程瑜不知道自己怎麽回到家的,满身疲惫,b铁人三项更累。
把外套往沙发一甩,从冰箱取出一瓶果汁,没两三下就喝光一半。真他妈受够白礼了!程瑜把果汁重重往桌面一喀,吐出恶气。
白礼基本上就是个外行人,对於开餐厅这件事情只有口腹之慾架构出来的片面知识,其余全是一窍不通!厨房设备基本可行,动线也可以,但....最惨不忍睹的还是菜单,那种可怕的菜单....难怪李若兰会耻笑白礼!
天啊——!
程瑜仰头又灌了一口果汁。
来《Bachique》踩点的八成都是年轻客群,尝个鲜,给个"惊YAn"、"新奇"的评价就差不多了。这种餐厅绝不可能维持长久,老饕客抓不住,尝鲜客仅仅维持在"炫耀"的程度,很快的随着餐厅口碑老化以後就失去新鲜感,再也提不起劲。
难怪当程瑜踏入内厨房以後,厨房团队的人全数停下动作,欢天喜地的求程瑜留下,只差没跪下抓住他的K子不让走!
副主厨刘军秀虽年轻,但经历过五星级饭店,资历不算浅。她边抹泪边说,每天晚上像改作业一样修正菜单,久而久之,自己也差点被这种恶魔般的食谱破坏多年建构出来的味觉!最後她掩面痛哭,说自己某天晚上居然觉得煎牛排配京都腌渍物的摆盘很bAng!
惨、太惨了!程瑜一听差点是冷汗直流,这种程度的味觉破坏可以毁了厨师的一生,没有什麽事情b温水煮青蛙更可怕了!
白礼还哈哈哈说这种菜单很bAng啊,丝毫没有反省的意思,程瑜差点失手掐Si白礼。
基本上白礼就是个半吊子开餐厅,只会行销不会经营,连参考经典食谱都不会!
後来,程瑜要求白礼再给他三天的时间,让他好好替《Bachique》修正当季菜单,否则《Bachique》就准备倒闭吧!白礼被程瑜吓得如筛糠,点头如捣蒜。
程瑜瘫坐在沙发上,自己又把一个烂摊子往身上揽了。不过白礼再怎麽胡Ga0,他找的厨房团队资质倒是不错,每天在这种味觉恐吓之下工作,也真难为这群人。
晚间六点,他r0Un1E着眼周,方才在餐厅品尝过餐点,还不饿,刘军秀在料理调配上也算有一定水准,只是与《Hiver》相b,可是天差地远。
程瑜叹口气,再度喝一口果汁,眼角余光瞟到电视柜旁的纸袋,是林苍璿上次送来的外套。
他忘记收起来,那东西就一直静静躺在柜子旁。他想,工作以後会很忙,乾脆现在就把外套拿去宅急便。
当他一手捞起外套,柔软的麂皮夹克有一GU皮革沉厚,混杂着雪松香气......像撩人的丝,g住了他的心魂。
雪松?
为什麽这味道如此熟悉?
程瑜的手在发抖。
不、不会吧?
脑海里如人生跑马灯快速闪过画面片段,撩人的抚慰、身T的温度、柔软的唇与g人的喘息,他似乎还能描绘出那人的身影,以及他声声温柔的呼唤。爆炸X的资讯几乎击溃程瑜的意识,他发现了一个极为可怕的事实........。
把外套往沙发一甩,从冰箱取出一瓶果汁,没两三下就喝光一半。真他妈受够白礼了!程瑜把果汁重重往桌面一喀,吐出恶气。
白礼基本上就是个外行人,对於开餐厅这件事情只有口腹之慾架构出来的片面知识,其余全是一窍不通!厨房设备基本可行,动线也可以,但....最惨不忍睹的还是菜单,那种可怕的菜单....难怪李若兰会耻笑白礼!
天啊——!
程瑜仰头又灌了一口果汁。
来《Bachique》踩点的八成都是年轻客群,尝个鲜,给个"惊YAn"、"新奇"的评价就差不多了。这种餐厅绝不可能维持长久,老饕客抓不住,尝鲜客仅仅维持在"炫耀"的程度,很快的随着餐厅口碑老化以後就失去新鲜感,再也提不起劲。
难怪当程瑜踏入内厨房以後,厨房团队的人全数停下动作,欢天喜地的求程瑜留下,只差没跪下抓住他的K子不让走!
副主厨刘军秀虽年轻,但经历过五星级饭店,资历不算浅。她边抹泪边说,每天晚上像改作业一样修正菜单,久而久之,自己也差点被这种恶魔般的食谱破坏多年建构出来的味觉!最後她掩面痛哭,说自己某天晚上居然觉得煎牛排配京都腌渍物的摆盘很bAng!
惨、太惨了!程瑜一听差点是冷汗直流,这种程度的味觉破坏可以毁了厨师的一生,没有什麽事情b温水煮青蛙更可怕了!
白礼还哈哈哈说这种菜单很bAng啊,丝毫没有反省的意思,程瑜差点失手掐Si白礼。
基本上白礼就是个半吊子开餐厅,只会行销不会经营,连参考经典食谱都不会!
後来,程瑜要求白礼再给他三天的时间,让他好好替《Bachique》修正当季菜单,否则《Bachique》就准备倒闭吧!白礼被程瑜吓得如筛糠,点头如捣蒜。
程瑜瘫坐在沙发上,自己又把一个烂摊子往身上揽了。不过白礼再怎麽胡Ga0,他找的厨房团队资质倒是不错,每天在这种味觉恐吓之下工作,也真难为这群人。
晚间六点,他r0Un1E着眼周,方才在餐厅品尝过餐点,还不饿,刘军秀在料理调配上也算有一定水准,只是与《Hiver》相b,可是天差地远。
程瑜叹口气,再度喝一口果汁,眼角余光瞟到电视柜旁的纸袋,是林苍璿上次送来的外套。
他忘记收起来,那东西就一直静静躺在柜子旁。他想,工作以後会很忙,乾脆现在就把外套拿去宅急便。
当他一手捞起外套,柔软的麂皮夹克有一GU皮革沉厚,混杂着雪松香气......像撩人的丝,g住了他的心魂。
雪松?
为什麽这味道如此熟悉?
程瑜的手在发抖。
不、不会吧?
脑海里如人生跑马灯快速闪过画面片段,撩人的抚慰、身T的温度、柔软的唇与g人的喘息,他似乎还能描绘出那人的身影,以及他声声温柔的呼唤。爆炸X的资讯几乎击溃程瑜的意识,他发现了一个极为可怕的事实........。