第10章 点心局二(1/2)
几十名太监或捧或提着御膳,整齐地朝养心殿🖶走来,轻声地将膳食🂪👧从金龙朱漆的膳盒里取🆚出,一一放在暖阁的膳桌上。
侍膳太监躬身道:“陛下,今日起您的膳食都是外膳房参加厨艺大赛的厨子们准备的,这🆚是太后娘娘亲自定的赛程。”
温昀寒点头表示知道了。
他♁胃口不好,所以饮食素来都清淡,尤其是早上胃口更及差,为了维持体力多多少少都会吃点,一般都是简单喝两口白粥,吃一个蛋白便作罢。
其实原本温昀寒自己早就放弃了,太医对于他厌食的症状也说不出个所以然,温昀寒想若是有一日他身体彻底垮下去🕹🎠了,便从几位庶兄的🛻⚂🎢儿子中挑选一位继承人。但拗不过母后,蒋太后自己好美食,固执的认为天底下怎会有不重口腹之欲的人呢?自己的儿子吃的少,那定是宫里的🌐♹🍗厨子无能,做来做去都是那些花样,便有了从民间招揽厨子的想法。
幸运的是在这厨艺大赛前,温昀寒📡发现了秦幼岚的特殊之处。两次就足以让温昀寒意识到秦幼岚的手艺,对他有着神奇的吸引力。所以温昀寒才求了秦羽墨让他的幼妹🛐🛡来参加这个比赛,为的就是进一步证实自己🛆心里的猜测。
温昀寒的膳食一般都是养心殿的内膳房单独准备的,只是这是特殊时期,为温昀寒招🙉🈢揽的厨子,当然是要由皇帝本人试过才知道合不合适。
之前太监秋安说的打分标🙨🌻🄔准不公布是不欲让外头知晓这个厨艺大赛到底是怎么一回👁🅹事,外界都简单的以为🗯是选出隐藏在民间的高手,扩充御膳房的班子而已。
这厨艺⚂🎥📐大赛的标准并不👣📪是优秀不优秀,而是合不合适!
温昀寒面前不多不少共二🙨🌻🄔十道菜,每一⛴🞫道都是今早上参加比赛的选手所烹饪的。
温昀寒看到那带肉带油脂的早膳完全不想动筷子,比如鱼片粥、烤鸭、扬州炒饭,他让侍膳🂉太监端走。
他用筷子夹了一个外表捏的很精致的包子,是小兔子的模样。温🉆昀寒咬了一口,眉头不自觉地皱了一下便吐了出来。
包♁子揉面用得是最精品面粉,馅料是新鲜的虾仁与牛肉佐以韭菜,要是在外头卖至少四十文钱一个,更何况还没得买🕹🎠。可温昀寒吃了直犯恶心,连忙饮了一口清茶冲淡嘴里的味道🖺🗨🞆。
这第一口就很影响温昀寒进餐的食欲了,他复又端起了一碗甜酒桂🂪👧花酿汤圆喝了一口,桂花酿的味道很浓,只是小汤圆在他这里普普通通,没什么出彩。🕒
温昀寒的目🁩🈚⚟光向远离他的地方⚀🎕扫过去,指了指一盘黄色的看上去像酥酪,但比酥酪要精致一些的点心,问侍膳太监:“那是何物?”🖿😚
“回禀陛下,御膳房传菜的说,这道菜名为焦糖布丁。”
布丁?这是什么奇怪的名字?
