“给,拿去吧,这也不值几个钱,王妈想必也不会多说什么。”小厮李二爽朗一笑,便把筐底的几个笋全给江楚儿捡出来。
江家原是金陵南方人,后来父亲调任京城,这才北上到这京城来,家里南方的厨子也一同带来,所以江楚儿从小就熟悉南方饮食,小时候吃过一道腌笃鲜,就是以春笋为材,配上熏肉,一同煮食,父亲尤为喜欢这道菜,当时母亲还在世,她也会在席间讲述这道菜的由来和做法,江楚儿当时虽然年幼,却依稀记了个大概。
江楚儿拿着这笋,剥皮切片,配上膳房柜子里的金华火腿、百叶结、猪脚、莴笋,一起放进炖盅中熬煮,她眼珠子一转,又自行往里面加了些干百合和淮山药。
不到一会儿,已经到了饭时,掌勺师傅们进膳房操作,不料一推开门,只闻到鲜香四溢,一盏粗瓷炖盅在灶台上,小火熬煮着不知道什么东西,闻这味道只觉得让人口中生津。
“这是做的什么好菜?”掌勺刘师傅开口问道。
“是我做的,我看那方竹笋无人会烹,放在那里只觉得可惜,我家母以前在富贵人家府里学过厨,自幼教过我一些南方菜的做法,现在这手法在京城大略已经快失传了,我大胆试了一次,师傅要不嫌弃,盛一碗尝尝,看看我的手艺,做的可不可口?“江楚儿早候着了,她把这番话说了出来,又去拿碗盛汤。
刘师傅尝了以后,只觉汤白鲜香,笋清香脆嫩,滋味醇厚,赞不绝口。
“谢师傅赏脸,不过随手一做,哪里能跟师傅您的手艺比,就是最近听说咱们驸马爷风寒未愈,饮食不进,驸马爷要是尝了这道菜,不知能不能博他一乐。”江楚儿沉思了一下,大胆提议。
“好,你这小丫头挺机灵的,就按你说得办,一会儿把这份菜给驸马爷也上一份。”
要是能让驸马爷高兴,赏钱那肯定是少不了的,刘师傅也乐得做个顺水人情,他也好得些银两。
“好菜也得配个好名,驸马爷若问起来,这道菜我给它起名叫做清欢煲。”江楚儿抿嘴一笑。
午间正房里来传菜,江楚儿眼见着传菜的小厮把这一盅清欢煲从膳房端了出去,她才放下心来,自己胡乱吃了几口,也不知道那道菜合不合驸马爷的口味。
正房偏厅里,驸马爷梁千翊捧着一本书,他的眉头微蹙,外面已经是深秋了,院里的银杏树叶子金黄,洋洋洒洒铺了一地,他嘱咐下人不用清扫,院里那金黄的一片让他想起西疆连绵的大漠,他年方五岁,便随着良王去了西疆,他是在那里长大的。
“世子,您该用膳了。”
文武在门前探身,他一挥手,身后的几个小丫头依次捧上食盒来,不一会儿,桌上摆满了各色珍馐佳肴,配着一副碗筷。
梁千翊在桌前落座,眼皮微抬,浓眉下面的桃花眼里露出一丝嫌弃,旁边的小丫头已经递上来一碗人参鹿茸虎鞭鸡汤。
“驸马爷请喝汤,这汤里的药材是公主亲自跟宫里的老太医们要的方子抓的,大补元气。”小丫头殷勤地说。
一听此言,只听到“啪“的一声,梁千翊手里的的筷子被拍在桌子上,他唇角轻轻一抽,发出一声冷笑。
“去去去,驸马爷用膳,你们少多嘴。”文武见势不对,忙上前来,向两边的丫头们摆摆手,撵她们出去。
“世子,这赫月公主,实在是欺人太甚,饭菜要是不合胃口,您想吃点什么,都告诉小的,小的去吩咐厨房,另给您做。”文武嘴里小声抱怨着,上来端走那份鸡汤。
梁千翊一个凌厉的眼神飞过去,公主为何如此殷勤地往驸马府里送补药,还不是拜文武所赐。
