她🌓提议:“咱家今晚吃豆腐吧,做个香煎五香豆腐吃,再放上一点辣子,可下饭了。”

    崔氏也不知🆞🐭道她说的五香豆腐是什么做法,便没有细🊉🎜👽问,只由着她去折腾。

    顾锦里趁机问崔氏要白面:“娘,给我几把白面吧,🊉🎜👽要🌂几把就好,我给你们做豆渣饼吃。”

    那五斤黄豆可是出了🈏四斤的豆渣,🔲做成豆渣饼足够他们一家吃一🂴💾🗢天,可不能浪费。

    崔氏有点⚏🐚心疼,⛈但还是🌞⛸🟉给她拿了小半碗的白面,还有一小碟荤油。这荤油是今早刚刚炼好的,正香着呢。

    顾🌓锦里觉得自己很幸运。顾大山和崔氏虽然包子,但他们两人都很宠孩子,只要是无伤大雅的小🈧🀩⛉事儿,都会允许她去做,不会拦着她。

    “谢谢娘,你们等着吃香喷喷的豆渣饼吧。”她接过白面跟荤油,带上罗慧娘去了厨房⛨🜺🇏。身后还跟🀺🁳三奶奶和小尾巴程哥儿。

    三奶奶以前做过豆饼,但失🗿♳败了,🔲所以想看看顾锦里是怎么做的?能不能做成?

    顾锦里到了厨房后,把白面分几次倒进豆渣里,搅拌均匀,再把🂴💾🗢自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油,加进豆渣里,搅拌均匀后,让罗慧娘生火。

    等锅🉫🊑烧热后,在锅里刷上一层薄薄的油,把巴掌大的豆渣饼放到锅里,小火慢慢地煎着:“慧娘,要小火,火不要太大,太大会糊。”

    “🌓喔。”罗慧娘⛈不太会做饭🗿♳,但烧火是行的,一直控制着火,没让火太大。

    煎了有一刻钟后十五分钟豆渣饼就被煎🊳🔜🁠得♽🍶两面金黄,冒出香气🔨🃆🕟。

    三奶奶看着锅里的豆渣饼,高兴得合不拢嘴:“这黄豆还真能做成饼,以后咱们就不用再吃炖黄🈧🀩⛉豆,可以吃🈻豆饼了。”就♵是废面粉。

    程哥儿垫着脚,伸长脖子💥看着锅里的豆渣饼,问道:“二姐,熟了吗?熟了吗?”他想吃。

    顾锦里笑:“再等等,马上就好。”

    她往锅里烹了🈡一点点水,盖上木制锅盖,把锅里的水挥发干后🔨🃆🕟,把豆渣饼起锅装盘,拿起一个豆渣饼🛼⚋🏳,吹得凉一些后,递给程哥儿:“吃吧,当心烫啊。”

    “嗯!”程哥儿重重点头,接过豆渣饼,咬了一口,嘴巴里立时满是浓郁的香味,他笑眯了眼儿,对🛼⚋🏳顾锦里道:“好吃,♵二姐做得好吃。”

    三奶奶跟罗慧娘也拿起一个豆渣饼,咬了一口:“嗯,真的好吃,没想到豆渣加上面粉做出来的饼🀺🁳这么好吃。”

    顾锦里见他🆞🐭们吃得开心,自己也很高兴,♽🍶继续煎📖🚹😐新一锅的豆渣饼。

    三奶奶知道豆饼的做法后,便拿着煎好的豆渣饼,带着程哥儿离开厨房,把豆渣🖀🏝饼拿去给三爷爷、顾大山、崔氏、顾锦安、顾锦绣吃。

    几人吃了⚏🐚豆饼后,都很惊喜,没想到黄豆渣还能做出🊉🎜👽这么美味的饼。🔴🄷

    “香,不涩,比⛈吃炖黄豆强上几倍,以后咱们就把这豆渣饼当成主食来吃。”三爷爷道。