第30章 杀年猪(2/4)
准备就绪,日头渐高🎻🖑时,终于看到👧屠🏕夫背着工具来了。
“抱歉!抱歉!一大早在镇上杀♵了四头猪,👘🅬刚赶回来。”
屠夫家就在村口摆肉案,每天都和👧镇上大屠夫🍤🍥有生意往来的,眼下杀年猪的人家多,忙得很。
寒暄之后,叶重义吆🎻🖑喝小的们🝀🟋都站远一些,叶重信领着叶子皓和赵家兄弟去后院猪栏里赶猪出来。
赶出需🆛要经过厨房,小兄弟拿着扫把拦着,不让猪在厨房里乱拱,一致往前院🚣🕏里赶。
猪夫就在这边接着。
家里还有两头猪,一头都有🆒🏂两、三百斤重,一🍤🍥并杀了自然热闹,附近的人家也来了不少人看热闹,帮着在🖤🔨院子里打下手。..
叶家村聚族而居⛸🟋,冬至🌵🃝日,族里会杀年猪,会摆几口锅炖几副猪上水、蒸糯米肠、准备些萝卜和大白菜,村里人都可以自🇶带碗筷去吃,也可以夹些回家。
算是族里的一个热闹事儿,这时候👧就算🄶🂀不是叶🍤🍥氏族人,只要在村里住着,也是可以去的。
族里也会拿酒出来,喝酒的都可分上🏕一两杯,场面很是热闹。
当然,族里按族谱分肉也是一大盛举。
家有😏🀝♙两代人的分十斤肉,有三代同堂的🄶🂀三十斤,四代同堂的就四十斤了。
若是有四代同堂但人丁不🔏⛏🙚多的,自家不用杀年猪,四十斤肉就够吃了。🔵🄼🂹
因而,几代人下来便有了不成文的规矩,族里杀年猪在冬至,其他人♟家杀年猪就在前二后三几天里。
再根据分肉情况,决🎻🖑定🌵🃝自家🆒🏂要不要再杀年猪,或者与人合分一头年猪。
像叶重义家,就是四代同堂,虽然叶老太太刚刚分到三房去,但今年的年猪份额依然在叶重🄄义家。
而🕭二房里,虽然叶青凰有了身子,但孩子未生,仍然不算份额,叶重信家只能分到十斤。
叶重华若回来,也只能分走十斤肉👧,往年他不会专程回来,但都是叶老太太帮领了,帮熏成腊肉再给他的。
这还只是他们家三房🎻🖑,其他人家也是几房人的,都☵很热闹。
因而,族里每年杀十几头猪,其实也没剩下多🍤🍥少,但还要留一只猪到♟年前杀,用来祭祖。
祭祖剩下的肉,用来供给家庙。
当然,族里分🏅🗮🞿年猪肉🎻🖑,族人也不会白得,小年前后,会🞊💠去族里添香油,有的用油,有的用钱。
“抱歉!抱歉!一大早在镇上杀♵了四头猪,👘🅬刚赶回来。”
屠夫家就在村口摆肉案,每天都和👧镇上大屠夫🍤🍥有生意往来的,眼下杀年猪的人家多,忙得很。
寒暄之后,叶重义吆🎻🖑喝小的们🝀🟋都站远一些,叶重信领着叶子皓和赵家兄弟去后院猪栏里赶猪出来。
赶出需🆛要经过厨房,小兄弟拿着扫把拦着,不让猪在厨房里乱拱,一致往前院🚣🕏里赶。
猪夫就在这边接着。
家里还有两头猪,一头都有🆒🏂两、三百斤重,一🍤🍥并杀了自然热闹,附近的人家也来了不少人看热闹,帮着在🖤🔨院子里打下手。..
叶家村聚族而居⛸🟋,冬至🌵🃝日,族里会杀年猪,会摆几口锅炖几副猪上水、蒸糯米肠、准备些萝卜和大白菜,村里人都可以自🇶带碗筷去吃,也可以夹些回家。
算是族里的一个热闹事儿,这时候👧就算🄶🂀不是叶🍤🍥氏族人,只要在村里住着,也是可以去的。
族里也会拿酒出来,喝酒的都可分上🏕一两杯,场面很是热闹。
当然,族里按族谱分肉也是一大盛举。
家有😏🀝♙两代人的分十斤肉,有三代同堂的🄶🂀三十斤,四代同堂的就四十斤了。
若是有四代同堂但人丁不🔏⛏🙚多的,自家不用杀年猪,四十斤肉就够吃了。🔵🄼🂹
因而,几代人下来便有了不成文的规矩,族里杀年猪在冬至,其他人♟家杀年猪就在前二后三几天里。
再根据分肉情况,决🎻🖑定🌵🃝自家🆒🏂要不要再杀年猪,或者与人合分一头年猪。
像叶重义家,就是四代同堂,虽然叶老太太刚刚分到三房去,但今年的年猪份额依然在叶重🄄义家。
而🕭二房里,虽然叶青凰有了身子,但孩子未生,仍然不算份额,叶重信家只能分到十斤。
叶重华若回来,也只能分走十斤肉👧,往年他不会专程回来,但都是叶老太太帮领了,帮熏成腊肉再给他的。
这还只是他们家三房🎻🖑,其他人家也是几房人的,都☵很热闹。
因而,族里每年杀十几头猪,其实也没剩下多🍤🍥少,但还要留一只猪到♟年前杀,用来祭祖。
祭祖剩下的肉,用来供给家庙。
当然,族里分🏅🗮🞿年猪肉🎻🖑,族人也不会白得,小年前后,会🞊💠去族里添香油,有的用油,有的用钱。