林愁做菜的时候无与伦比的能哔哔几乎已经出名了,难得有人愿意听他唠叨还“托儿”的这么专业。
有那么一瞬间,林愁忽然涌上一股冲动,想拿出二百...呃,二十流通点一个月的高薪来聘请几个专业饭托儿。
“磨裆肉是指一个特定的部位,也叫烩扒,就拿擂牛的磨裆肉来说吧,边缘稍有薄筋,颜色要比正常的牛肉更重一些,呈现出樱桃红或者殷红色,就像是把肉憋进肉里熟化后的颜色,更深一点的部分非常像黑曜石,特别漂亮,质地细密几乎无纹理,也见不到白色的脂肪雪花纹,当把边缘的筋膜去掉后,就能发现其实肉质表面浸满了亮泽,很像是一整块巨大的、无与伦比的宝石!”
一边说着一边对娴熟的在两块磨裆肉上片出0.3厘米厚长长的肉片,片下的肉条还在微微战栗,犹如那块肉还活着一般。
术士说,
“还能动?”
林愁点点头,
“擂牛属于异兽中生命力格外强健的那种,肌肉现在还保持着活性也不足为奇——想想狩猎者们猎杀擂牛有多困难就知道,这玩意受伤后的恢复能力对同阶进化者来说完可以称得上绝望级的。”
清油和香油七比一的比例混合均匀,滴入酱油,放新鲜的魔鬼椒碎、一点葱末香菜、一点糊辣椒即可调出非常清新的蘸水。
将牛肉薄片平铺在盘里,用毛刷蘸上佐料往上面轻轻一刷,
“先尝尝。”
“啊呜...”
术士挥挥手,灰雾顿时浓郁起来,在他面前幻化成一个巨大的拳头,大拇指翘起,
“赞!”
林愁好奇的问,
“...真能尝出味道...连舌头都没有吧...”
术士一滞,
“不一样不一样,我的感知器官比绝大多数物质生物都更加敏感,这玩意原理解释起来其实很复杂的——要是连品尝食物的乐趣都没有了,活着还有什么意义,要知道衣食住行,食可是排第一的。”
“!”