侍膳太监将焦糖布丁端到温昀寒的面前。
看着表面滑溜溜,颜色均匀好看的点心,温昀寒被勾起了好奇心,布丁♹🍓是何物尝🍴尝便知。
温昀寒用勺子从上到下整齐的刮了一小块送入嘴里,入口即🙧化大概就是这种感觉。唇齿间是浓浓的牛乳的味道,能尝到似有若无的姜味,也正是姜汁巧妙地冲淡了牛乳腥味,里头应该还有鸡蛋,表面的焦糖味道正如其名,有一股焦香但不是糊味。
对于温昀寒这种喜甜的人来说,这道焦糖布丁很合胃口,作为早餐兼具♹🍓了口味与🍴营养,糖分也把握的刚刚好,不会过分甜腻。
他不免多吃了几勺,一盘布丁慢慢就被吃了小半。
侍膳太监躬身道:“陛下,今日起您的膳食都是外膳房参加厨艺大赛的厨子们准备的,这🆚是太后娘娘亲自定的赛程。”
温昀寒点头表示知道了。
他♁胃口不好,所以饮食素来都清淡,尤其是早上胃口更及差,为了维持体力多多少少都会吃点,一般都是简单喝两口白粥,吃一个蛋白便作罢。
其实原本温昀寒自己早就放弃了,太医对于他厌食的症状也说不出个所以然,温昀寒想若是有一日他身体彻底垮下去🕹🎠了,便从几位庶兄的🛻⚂🎢儿子中挑选一位继承人。但拗不过母后,蒋太后自己好美食,固执的认为天底下怎会有不重口腹之欲的人呢?自己的儿子吃的少,那定是宫里的🌐♹🍗厨子无能,做来做去都是那些花样,便有了从民间招揽厨子的想法。
幸运的是在这厨艺大赛前,温昀寒📡发现了秦幼岚的特殊之处。两次就足以让温昀寒意识到秦幼岚的手艺,对他有着神奇的吸引力。所以温昀寒才求了秦羽墨让他的幼妹🛐🛡来参加这个比赛,为的就是进一步证实自己🛆心里的猜测。
温昀寒的膳食一般都是养心殿的内膳房单独准备的,只是这是特殊时期,为温昀寒招🙉🈢揽的厨子,当然是要由皇帝本人试过才知道合不合适。
之前太监秋安说的打分标🙨🌻🄔准不公布是不欲让外头知晓这个厨艺大赛到底是怎么一回👁🅹事,外界都简单的以为🗯是选出隐藏在民间的高手,扩充御膳房的班子而已。
这厨艺⚂🎥📐大赛的标准并不👣📪是优秀不优秀,而是合不合适!
温昀寒面前不多不少共二🙨🌻🄔十道菜,每一⛴🞫道都是今早上参加比赛的选手所烹饪的。
温昀寒看到那带肉带油脂的早膳完全不想动筷子,比如鱼片粥、烤鸭、扬州炒饭,他让侍膳🂉太监端走。
他用筷子夹了一个外表捏的很精致的包子,是小兔子的模样。温🉆昀寒咬了一口,眉头不自觉地皱了一下便吐了出来。
包♁子揉面用得是最精品面粉,馅料是新鲜的虾仁与牛肉佐以韭菜,要是在外头卖至少四十文钱一个,更何况还没得买🕹🎠。可温昀寒吃了直犯恶心,连忙饮了一口清茶冲淡嘴里的味道🖺🗨🞆。
这第一口就很影响温昀寒进餐的食欲了,他复又端起了一碗甜酒桂🂪👧花酿汤圆喝了一口,桂花酿的味道很浓,只是小汤圆在他这里普普通通,没什么出彩。🕒
温昀寒的目🁩🈚⚟光向远离他的地方⚀🎕扫过去,指了指一盘黄色的看上去像酥酪,但比酥酪要精致一些的点心,问侍膳太监:“那是何物?”🖿😚
“回禀陛下,御膳房传菜的说,这道菜名为焦糖布丁。”
布丁?这是什么奇怪的名字?
侍膳太监将焦糖布丁端到温昀寒的面前。
看着表面滑溜溜,颜色均匀好看的点心,温昀寒被勾起了好奇心,布丁♹🍓是何物尝🍴尝便知。
温昀寒用勺子从上到下整齐的刮了一小块送入嘴里,入口即🙧化大概就是这种感觉。唇齿间是浓浓的牛乳的味道,能尝到似有若无的姜味,也正是姜汁巧妙地冲淡了牛乳腥味,里头应该还有鸡蛋,表面的焦糖味道正如其名,有一股焦香但不是糊味。
对于温昀寒这种喜甜的人来说,这道焦糖布丁很合胃口,作为早餐兼具♹🍓了口味与🍴营养,糖分也把握的刚刚好,不会过分甜腻。
他不免多吃了几勺,一盘布丁慢慢就被吃了小半。