第三十二章-铁板豆腐(1/4)
西市找铁匠,东市看衣裳,南🗣市瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多😗他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现🔦成的调料。🈹🃑🗇
“小🜈⛯安你要这些做什么,👳🌺你又不会配🞡调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,🗣一口🆗🏫🜿牙🞡在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了🂪👩要做什么,现🗣代她🆗🏫🜿大学门口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配🉥料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回⛾☞来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那🔿种大板子分为两个部分,一🗈🙧🌲部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶🍧👒奶给的好,但是它竟然要六十文一🏩🜰🅴斤!🎄🎡💩
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发🗣出了无数个大🛃🙬家⛬都懂的诚挚的问候音节……
这包丑🍘辣椒被陆安包一层又🝧🍢一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差点以为🗣她要定做了🇱🜕去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作为铁板豆腐的火🗵源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥⛰小火炉。晚来天欲雪,能饮一🏩🜰🅴杯无。”的🐒⚷🖂意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多😗他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现🔦成的调料。🈹🃑🗇
“小🜈⛯安你要这些做什么,👳🌺你又不会配🞡调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,🗣一口🆗🏫🜿牙🞡在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了🂪👩要做什么,现🗣代她🆗🏫🜿大学门口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配🉥料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回⛾☞来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那🔿种大板子分为两个部分,一🗈🙧🌲部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶🍧👒奶给的好,但是它竟然要六十文一🏩🜰🅴斤!🎄🎡💩
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发🗣出了无数个大🛃🙬家⛬都懂的诚挚的问候音节……
这包丑🍘辣椒被陆安包一层又🝧🍢一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差点以为🗣她要定做了🇱🜕去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作为铁板豆腐的火🗵源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥⛰小火炉。晚来天欲雪,能饮一🏩🜰🅴杯无。”的🐒⚷🖂意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。