等忙碌着一通下来,天色也暗了下来,四弟🝼和七弟两个也从书院被接回来了,一家子正好可以开饭吃晚食了。

    “今年咱家就吃火锅,看味道怎么样,要是行的话,咱家镇上的铺子,中午和晚上就可以做火锅生意,😏具🊸🕊🇸体的做法,我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后,黄亦云道。

    “大妹,这🕓些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅,旁边还有零零散散十几盘小菜后🄜,他双目一亮的问道。

    “咱先从锅底说起,锅底这个是鸡肉麻辣汤底,适合重口味喜欢麻🞷😴🅤辣的人⚨📸吃,这个是清汤锅底,适合不吃辣的人🛝🝔🊻。

    至于价钱的话,单一汤底,咱家可以卖三文钱,爹,你还可以让人做一个⚨📸这样的锅底出来,到🆿🕒🉄时候,又满足吃辣的人,也可以满足吃清淡的人吃,这样的锅底可以卖五个铜板的。🚒💵”黄亦云说着,手指沾染了些水,把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。

    “这🜰🅶🋁个好。”黄彩霞看到大妹画出🝭🎚👦来这个锅底后,她双目一亮的道。

    “这锅底里头放了这么多鸡肉,才卖三个铜🝼板,咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞,见有不少鸡肉在里头,🆐🎫🔁他顿时道。

    “这个汤底是咱家自己吃的,自然是做的丰厚丰盛一些,要🏻是咱家用来卖,咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来,可以卖很多盆,鸡肉也不用放,直接放汤底就成了。”黄亦云解释🚒💵的道。

    “那大🔣🂟🐀妹,这些菜咱怎么卖。”黄从江闻言后,也🏃🗝是双目一亮的问道。

    汤底解决🌩了,那就剩下这些菜的价钱定🈺🃘价了。

    “这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠😋⛟、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖的刷锅的菜儿,还不止这么点。

    咱还可以准备一些猪肝、鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋等东西,只要定好价钱,都可以作为刷锅吃的菜🆖品。

    爹,不过我建议家里头买个石磨,咱可以磨豆🄭🀮⛲子,可以做豆浆,可以做豆腐花,也可以做成豆腐,豆浆、豆腐花早晨可🝑🊘以卖早点,豆腐可以刷锅,一举数🈼🃫得,十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。

    要是两个人进来店里头⛓🚂刷锅吃饭,点一个鸳鸯锅底五个铜板,蔬菜点了七八盘、十来盘,就二三十个铜板左右,再点肉食之类的,两个人吃一顿火锅,差不多就是六十到七十个铜板之间。

    能够去镇上吃饭的人,花🏲这点钱🜘🂟吃饭,自然🝼是消费的起。

    加上,自家做的火锅🆙好吃,有新花样,而😋⛟且实惠,普通人家也吃的起。

    成本一通算下来的话,⛓🚂这至少要赚一半以上的🄭🀮⛲银钱。

    “这个可以有⛶🞵,明日爹就去镇上买石磨,顺带还叫打铁的师傅,给咱家打造之前你画出来的锅,大妹这锅叫啥锅呢还有咱家开店的名字叫什么好听呢”黄从江顿时问道。

    “锅的话,咱家可以叫鸳鸯锅,店铺名字直接叫黄家小店就成了。名字通俗易懂,叫起顺口,一听就知道是咱家开的店🝑🊘。”

    “成,就🌩这么定下来,明日就叫人🝭🎚👦给咱家打造🄭🀮⛲店铺牌匾,镇上的府门前的牌匾也一块做了。”

    “嗯,味道不错,好吃。”

    “爹,🔣🂟🐀你放点香菜下去,这个好吃,蘑菇也放点下去。”