眼见给自己打下手的斯嘉丽都亲自做菜了，叶落自然也不会傻傻的在一边干看着，要知道这一次的主角可是他！
接下来就是他大显身手的时候了。
只见他选择酸菜鱼和水煮鱼同时进行，好在灶台的口子多，加上达斯特先前买的锅不仅多也够大，几个炉灶里的柴火熊熊燃烧，加快了做菜的速度。
红烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸鳙鱼、葱香油泼鲢鱼、酱汁鲤鱼、番茄汁鱼、芹菜鱼丝、油焖鱼等等，不断得从叶落手中出炉。
一时间，放在灶台上的这些菜，散发着各种诱人的香味，顿时四散在院子里，而美娜她们则自觉的把这些菜给端回到凉亭里的桌上。
旁边只负责做一道烤鱼还没做好的斯嘉丽，看着叶落有条不紊的处理一道道菜，那速度让她尴尬的脸色微红：“你做菜的速度咋怎么快？我这一道菜还没做好，你都已经做好好几道菜了。”
“哈哈，你也别羡慕我，我能够这么快做好这些菜，主要是经验多的关系。”
叶落轻轻一笑，安慰道：“做菜就是这样，有什么做着做着，就熟能生巧了。我相信你很快也能像我这样。”
“但愿吧，至少你自己连一点信心都没有。”斯嘉丽俏皮的吐了吐舌头。
叶落本来打算继续说些什么，却看到雷尼森准备丢掉鳙鱼的脑袋，叶落见状赶紧制止道：“不，雷尼森，鱼头千万别扔了，留下，这也是一道菜。”
“boss，不是吧，这种鱼头也能吃？”雷尼森愣愣的问道，其他人也一脸疑惑之色。
此时，夏晓菲站出来解释道：“别身在福中不知福了，叶落要做的是剁椒鱼头，这可是一道很出名的菜，在华夏，这么大的鱼头可是很少见的。”
叶落每种鱼就带回来一条，鳙鱼的鱼头也仅仅一个，不过，单是这个鱼头至少也有十二三斤左右的重量，在国内确实少见，国内很多地方，比如hn做剁椒鱼头、bj做鱼头泡饼，所用的鱼头也就是两三斤而已。
达斯特这帮土鳖第一次看到有人专门做鱼头，围在厨房观看，叶落根本就不在意，只见他利索的将处理好的鱼头放入铺着剁椒、大蒜和姜末的蒸锅里，蒸了两分钟后，打开锅盖放上蚝油、生抽、料酒、白醋，洒上椒粉再泼上一些糖浆，继续蒸煮。
趁着蒸鱼头的时间，叶落开始准备着油泼子，就是油炒辣椒、八角、花椒、胡椒粉之类，等鱼头出锅，他直接浇了上去，这样随着一股火辣辣、麻酥酥的油香味飘荡，这道菜就可以了。
做好这些的叶落并没有马上停下，而是打开了旁边灶口上的锅子的锅盖，只见被切成好几块的鱼头在混合着豆腐的雪白高汤里不停的翻滚着。
好家伙，这一大锅浓白的鱼头豆腐汤上飘散着些许黄色的油，这些油是煎过的鱼头携带的。
看着已经被大火炖的几乎快烂掉的鱼头，叶落只是简单的放入一点点盐，然后撒一些之前特地留下备用的葱花，最后把一大锅的汤盛到木盆了。
与此同时。
旁边蒸的剁椒鱼头也熟了，叶落连忙把油泼子浇上去。
“吱吱吱……”
顿时间，一阵阵油炸声响起，一股辛辣带着鲜香的味道四散开来。
接下来就是他大显身手的时候了。
只见他选择酸菜鱼和水煮鱼同时进行，好在灶台的口子多，加上达斯特先前买的锅不仅多也够大，几个炉灶里的柴火熊熊燃烧，加快了做菜的速度。
红烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸鳙鱼、葱香油泼鲢鱼、酱汁鲤鱼、番茄汁鱼、芹菜鱼丝、油焖鱼等等，不断得从叶落手中出炉。
一时间，放在灶台上的这些菜，散发着各种诱人的香味，顿时四散在院子里，而美娜她们则自觉的把这些菜给端回到凉亭里的桌上。
旁边只负责做一道烤鱼还没做好的斯嘉丽，看着叶落有条不紊的处理一道道菜，那速度让她尴尬的脸色微红：“你做菜的速度咋怎么快？我这一道菜还没做好，你都已经做好好几道菜了。”
“哈哈，你也别羡慕我，我能够这么快做好这些菜，主要是经验多的关系。”
叶落轻轻一笑，安慰道：“做菜就是这样，有什么做着做着，就熟能生巧了。我相信你很快也能像我这样。”
“但愿吧，至少你自己连一点信心都没有。”斯嘉丽俏皮的吐了吐舌头。
叶落本来打算继续说些什么，却看到雷尼森准备丢掉鳙鱼的脑袋，叶落见状赶紧制止道：“不，雷尼森，鱼头千万别扔了，留下，这也是一道菜。”
“boss，不是吧，这种鱼头也能吃？”雷尼森愣愣的问道，其他人也一脸疑惑之色。
此时，夏晓菲站出来解释道：“别身在福中不知福了，叶落要做的是剁椒鱼头，这可是一道很出名的菜，在华夏，这么大的鱼头可是很少见的。”
叶落每种鱼就带回来一条，鳙鱼的鱼头也仅仅一个，不过，单是这个鱼头至少也有十二三斤左右的重量，在国内确实少见，国内很多地方，比如hn做剁椒鱼头、bj做鱼头泡饼，所用的鱼头也就是两三斤而已。
达斯特这帮土鳖第一次看到有人专门做鱼头，围在厨房观看，叶落根本就不在意，只见他利索的将处理好的鱼头放入铺着剁椒、大蒜和姜末的蒸锅里，蒸了两分钟后，打开锅盖放上蚝油、生抽、料酒、白醋，洒上椒粉再泼上一些糖浆，继续蒸煮。
趁着蒸鱼头的时间，叶落开始准备着油泼子，就是油炒辣椒、八角、花椒、胡椒粉之类，等鱼头出锅，他直接浇了上去，这样随着一股火辣辣、麻酥酥的油香味飘荡，这道菜就可以了。
做好这些的叶落并没有马上停下，而是打开了旁边灶口上的锅子的锅盖，只见被切成好几块的鱼头在混合着豆腐的雪白高汤里不停的翻滚着。
好家伙，这一大锅浓白的鱼头豆腐汤上飘散着些许黄色的油，这些油是煎过的鱼头携带的。
看着已经被大火炖的几乎快烂掉的鱼头，叶落只是简单的放入一点点盐，然后撒一些之前特地留下备用的葱花，最后把一大锅的汤盛到木盆了。
与此同时。
旁边蒸的剁椒鱼头也熟了，叶落连忙把油泼子浇上去。
“吱吱吱……”
顿时间，一阵阵油炸声响起，一股辛辣带着鲜香的味道四散开来。