“自己包元宵吗?”看到秦时鸥拾掇进来的东西秦姐笑着问道。
秦时鸥点头,然后说道:“你们先去睡一觉吧,一路飞过来,几乎飞了半个地球,不累吗?”
正在和鲍威尔等人玩闹的小辉回头抢着说道:“不累,飞机上的床很大很舒服,跟在家里一样,就是不能随便乱跑。”
秦时鸥问秦姐这次飞过来还有床?秦姐点头,说你自己订的机票不知道吗?他还真不知道,飞机票是运通客服帮忙订的,看来订到的是vip舱了。
这样人就更多了,干起活来更快,不过挺麻烦的。
他买到的花生是生花生,得先炒熟,这个简单,他让稳重的鲍威尔来做这个活,先在锅子里倒入干细沙,烧火将细沙炒热,将花生连皮一起放入锅子里开始炒,翻腾一会就能炒熟。
渔场里有研磨机,花生炒熟后剥皮放进去研磨,其他的如黑芝麻也同样处理,放进去后很快出来了粗花生粉和粗芝麻粉。
比较麻烦的是元宵皮,糯米粉加水得适量才行,秦时鸥以前没做过,结果几次加水不是多就是少,最后还是秦母来处理,加了合适的水后搅和开,分成几块秦姐和姐夫等人开始擀皮。
雪莉也想去擀皮,秦时鸥让她带着米歇尔、威斯和小辉去准备馅。元宵馅可以有很多种,花生和芝麻准备好了,还可以用水果馅,渔场有的是草莓、梨子和苹果。这些都可以用来做元宵馅。
另外他还打算包一部分巧克力馅的,在超市的时候他买了很多巧克力。加热后和黄油搅和,往里掺和上一点糯米粉。等到干涸后包进去就可以。
这样,等到下锅后黄油和巧克力会融化,但有糯米粉掺和,它们的流动性不会很强,等到元宵皮熟透就可以吃了。
粗花生粉和粗芝麻粉与白糖混合,混合的时候秦时鸥往里添加枫糖浆和黄油,按理说应该加猪油,但是加拿大人不吃猪油,超市里没有猪油卖。当然用黄油并不影响口味。
一家人其乐融融的包着汤圆,有人擀皮有人搅馅有人包圆,一两个小时的时间,一大堆大大小小的汤圆就包了出来。
自己家人吃,不在乎外观,所以包的好看难看无所谓,能吃就行。
甜瓜跟着忙活,小脑瓜上满是细碎的汗珠,她什么也不会但什么也要干一点。薇妮只能追着给她擦汗,这样她不愿意了,后面推开薇妮的手不满的说道:“甜瓜是大孩子,不用你擦汗!”
她自己用小手抹脸上汗珠。可手上都是面粉,很快抹成了小花脸。
晚饭就是汤圆,秦时鸥分批下好。第一锅出炉后他让父母姐姐们先吃,秦父将四个汤圆盛在碗里。走到门口对着南方和东方作揖,叹道:“先给老天爷和你的爷爷们拜一拜。特别是你二爷,咱们得感谢他,如果没有他给你留下这么大一个基业,你现在还苦哈哈的在老家打工呢。”
拜完了天地祖先,终于可以吃饭了,秦时鸥尝了一个汤圆,是花生芝麻馅的,因为用了枫糖浆的原因,又甜又香。不过糯米粉不够滑,吃在嘴里有些发硬,这算是美中不足了。
好在孩子们吃的开心,甜瓜尤其吃的香,估计她感觉这些汤圆也有她的功劳,自己动手做出来的食物总是最好吃的。
吃饱喝足,一家人团聚在客厅里看电视聊天,秦时鸥和姐姐、姐夫聊了国内的酒店生意和水库养殖情况。如他所料,水库里的鱼虾生长情况很好,肉质也很出众,而酒店生意自然也是水涨船高。
站的位置不一样,看到的东西也不一样,秦姐和姐夫平时开始关注国内经济和国际经济,聊天的时候他们建议秦时鸥可以将渔场的一部分业务将国内转移。
“现在国际经济比较低迷,你可以进军国内来进行分压。国内经济情况也不太好,可是比加拿大应该要好,而且现在老百姓有钱了,特别注意食品安全,你这里的深海鱼回国卖肯定有很大的市场,从一线的北上广深开始,我觉得有搞头。”秦姐喝着茶说道。
秦时鸥点头,然后说道:“你们先去睡一觉吧,一路飞过来,几乎飞了半个地球,不累吗?”
