午后，阳光灿烂，李笠坐在窗边，看着案上摆着的一排长颈玻璃瓶。
这长颈玻璃瓶带着木瓶塞，其外观，看上去就和后世啤酒瓶差不多，只不过玻璃透明，而不是深绿色。
玻璃杯中，盛着颜色不同的液体，都是酒。
分别为目前常见的浊酒、绿酒、黄酒、葡萄酒，以及新颖的“白酒”。
白酒无色透明，故而得名，和这个时代的其他酒类不同，白酒并不是酿造酒，而是蒸馏酒。
这个时代常见的酒，酒劲很小，用后世的话说，就是“度数低”，所以常有牛人一日喝酒数斛而不醉。
李笠仔细调查过，发现这个时代常见的酒，类似于后世的酒精饮料，或者啤酒。
蒸馏酒很少见，不过蒸馏器倒是已经有了，只是常被炼丹术士用于提取各类“精华”，似乎没人用来提升“酒劲”。
不懂酿酒的李笠，知道蒸馏酒的概念，也知道什么是蒸馏，于是请了许多酒匠，不停的摸索，终于摸索出可行的蒸馏工艺。
以此作为摇钱树。
酿造酒的酒精浓度较低，而白酒的酒精浓度较高，给人的口感截然不同，且酒劲很猛，让人喝过之后难以忘怀。
根据李笠亲自给出的定义，这就是“高度酒”。
因为白酒酒劲很猛，其他酒都比不过，且酒劲的“度数”又分高低，故而合适不同酒量的酒徒，一经推出，广受欢迎，供不应求。
于是，寒山城里最受欢迎的“特供商品”，就是这种本地出品的“烈酒”。
其中，酒精浓度极高、据说都能直接点燃的“烧酒”，更是成为不良奸商盈利的宝贝。
他们用这种烈酒来勾兑，一坛烈酒可以勾兑出数坛“低度酒”，再拿出去销售，获利不菲。
于是，在酒精利益的双重驱动下，对于白酒以及烧酒的疯狂抢购，导致市面上所有商家都很难有现货。
能够稳定购买白酒（含烧酒）的特供商家，成了奸商们利益来源的保障，于是，高价收购兑换券，就成了奸商们获取暴利的唯一途径。
市面上获取兑换券的途径只有一个，那就是公廨：公廨将一定数额的兑换券，折做俸禄发放给官吏们。
现在，因为兑换券和烈酒画上了等号，出征、临战常以酒提气的军人，也开始痴迷兑换券。
军府顺应“军心”，开始以兑换券替代部分军饷进行发放，此举大受欢迎。
加上酿酒作场故意控制烈酒的投放量，人为制造供需矛盾，进一步刺激奸商们对兑换券的“高价收购”。
这长颈玻璃瓶带着木瓶塞，其外观，看上去就和后世啤酒瓶差不多，只不过玻璃透明，而不是深绿色。
玻璃杯中，盛着颜色不同的液体，都是酒。
分别为目前常见的浊酒、绿酒、黄酒、葡萄酒，以及新颖的“白酒”。
白酒无色透明，故而得名，和这个时代的其他酒类不同，白酒并不是酿造酒，而是蒸馏酒。
这个时代常见的酒，酒劲很小，用后世的话说，就是“度数低”，所以常有牛人一日喝酒数斛而不醉。
李笠仔细调查过，发现这个时代常见的酒，类似于后世的酒精饮料，或者啤酒。
蒸馏酒很少见，不过蒸馏器倒是已经有了，只是常被炼丹术士用于提取各类“精华”，似乎没人用来提升“酒劲”。
不懂酿酒的李笠，知道蒸馏酒的概念，也知道什么是蒸馏，于是请了许多酒匠，不停的摸索，终于摸索出可行的蒸馏工艺。
以此作为摇钱树。
酿造酒的酒精浓度较低，而白酒的酒精浓度较高，给人的口感截然不同，且酒劲很猛，让人喝过之后难以忘怀。
根据李笠亲自给出的定义，这就是“高度酒”。
因为白酒酒劲很猛，其他酒都比不过，且酒劲的“度数”又分高低，故而合适不同酒量的酒徒，一经推出，广受欢迎，供不应求。
于是，寒山城里最受欢迎的“特供商品”，就是这种本地出品的“烈酒”。
其中，酒精浓度极高、据说都能直接点燃的“烧酒”，更是成为不良奸商盈利的宝贝。
他们用这种烈酒来勾兑，一坛烈酒可以勾兑出数坛“低度酒”，再拿出去销售，获利不菲。
于是，在酒精利益的双重驱动下，对于白酒以及烧酒的疯狂抢购，导致市面上所有商家都很难有现货。
能够稳定购买白酒（含烧酒）的特供商家，成了奸商们利益来源的保障，于是，高价收购兑换券，就成了奸商们获取暴利的唯一途径。
市面上获取兑换券的途径只有一个，那就是公廨：公廨将一定数额的兑换券，折做俸禄发放给官吏们。
现在，因为兑换券和烈酒画上了等号，出征、临战常以酒提气的军人，也开始痴迷兑换券。
军府顺应“军心”，开始以兑换券替代部分军饷进行发放，此举大受欢迎。
加上酿酒作场故意控制烈酒的投放量，人为制造供需矛盾，进一步刺激奸商们对兑换券的“高价收购”。