普通的拉面，将面条来回拉几次，就能直接下锅🛺。
这一来🅞一回🁴拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”！
而龙须拉面，这龙须二字，就是⚁要把拉面，拉成发丝👴那么细的面，所以这扣数，必须在十扣以🌐上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉🅞出的面条，才堪堪满足“⚁龙须”两字。
所以，一🕕般的拉面师傅，是拉不出这样细拉🖅面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有🚐💥破吉尼斯世界纪录，但十扣的🄭🀲🀲拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的次数变多🕱🍖，这拉面的难度也会成倍的增加。🗗🛬
再加上面团的韧性，所以能把拉面拉10扣以🚐💥上的，都🕐🈱是拉面界大师级的⚽🖷🗌人物。
“不过🅞，这面粉的材🍽质，却能突破这2的层次……或许，能拉出不敢置信的龙🃤🙯🍷须面来……”
罗修一边想🁴着，手中的动作却变得越来越快🖅，🚐💥双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中😵仿佛活了过来，不断的穿插折叠着🖎，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝状。
一扣，两扣，三扣…🍽…罗修越拉技术越娴熟。🚐💥
这每一次一🁴来一回，充满着😵一种节奏感……就如同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣♮来回的打击之声，每拉一次，🕐🈱罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白罗家独☣🁑门的拉面手法——震面之法。
通过震面的手法，经过震♮荡之后会使面条产生更强⛯🝻的韧性，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞中，不断增加延展性和弹力，这也是防止面条在拉扯过程中，突然的断裂。
像🝯🎪吃拉面时，看到厨师将正在拉着的面在案板上摔一下，其实就是从震面之法改来的。
不一会儿，罗修就拉扯了七下。
这一来🅞一回🁴拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”！
而龙须拉面，这龙须二字，就是⚁要把拉面，拉成发丝👴那么细的面，所以这扣数，必须在十扣以🌐上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉🅞出的面条，才堪堪满足“⚁龙须”两字。
所以，一🕕般的拉面师傅，是拉不出这样细拉🖅面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有🚐💥破吉尼斯世界纪录，但十扣的🄭🀲🀲拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的次数变多🕱🍖，这拉面的难度也会成倍的增加。🗗🛬
再加上面团的韧性，所以能把拉面拉10扣以🚐💥上的，都🕐🈱是拉面界大师级的⚽🖷🗌人物。
“不过🅞，这面粉的材🍽质，却能突破这2的层次……或许，能拉出不敢置信的龙🃤🙯🍷须面来……”
罗修一边想🁴着，手中的动作却变得越来越快🖅，🚐💥双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中😵仿佛活了过来，不断的穿插折叠着🖎，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝状。
一扣，两扣，三扣…🍽…罗修越拉技术越娴熟。🚐💥
这每一次一🁴来一回，充满着😵一种节奏感……就如同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣♮来回的打击之声，每拉一次，🕐🈱罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白罗家独☣🁑门的拉面手法——震面之法。
通过震面的手法，经过震♮荡之后会使面条产生更强⛯🝻的韧性，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞中，不断增加延展性和弹力，这也是防止面条在拉扯过程中，突然的断裂。
像🝯🎪吃拉面时，看到厨师将正在拉着的面在案板上摔一下，其实就是从震面之法改来的。
不一会儿，罗修就拉扯了七下。