第240章 提离职的林姐(2/5)
江皓一边喝着热水，一边聊着手机。
时间过了九点后，店里的生意才算是凉了下来。
林姐这会儿也脱了穿在最外头的工作围裙，坐到了他的对面。
头发虽然扎了丸子头，但已经有些松散。
脸上有淡淡的黑眼圈，透着一副疲倦和憔悴。
“林姐，我这趟来是想看看店里的账目，找你了解下目前的经营情况。”
“现在看来店里有你在，生意远超我预计啊！”
“就是你现在这个状态可不行，太累了，你再招两个全职吧！”
对面的林姐对于江皓的提议反应平平。
动作却是很麻利，起身将账本拿了过来。
“这是最近半年的经营数据，店内流水包括手机上的外卖单我都统一做了记录。”
“您一会儿可以看下收银机的记录，包括我手机的外卖单子情况做确认。”
默默翻看着递来的账本，咖啡店正式等他接手营业已经是4月中旬。
整个四月跟五月的流水比以前店里的流水高出不少，大概一天能卖出个30杯。
由于定价比之前便宜许多，客单价也有所降低，在二十元上下。
但整体毛利率还是很高，有60%左右。
约莫一天能挣个三百出头，五月总体有一万的利润。
到了六月，收入继续增长，到了一万三。
不过在七八月份的暑假期间，生意就进入了淡季。
直到这学期开学，咖啡店可能是占住了新一届大一学生的市场。
同时外卖平台也开始发力，生意彻底进入火爆。
一天门店和外卖加起来，卖个一百多杯不是问题，好的时候能到接近小两百杯。
时间过了九点后，店里的生意才算是凉了下来。
林姐这会儿也脱了穿在最外头的工作围裙，坐到了他的对面。
头发虽然扎了丸子头，但已经有些松散。
脸上有淡淡的黑眼圈，透着一副疲倦和憔悴。
“林姐，我这趟来是想看看店里的账目，找你了解下目前的经营情况。”
“现在看来店里有你在，生意远超我预计啊！”
“就是你现在这个状态可不行，太累了，你再招两个全职吧！”
对面的林姐对于江皓的提议反应平平。
动作却是很麻利，起身将账本拿了过来。
“这是最近半年的经营数据，店内流水包括手机上的外卖单我都统一做了记录。”
“您一会儿可以看下收银机的记录，包括我手机的外卖单子情况做确认。”
默默翻看着递来的账本，咖啡店正式等他接手营业已经是4月中旬。
整个四月跟五月的流水比以前店里的流水高出不少，大概一天能卖出个30杯。
由于定价比之前便宜许多，客单价也有所降低，在二十元上下。
但整体毛利率还是很高，有60%左右。
约莫一天能挣个三百出头，五月总体有一万的利润。
到了六月，收入继续增长，到了一万三。
不过在七八月份的暑假期间，生意就进入了淡季。
直到这学期开学，咖啡店可能是占住了新一届大一学生的市场。
同时外卖平台也开始发力，生意彻底进入火爆。
一天门店和外卖加起来，卖个一百多杯不是问题，好的时候能到接近小两百杯。