要知道,得益于秦瑜摊位的人气,马叔现在生意也是蒸蒸日上,这还不说秦瑜常常照顾他的几个老客人,会特意留几个鸡蛋饼给他。
“额,抱歉,我没有别的意思。”王曼曼这会儿也注意到馄饨店老板的黑脸,极为坦然向着他点点头,转而继续品尝这个鸡蛋饼。
但这并不能打消马叔的正义感。
等秦瑜收摊的时候,马叔第一时间就去打报告,“小瑜啊,我早听说有人偷学你手艺,今儿还碰到一个正大光明的不要脸,就是那边那个,穿着花里胡哨的女人,你可要注意点。”
秦瑜摸摸脸上的汗,摘下闷热的口罩,感谢道:“马叔,谢谢你,没事,他们学好了,手艺啊都是自己的,现在日子天热起来了,我已经在准备换菜单呢。”
能学走那也是本事,她并不介意,不过还是替王曼曼解释一番:“那个是我一食客,大公司的,想来和我合作,可能就好奇我厨艺吧。”
马叔挠挠头,看到自信的秦瑜有几分羡慕,其实,他家婆娘偶尔也会来帮忙,就说起过这件事,计算过秦瑜一早上卖出去赚的钱是她一个月的工资,比他卖馄炖赚钱多了。
但马叔不是那种不知廉耻的人,他性子极为要强,“那行吧,这天热起来,我馄饨都卖不完了,我也去琢磨琢磨新菜单,到时候叫你爸妈一起来试试。”
“好呀,马叔若是有什么需要帮忙,尽管吩咐。”秦瑜点点头,心里也有几分想法。
擀面皮的手艺其实极好,就是那调馅还有几分欠缺。
至于马叔的人品,秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通,曾是毫不忌讳讲过马叔为什么对他比较尊敬。
这还得从马叔的儿子讲起,这孩子从出生就开始体弱多病,常常感冒发烧,杨大勇算是他家儿子的救命恩人,好几次连夜带着他去市里的大医院急救,而且为了以备不时之需,晚上休息的时候就把摩托车停在马家。
两人算是老相识了。
“那就好,小瑜的手艺,肯定能指点一二!但是防人之心不可无,要和家人里多商量商量。”马叔还是瞪了远处站着的两人一眼,才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼,听到都哭笑不得,不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
秦家厨房的方桌上,秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝,这都是用豆干做得两种食材。”秦瑜做出了请的手势,也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正,色泽酱红的豆干,让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干,“这是酱汁素肉?”
大概因为凉了许久,气味并不浓厚,但当品尝之后,锁在里面的香味才开始绽放,口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同,虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩,每一口都有浓汁在溢出,唇齿间满是甘甜鲜香之感,再搭配属于豆干特有的滑嫩,味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同,但做法不同,我把它叫香软玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟,“这个叫素牛肉酱会更加贴切,可以搭配面条,米饭甚至汉堡,都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香软玉的余味,大概味道太过于霸道,即便漱口都没办法抹去那股嘴里的香味,但是她已经非常信任秦瑜的手艺,也不急着品尝,“早上吃鸡蛋饼的时候,我就在说秦老板的酱料很独特,我想这个肯定也不会让人失望,不知道你想怎么合作法?”
“额,抱歉,我没有别的意思。”王曼曼这会儿也注意到馄饨店老板的黑脸,极为坦然向着他点点头,转而继续品尝这个鸡蛋饼。
但这并不能打消马叔的正义感。
等秦瑜收摊的时候,马叔第一时间就去打报告,“小瑜啊,我早听说有人偷学你手艺,今儿还碰到一个正大光明的不要脸,就是那边那个,穿着花里胡哨的女人,你可要注意点。”
秦瑜摸摸脸上的汗,摘下闷热的口罩,感谢道:“马叔,谢谢你,没事,他们学好了,手艺啊都是自己的,现在日子天热起来了,我已经在准备换菜单呢。”
能学走那也是本事,她并不介意,不过还是替王曼曼解释一番:“那个是我一食客,大公司的,想来和我合作,可能就好奇我厨艺吧。”
马叔挠挠头,看到自信的秦瑜有几分羡慕,其实,他家婆娘偶尔也会来帮忙,就说起过这件事,计算过秦瑜一早上卖出去赚的钱是她一个月的工资,比他卖馄炖赚钱多了。
但马叔不是那种不知廉耻的人,他性子极为要强,“那行吧,这天热起来,我馄饨都卖不完了,我也去琢磨琢磨新菜单,到时候叫你爸妈一起来试试。”
“好呀,马叔若是有什么需要帮忙,尽管吩咐。”秦瑜点点头,心里也有几分想法。
擀面皮的手艺其实极好,就是那调馅还有几分欠缺。
至于马叔的人品,秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通,曾是毫不忌讳讲过马叔为什么对他比较尊敬。
这还得从马叔的儿子讲起,这孩子从出生就开始体弱多病,常常感冒发烧,杨大勇算是他家儿子的救命恩人,好几次连夜带着他去市里的大医院急救,而且为了以备不时之需,晚上休息的时候就把摩托车停在马家。
两人算是老相识了。
“那就好,小瑜的手艺,肯定能指点一二!但是防人之心不可无,要和家人里多商量商量。”马叔还是瞪了远处站着的两人一眼,才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼,听到都哭笑不得,不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
秦家厨房的方桌上,秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝,这都是用豆干做得两种食材。”秦瑜做出了请的手势,也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正,色泽酱红的豆干,让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干,“这是酱汁素肉?”
大概因为凉了许久,气味并不浓厚,但当品尝之后,锁在里面的香味才开始绽放,口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同,虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩,每一口都有浓汁在溢出,唇齿间满是甘甜鲜香之感,再搭配属于豆干特有的滑嫩,味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同,但做法不同,我把它叫香软玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟,“这个叫素牛肉酱会更加贴切,可以搭配面条,米饭甚至汉堡,都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香软玉的余味,大概味道太过于霸道,即便漱口都没办法抹去那股嘴里的香味,但是她已经非常信任秦瑜的手艺,也不急着品尝,“早上吃鸡蛋饼的时候,我就在说秦老板的酱料很独特,我想这个肯定也不会让人失望,不知道你想怎么合作法?”