第174章 羊肉鱼汤馄饨(2/3)
但是这几年又有一家这道菜做的很好的，将星光大酒店的生意抢走了不少。
那郭园这次来比赛，其实还有宣传自家饭店的目的，如果凭着家里的招牌菜晋级，到时候再宣传宣传，不愁没有生意。
但是没有想到分数这么低，从小被吹捧的郭园就受不了了。
“人品不行，做菜也不好吃。”周思维摇头，“这下是偷鸡不成蚀把米了。”
林知心点点头没有说话，她想的是，这把米可能有点多，也不知道他能不能承受得了。
林知心提交作品的时候后面就已经没有多少人了，郭园被带走没有多久，剩余的选手都在时间结束之前提交了作品。
后面没有人再做羊方藏鱼了，但是有人做了有些很相象的鱼吞羊。
这道菜跟羊方藏鱼很像，不过一个是将鱼藏进羊肉里，还有一个是将羊肉塞到鱼肚子里。
两种做法不一样，出来的味道和效果也是天差地别的。
在林知心看来，鱼吞羊的难度要更大一些，因为鱼肉嫩，包裹着羊肉，如果没有做好，那鱼肉煮烂了里面的羊肉都不会烂糊。
从外观上来看，鱼肉完整，但是评委们尝过之后并没有跟高分，因为里面的羊肉经络很多，没有煮透，咬不动还有点塞牙。
【这个鱼和羊一起做真的这么困难吗？】
【反正我没吃过，但是我知道羊肉跟鱼肉做不好的话一个腥气，一个膻，我怀孕那会羊肉味道都不能闻。】
【看样子林老板又要第一名晋级了！】
比赛结果很快就出来了，陵市目前排前十名的有三人，林知心一个，周思维一个，还有一个是白案出身的厨师，名叫王瑞希。
今天他做的是羊肉鱼汤馄饨。
鲜嫩的羊肉包裹在薄薄的一层馄饨皮里，在雪白的鱼汤里沉沉浮浮，反正光是看着就觉得赏心悦目。
羊肉的鲜混合着鱼汤的鲜一起滑进胃里，在这样一个有风的日子里，吃起来不要太舒服。
王瑞希的分数比周思维还高些，是97.8分。
江省13个城市，目前前十名的10人，陵市就占了3个，也算是成绩优异了，某些美食荒漠城市，连一个进入前十名的也没有，即便他们那边最着名的一道菜就是以鱼为原料。
林知心之前也尝试复刻过那道菜，但是出来的味道吧也不知道怎么形容，不难吃，但是也不怎么好吃，反正不符合林知心口味。
她不是没有想过改良，但是改到后来直接变成糖醋鱼了。
那郭园这次来比赛，其实还有宣传自家饭店的目的，如果凭着家里的招牌菜晋级，到时候再宣传宣传，不愁没有生意。
但是没有想到分数这么低，从小被吹捧的郭园就受不了了。
“人品不行，做菜也不好吃。”周思维摇头，“这下是偷鸡不成蚀把米了。”
林知心点点头没有说话，她想的是，这把米可能有点多，也不知道他能不能承受得了。
林知心提交作品的时候后面就已经没有多少人了，郭园被带走没有多久，剩余的选手都在时间结束之前提交了作品。
后面没有人再做羊方藏鱼了，但是有人做了有些很相象的鱼吞羊。
这道菜跟羊方藏鱼很像，不过一个是将鱼藏进羊肉里，还有一个是将羊肉塞到鱼肚子里。
两种做法不一样，出来的味道和效果也是天差地别的。
在林知心看来，鱼吞羊的难度要更大一些，因为鱼肉嫩，包裹着羊肉，如果没有做好，那鱼肉煮烂了里面的羊肉都不会烂糊。
从外观上来看，鱼肉完整，但是评委们尝过之后并没有跟高分，因为里面的羊肉经络很多，没有煮透，咬不动还有点塞牙。
【这个鱼和羊一起做真的这么困难吗？】
【反正我没吃过，但是我知道羊肉跟鱼肉做不好的话一个腥气，一个膻，我怀孕那会羊肉味道都不能闻。】
【看样子林老板又要第一名晋级了！】
比赛结果很快就出来了，陵市目前排前十名的有三人，林知心一个，周思维一个，还有一个是白案出身的厨师，名叫王瑞希。
今天他做的是羊肉鱼汤馄饨。
鲜嫩的羊肉包裹在薄薄的一层馄饨皮里，在雪白的鱼汤里沉沉浮浮，反正光是看着就觉得赏心悦目。
羊肉的鲜混合着鱼汤的鲜一起滑进胃里，在这样一个有风的日子里，吃起来不要太舒服。
王瑞希的分数比周思维还高些，是97.8分。
江省13个城市，目前前十名的10人，陵市就占了3个，也算是成绩优异了，某些美食荒漠城市，连一个进入前十名的也没有，即便他们那边最着名的一道菜就是以鱼为原料。
林知心之前也尝试复刻过那道菜，但是出来的味道吧也不知道怎么形容，不难吃，但是也不怎么好吃，反正不符合林知心口味。
她不是没有想过改良，但是改到后来直接变成糖醋鱼了。