第25章:战利品(1/3)
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徐佳依把东西都拿出来,都给林薇安处理。
“你要会处理食材,从挑选,道洗菜切菜你都的会,这才能做出一手好料理。”
徐佳依很认真的在给林薇安说着,眼睛一直盯着她的动作,“这菜不可以这么洗,得顺着来,不然叶子会烂。”
“哦哦哦,原来洗菜也这么讲究啊。”
林薇安从没试过这么细致的对待菜,好像在抚摸自己的孩子。
洗好后,徐佳依把所有调料都告诉林薇安,告诉她这个是涌来干嘛的,在什么时候该用。
林薇安拿着手机,一边听一边记笔记,把徐佳依说的都记下,她觉得自己这么认真做笔记的时候还是在高中的时候,真的是不容易啊。
徐佳依把该说的说完后,开始开火煮了,她显示自己做了个小示范,然后都让林薇安上手,自己在一旁指导她,告诉她几时该放什么,林薇安都一一遵守,特别认真。
“不错,我对你这个态度很欣慰,保持下去能成功,来,尝尝这个。”
林薇安此时已经做好第一道菜,她两都尝了一口,感觉还不错,算是成功了。
“虽然是个前菜,但也很不错了,反正做菜都差不多,一回生两回熟。”
徐佳依很满意自己教出来的徒弟,满腔热血的带领她继续下一道菜。
但这次有点糊了,徐佳依没有注意到林薇安的火候太大了,但好在徐佳依补救回来。
她寄了店青柠汁在上面,让肉的口感改变了一下,但鲜味还是在的,“你看,做饭要细心,可能你一下没注意道,一个小地方出错都会毁了这道菜,就和你管理公司的账目一样。”
林薇安怀疑她是不是知道霍氏前段时间的事,比喻打的这么恰当……
上一道菜差点失败,林薇安听进了徐佳依的话,态度更加认真起来,也更加的小心翼翼。
她头发随意地扎在脑后,卷成了个花苞头,前额一些碎发勾到了耳后,胸前还搭着个围裙,看上去颇有些大厨的样子,但拿着锅铲的手,一下一下不太熟练的翻炒着锅里的菜,有马上显露出她的局促不安。
林薇安每次拿菜都是丢下去的,她说怕被油炸到,但徐佳依和她说了好急促不会的。
“你只要把锅里的水烧干了,在放油,是不会有油溅出来的,菜也是,你越是大力丢下去越会溅起油,你从侧面轻轻落下,就好了。”
才说完,林薇安又是“唰”的一下,一股脑菜丢下去,徐佳依赶紧把锅盖拿起,档在她面前。
“你这样档着吧,这样就不怕了吧。”
徐佳依把东西都拿出来,都给林薇安处理。
“你要会处理食材,从挑选,道洗菜切菜你都的会,这才能做出一手好料理。”
徐佳依很认真的在给林薇安说着,眼睛一直盯着她的动作,“这菜不可以这么洗,得顺着来,不然叶子会烂。”
“哦哦哦,原来洗菜也这么讲究啊。”
林薇安从没试过这么细致的对待菜,好像在抚摸自己的孩子。
洗好后,徐佳依把所有调料都告诉林薇安,告诉她这个是涌来干嘛的,在什么时候该用。
林薇安拿着手机,一边听一边记笔记,把徐佳依说的都记下,她觉得自己这么认真做笔记的时候还是在高中的时候,真的是不容易啊。
徐佳依把该说的说完后,开始开火煮了,她显示自己做了个小示范,然后都让林薇安上手,自己在一旁指导她,告诉她几时该放什么,林薇安都一一遵守,特别认真。
“不错,我对你这个态度很欣慰,保持下去能成功,来,尝尝这个。”
林薇安此时已经做好第一道菜,她两都尝了一口,感觉还不错,算是成功了。
“虽然是个前菜,但也很不错了,反正做菜都差不多,一回生两回熟。”
徐佳依很满意自己教出来的徒弟,满腔热血的带领她继续下一道菜。
但这次有点糊了,徐佳依没有注意到林薇安的火候太大了,但好在徐佳依补救回来。
她寄了店青柠汁在上面,让肉的口感改变了一下,但鲜味还是在的,“你看,做饭要细心,可能你一下没注意道,一个小地方出错都会毁了这道菜,就和你管理公司的账目一样。”
林薇安怀疑她是不是知道霍氏前段时间的事,比喻打的这么恰当……
上一道菜差点失败,林薇安听进了徐佳依的话,态度更加认真起来,也更加的小心翼翼。
她头发随意地扎在脑后,卷成了个花苞头,前额一些碎发勾到了耳后,胸前还搭着个围裙,看上去颇有些大厨的样子,但拿着锅铲的手,一下一下不太熟练的翻炒着锅里的菜,有马上显露出她的局促不安。
林薇安每次拿菜都是丢下去的,她说怕被油炸到,但徐佳依和她说了好急促不会的。
“你只要把锅里的水烧干了,在放油,是不会有油溅出来的,菜也是,你越是大力丢下去越会溅起油,你从侧面轻轻落下,就好了。”
才说完,林薇安又是“唰”的一下,一股脑菜丢下去,徐佳依赶紧把锅盖拿起,档在她面前。
“你这样档着吧,这样就不怕了吧。”