赵如意心里原本以为,凭借新鲜的造型,独特的搭配,还有细腻的口感,豆花嫩肥牛和斗篷牛肉,怎么着☕⚼🖰也能畅销一段时间。

    但现实情况并没有她预料中的那种火爆排队场面。🜉⛹🟑

    方俊站在里坊的街道上顶着太阳发宣传纸的时候,又一次问道,“如意,你觉得最近咱们店里这新菜的销量是逐渐上涨的吗?👜🉩🉽我怎么看着,最近两日到店里吃饭的人少了许多。”

    店里午餐和晚餐的🐝🀶分层出现明显的时间上的区别,可能是为了抢每顿饭的头三份免费,每次刚到饭点的时候,来的人比较多,👜🉩🉽后续的客人数量慢慢减少,后来来店里的客人,点的也多是往常的菜品。

    豆花嫩肥牛和斗篷牛肉倒🉍不🈋像前两日那样,几乎每桌都点了尝🂩👟尝。

    所以当这一次的方🐝🀶俊问她的时候,赵如意的回答显得不那么肯定,“或许吧。”

    从新品的试菜到宣传的政策,免费赠送,促销半价,这些哪一项拿到这个时代都是比较先进的运营理念。赵如意看着,一开始头几天的时候,店里的每桌也是座☼无虚席,这才过了不到七八日的样子,怎么这豆花嫩肥牛的热度就没有起来呢?

    从味道到宣传策略,她一个也没差呀。她发过了附近的街道,脚步根据熟悉🙤🌓⚔的感觉,走向了学府街的白鹤书院。

    原本常🁆🃥来赵记食摊吃牛杂和牛肉粥的同窗,笑嘻嘻接😡🂾了宣传纸和牛肉干等小礼品,跟赵如意聊了两句。

    “🁾🋞赵如意,你的赵记关闭以后,我还挺想🏨念你做的牛杂的呢,🂩👟附近再也没有做的跟你家这么好吃的牛杂了。”

    另一人道,“还有你之前做的牛肉干,在上次春季诗会以后,也有很多人订了,现在去找🃐不到了。别家做的🊪📉都没👡有你做的那个味道。”

    陈萍萍看到他们聊天也凑过来看看。听到同窗🞾🙵说起牛肉干,也跟着🕱🍝附和道,“就算你去别的酒楼🉕🇇打工,你的牛肉干依然可以继续做呀。”

    赵如意说道,“现在店里新出了豆花嫩肥牛和斗篷牛肉,要不要去尝一⛄尝?头几天上市,新菜半价。”

    同学回道,“那日我们去吃过了,味道很好,🞾🙵造🊥💗型也很别致。”

    “欢迎常来。”

    陈萍萍🁆🃥说道,“味道是🋮🜨很好的,但常来🇚🙇🈓就未必了吧。”

    “为什么📻陈同🚹学🂟🐂☭你为什么这么说?”赵如意反问。

    “你觉得我说的话不合理吗?”

    “我只是虚心请教一下。”

    “你那悦来楼处的两道新菜我都吃过了,味道是不错的,但其实我觉得。这两道菜不太符合悦来楼⛫的⚮风格。”

    见赵如意有些疑惑的🏗眼神,陈萍萍补充道,“我的意思是,只把这两道菜的品相拎出来,🃐哪一道都可以上中高档酒楼的席面。但是客人去店里不可能只点这两道菜,它跟菜单上其他的菜肴风格并不相搭,在菜牌上显得🈯很突兀。而且,你有没有观察到,书院附近的那些铺子,无论是书铺,杂货铺或者食铺的装修和摆设风格。”

    赵如意以前在学府街摆摊的时候,对白鹤书院周边也比较熟悉,想了想那🚉👠条街道,似乎连道路旁边的砖头也沾染了一些文气,连花草树木也修剪的比别处雅致。