正在和鲍威尔等人玩闹的小辉回头抢着说道:“不累,飞机上的床很大很舒服,跟在家里一样,就是不能随便乱跑。”
秦时鸥问秦姐这次飞过来还有床?秦姐点头,说你自己订的机票不知道吗?他还真不知道,飞机票是运通客服帮忙订的,看来订到的是vip舱了。
这样人就更多了,干起活来更快,不过挺麻烦的。
他买到的花生是生花生,得先炒熟,这个简单,他让稳重的鲍威尔来做这个活,先在锅子里倒入干细沙,烧火将细沙炒热,将花生连皮一起放入锅子里开始炒,翻腾一会就能炒熟。
渔场里有研磨机,花生炒熟后剥皮放进去研磨,其他的如黑芝麻也同样处理,放进去后很快出来了粗花生粉和粗芝麻粉。
比较麻烦的是元宵皮,糯米粉加水得适量才行,秦时鸥以前没做过,结果几次加水不是多就是少,最后还是秦母来处理,加了合适的水后搅和开,分成几块秦姐和姐夫等人开始擀皮。
雪莉也想去擀皮,秦时鸥让她带着米歇尔、威斯和小辉去准备馅。元宵馅可以有很多种,花生和芝麻准备好了,还可以用水果馅,渔场有的是草莓、梨子和苹果。这些都可以用来做元宵馅。
另外他还打算包一部分巧克力馅的,在超市的时候他买了很多巧克力。加热后和黄油搅和,往里掺和上一点糯米粉。等到干涸后包进去就可以。
这样,等到下锅后黄油和巧克力会融化,但有糯米粉掺和,它们的流动性不会很强,等到元宵皮熟透就可以吃了。
粗花生粉和粗芝麻粉与白糖混合,混合的时候秦时鸥往里添加枫糖浆和黄油,按理说应该加猪油,但是加拿大人不吃猪油,超市里没有猪油卖。当然用黄油并不影响口味。
一家人其乐融融的包着汤圆,有人擀皮有人搅馅有人包圆,一两个小时的时间,一大堆大大小小的汤圆就包了出来。
自己家人吃,不在乎外观,所以包的好看难看无所谓,能吃就行。
甜瓜跟着忙活,小脑瓜上满是细碎的汗珠,她什么也不会但什么也要干一点。薇妮只能追着给她擦汗,这样她不愿意了,后面推开薇妮的手不满的说道:“甜瓜是大孩子,不用你擦汗!”
她自己用小手抹脸上汗珠。可手上都是面粉,很快抹成了小花脸。
晚饭就是汤圆,秦时鸥分批下好。第一锅出炉后他让父母姐姐们先吃,秦父将四个汤圆盛在碗里。走到门口对着南方和东方作揖,叹道:“先给老天爷和你的爷爷们拜一拜。特别是你二爷,咱们得感谢他,如果没有他给你留下这么大一个基业,你现在还苦哈哈的在老家打工呢。”
拜完了天地祖先,终于可以吃饭了,秦时鸥尝了一个汤圆,是花生芝麻馅的,因为用了枫糖浆的原因,又甜又香。不过糯米粉不够滑,吃在嘴里有些发硬,这算是美中不足了。
好在孩子们吃的开心,甜瓜尤其吃的香,估计她感觉这些汤圆也有她的功劳,自己动手做出来的食物总是最好吃的。
吃饱喝足,一家人团聚在客厅里看电视聊天,秦时鸥和姐姐、姐夫聊了国内的酒店生意和水库养殖情况。如他所料,水库里的鱼虾生长情况很好,肉质也很出众,而酒店生意自然也是水涨船高。
站的位置不一样,看到的东西也不一样,秦姐和姐夫平时开始关注国内经济和国际经济,聊天的时候他们建议秦时鸥可以将渔场的一部分业务将国内转移。
“现在国际经济比较低迷,你可以进军国内来进行分压。国内经济情况也不太好,可是比加拿大应该要好,而且现在老百姓有钱了,特别注意食品安全,你这里的深海鱼回国卖肯定有很大的市场,从一线的北上广深开始,我觉得有搞头。”秦姐喝着茶说道。