推荐花生油 今日份美食--辣子鸡丁(1/4)
玲珑用手轻轻抚摸着发簪，羞赧的垂下头，苏如烟从侧面瞧见玲珑嘴角上扬，露出腼腆的笑，又像苏如烟施了礼，“玲珑谢小姐赏。”
这几日，苏如烟坐着她的小轮椅，忙着搭建她的啤酒厂，栽培她的辣椒园，忙的不亦乐乎。
而且这几天，又有个新的商机被苏如烟捕捉到了，这事还得从辣椒油说起。
苏如烟准备好了辣椒末，花生碎，芝麻，准备开炸辣椒油，到了油这一个步骤，却出了问题，厨房里和市面上卖的多是动物油，猪油占比较大的市场，这炸出来的辣椒油香是香，但是味道也过于厚重了些。
苏如烟把眼神锁定了花生，那白滚滚的小墩墩，又香又可爱。
于是自己和玲珑在柴房里炸起了花生油。
先是挑出好的花生，用石碾碾碎，将生胚蒸熟，压实成饼装，用自制的压榨工具，压榨过筛，压榨过筛，重复多次，得到清亮亮的花生油。
不过这个压榨工具过于简单，单纯的大铁棒子和石磨，对于这个装备，苏如烟已经画好的了设计图，让张工带到长安城找铁匠打造一个榨油机，就是精细省力的大铁棒子，不对，大铁转子，也不对，就是曲里拐弯的大铁棒子加大铁饼加石磨。
这回，三大车的花生，应该能压榨出一车的花生油来，得让马虎做好存储装备，留一部分给庄子上用，另外的，先直奔迎宾楼，打出噱头，再往东市上卖。
这个计划，已经在苏如烟脑海里过了好几遍了，要给人做推荐这回事，还是有些紧张的，不过不用怕，苏如烟已经想好，这种场面活交给张工，毕竟这个时代，女子谈生意还是比较困难的。
“庄主，夫人，您二位尝尝，今天这菜怎么样？”苏如烟一脸期待，给庄主和王夫人夹着菜。
庄主和王夫人用筷子夹起一些，尝了一口，神色惊喜起来。
“这个菜好吃，如烟，尔的手艺愈发精细了！”
王夫人满脸欣慰，连续又夹了几筷子。
庄主平时不好吃喝，连连发出“嗯”的声音，“今日这个菜是汝做的？”
苏如烟边笑边摇头。
“呦，不是？”
“还是庄主您府上的厨娘呀！”
“那为何变得香气四溢？是汝教授了些罢？”
王夫人等不及，“如烟，快说了罢，让我们好猜呀！”
苏如烟还没开口，玲珑就迫不及待向庄主和王夫人解释，“这是小姐想出来的新招子，今日的油与往日的油不同些！”
“哦？这么一说，还真是有些不同，这是什么做的油，如此清爽香气扑鼻？”庄主今日对这更新的饭菜着实有些欢喜，想必也是日复一日的旧样式，让人提不起兴趣来。
这几日，苏如烟坐着她的小轮椅，忙着搭建她的啤酒厂，栽培她的辣椒园，忙的不亦乐乎。
而且这几天，又有个新的商机被苏如烟捕捉到了，这事还得从辣椒油说起。
苏如烟准备好了辣椒末，花生碎，芝麻，准备开炸辣椒油，到了油这一个步骤，却出了问题，厨房里和市面上卖的多是动物油，猪油占比较大的市场，这炸出来的辣椒油香是香，但是味道也过于厚重了些。
苏如烟把眼神锁定了花生，那白滚滚的小墩墩，又香又可爱。
于是自己和玲珑在柴房里炸起了花生油。
先是挑出好的花生，用石碾碾碎，将生胚蒸熟，压实成饼装，用自制的压榨工具，压榨过筛，压榨过筛，重复多次，得到清亮亮的花生油。
不过这个压榨工具过于简单，单纯的大铁棒子和石磨，对于这个装备，苏如烟已经画好的了设计图，让张工带到长安城找铁匠打造一个榨油机，就是精细省力的大铁棒子，不对，大铁转子，也不对，就是曲里拐弯的大铁棒子加大铁饼加石磨。
这回，三大车的花生，应该能压榨出一车的花生油来，得让马虎做好存储装备，留一部分给庄子上用，另外的，先直奔迎宾楼，打出噱头，再往东市上卖。
这个计划，已经在苏如烟脑海里过了好几遍了，要给人做推荐这回事，还是有些紧张的，不过不用怕，苏如烟已经想好，这种场面活交给张工，毕竟这个时代，女子谈生意还是比较困难的。
“庄主，夫人，您二位尝尝，今天这菜怎么样？”苏如烟一脸期待，给庄主和王夫人夹着菜。
庄主和王夫人用筷子夹起一些，尝了一口，神色惊喜起来。
“这个菜好吃，如烟，尔的手艺愈发精细了！”
王夫人满脸欣慰，连续又夹了几筷子。
庄主平时不好吃喝，连连发出“嗯”的声音，“今日这个菜是汝做的？”
苏如烟边笑边摇头。
“呦，不是？”
“还是庄主您府上的厨娘呀！”
“那为何变得香气四溢？是汝教授了些罢？”
王夫人等不及，“如烟，快说了罢，让我们好猜呀！”
苏如烟还没开口，玲珑就迫不及待向庄主和王夫人解释，“这是小姐想出来的新招子，今日的油与往日的油不同些！”
“哦？这么一说，还真是有些不同，这是什么做的油，如此清爽香气扑鼻？”庄主今日对这更新的饭菜着实有些欢喜，想必也是日复一日的旧样式，让人提不起兴趣来。