文武自知有错,忙低下头,往桌子上一瞅,桌子上的饭菜一口未动,一个看着不起眼的炖盅就搁在桌角,他突然一拍脑门。
江家原是金陵南方人,后来父亲调任京城,这才北上到这京城来,家里南方的厨子也一同带来,所以江楚儿从小就熟悉南方饮食,小时候吃过一道腌笃鲜,就是以春笋为材,配上熏肉,一同煮食,父亲尤为喜欢这道菜,当时母亲还在世,她也会在席间讲述这道菜的由来和做法,江楚儿当时虽然年幼,却依稀记了个大概。
江楚儿拿着这笋,剥皮切片,配上膳房柜子里的金华火腿、百叶结、猪脚、莴笋,一起放进炖盅中熬煮,她眼珠子一转,又自行往里面加了些干百合和淮山药。
不到一会儿,已经到了饭时,掌勺师傅们进膳房操作,不料一推开门,只闻到鲜香四溢,一盏粗瓷炖盅在灶台上,小火熬煮着不知道什么东西,闻这味道只觉得让人口中生津。
“这是做的什么好菜?”掌勺刘师傅开口问道。
“是我做的,我看那方竹笋无人会烹,放在那里只觉得可惜,我家母以前在富贵人家府里学过厨,自幼教过我一些南方菜的做法,现在这手法在京城大略已经快失传了,我大胆试了一次,师傅要不嫌弃,盛一碗尝尝,看看我的手艺,做的可不可口?“江楚儿早候着了,她把这番话说了出来,又去拿碗盛汤。
刘师傅尝了以后,只觉汤白鲜香,笋清香脆嫩,滋味醇厚,赞不绝口。
“谢师傅赏脸,不过随手一做,哪里能跟师傅您的手艺比,就是最近听说咱们驸马爷风寒未愈,饮食不进,驸马爷要是尝了这道菜,不知能不能博他一乐。”江楚儿沉思了一下,大胆提议。
“好,你这小丫头挺机灵的,就按你说得办,一会儿把这份菜给驸马爷也上一份。”
要是能让驸马爷高兴,赏钱那肯定是少不了的,刘师傅也乐得做个顺水人情,他也好得些银两。
“好菜也得配个好名,驸马爷若问起来,这道菜我给它起名叫做清欢煲。”江楚儿抿嘴一笑。
午间正房里来传菜,江楚儿眼见着传菜的小厮把这一盅清欢煲从膳房端了出去,她才放下心来,自己胡乱吃了几口,也不知道那道菜合不合驸马爷的口味。
正房偏厅里,驸马爷梁千翊捧着一本书,他的眉头微蹙,外面已经是深秋了,院里的银杏树叶子金黄,洋洋洒洒铺了一地,他嘱咐下人不用清扫,院里那金黄的一片让他想起西疆连绵的大漠,他年方五岁,便随着良王去了西疆,他是在那里长大的。
“世子,您该用膳了。”
文武在门前探身,他一挥手,身后的几个小丫头依次捧上食盒来,不一会儿,桌上摆满了各色珍馐佳肴,配着一副碗筷。
梁千翊在桌前落座,眼皮微抬,浓眉下面的桃花眼里露出一丝嫌弃,旁边的小丫头已经递上来一碗人参鹿茸虎鞭鸡汤。
“驸马爷请喝汤,这汤里的药材是公主亲自跟宫里的老太医们要的方子抓的,大补元气。”小丫头殷勤地说。
一听此言,只听到“啪“的一声,梁千翊手里的的筷子被拍在桌子上,他唇角轻轻一抽,发出一声冷笑。
“去去去,驸马爷用膳,你们少多嘴。”文武见势不对,忙上前来,向两边的丫头们摆摆手,撵她们出去。
“世子,这赫月公主,实在是欺人太甚,饭菜要是不合胃口,您想吃点什么,都告诉小的,小的去吩咐厨房,另给您做。”文武嘴里小声抱怨着,上来端走那份鸡汤。
梁千翊一个凌厉的眼神飞过去,公主为何如此殷勤地往驸马府里送补药,还不是拜文武所赐。
文武自知有错,忙低下头,往桌子上一瞅,桌子上的饭菜一口未动,一个看着不起眼的炖盅就搁在桌角,他突然一拍脑门。