苏晏当然是把文豪大佬们提供的食谱统统都告诉了冯大厨,让他根据自己的烹饪经验做各种尝试。

    这些年来,冯大厨从苏晏那得到了不少食谱,经常对小少爷灵活的脑瓜子啧啧称奇,感慨他真是个小饕餮,要是不走科举之路,没准能成为一个大厨。

    苏晏只能心虚地摆摆手:“都是书上看到的。”

    冯大厨老早就开始积极地为苏晏的院试干粮做准备,除了最普通的红薯干、牛肉干、鸡蛋饼以外,他也尝试了苏晏提供的各种方便快捷的食物。

    为了方便院试的检查,食物不可实心亦或是块头大。

    考虑到这一点,冯大厨还精心制作了各种片状食物。

    有裹上蛋液和糖液后,又香又脆的干煎馒头片。

    有色泽雪白,香甜软润,久藏不硬的云糕片。

    还有质地细腻柔韧、洁白晶美,口感细滑沁甜的糍粑。

    冯大厨还创新地将红豆、绿豆、薏米、杏仁、莲子等磨成粉,用开水冲泡即可食用。

    最绝的是冯大厨调试出了豆瓣酱!

    苏晏尝了尝这红油鲜亮的豆瓣酱,就着它又吃了一小碗面条!

    呜呜呜,太香了,又好吃又下饭!

    苏晏心里疯狂给冯大厨吹彩虹屁。

    这下院试的伙食有着落了!

    *****

    当然,不是所有人都有苏晏的家境和一个贴心又厨艺高强的冯大厨。

    有些贫穷的考生,只能够借宿在扬州城外的破庙里,每日的吃食都得想方设法省下一些。

    不过每年这个时候,倒是有一些客栈的店家会象征性地救济一些落魄考生,一是给自己客栈打出个好名声,二是万一这些人里面有人考中了,成为了秀才老爷,免不了会留些笔墨。

    这其中就有六福客栈的店家。

    不过六福客栈的店家是真好心。店家早年白手起家,据说是受了某位当时还未考中秀才的书生指点,才生意越来越好,蒸蒸日上。店家因此十分感激,但也不知那书生日后如何,无从报恩,便每次院试时都会为一些贫穷的考生提供方便。

    店家特地收拾出了一些房间,用来提供考生的住宿,每人就象征性地收几十文。虽然是四个人住在一间房,那也比住在扬州城外的破庙里来的好。