赵芳笑了笑,道“这不是好长时间一家人没有这么齐全的一起吃过饭了嘛,多做点。”

    “行了,这里油烟大,你带着他们去外面歇着吧。”

    “好。”

    赵芳嘴上说着,可是脚步没动,她还真想看看这酒鬼姐夫是怎么做饭的。

    见赵芳没离开,丁鹏也没有再说什么,而是拿起来一条鱼处理了起来。

    关于用鱼做出来的美食有很多,可以说每一种都极其有特色。

    丁鹏见赵芳家冰箱里面的是一条草鱼,想了想就直接采用红烧的方式来做。

    红烧鱼绝对是华夏的一道绝妙的菜肴,吃到嘴里面不仅仅有鱼独有的鲜香味道,同时还有一种别样的口感。

    鱼放在砧板上,丁鹏手脚麻利的将鱼鳞去掉,然后直接开膛去内脏处理了起来。

    行家一伸手,就知有没有。

    虽然赵芳不是什么顶级厨师,可她也是做了一二十年饭的人,当丁鹏干净利落的将鱼收拾好之后,赵芳心里就微微的惊讶了一下,因为这一套动作看着太专业了,让人看着赏心悦目。

    似乎他不是在杀鱼,而是在完成一套优美的舞蹈动作一样。

    鱼清理干净,放在砧板上直接切花刀,然后精盐和酱油料酒抹在身上腌制了起来。

    在腌制的时候,丁鹏将大葱切断,生姜切片,然后拿出来两个八角放在一旁备用。

    那边鱼腌制好,丁鹏这才开始将锅放在炉灶上起火。

    拿一片生姜现在锅里面涂抹了一下,锅热之后下冷油,油温六成之后腌制好涂抹上干面粉的草鱼拎起来开始炸。

    炸的时候鱼头先入锅,等到鱼头炸好之后再将其滑入锅里面慢慢的炸。

    两面金黄之后,鱼控油捞出来,油倒在一个碗里面,锅里面只剩下少许,豆瓣酱放进去,炒出红油之后放葱姜蒜和干辣椒八角香叶等材料,香味出,鱼入锅,往里面加水淹没鱼身,接下来就是炖。

    丁鹏的速度非常快,动作非常帅,一旁的赵芳看的眼花缭乱,甚至呼吸都有点小心翼翼的。

    她觉得自己根本就不是在看姐夫做饭,而是在看他表演魔术一样。

    这红烧鱼她也会做,只是和丁鹏做的不一样,她做的时候很直接,鱼煎好之后加调料放水就可以。

    可是丁鹏很多步骤虽然看似很随意,但是却又显示出来小心翼翼的样子。