第26章 蟹黄汤包(2/2)
比起前边两道菜，盐水鹅就不那么要求出锅后🜛🂸趁热吃了，稍稍放置一会儿，鹅肉稍微有了些嚼头，吃起来感觉才更好⚽。
最后一道蟹黄汤包，一上来是很热♧的，也许从外边看不出来，但汤包中的汤是🙞烫嘴的。
而把这道菜放到最后，便是让它晾一会儿，尝过了前边三道菜之后，📟🜉⛸来一道又是菜又是主食的汤包，汤包🔬中的热汤已经稍稍冷却，这时候吃温热却不在烫嘴，刚刚好。
杨怀仁若还是那个年少意气的愣子青年人，也许早被他这一番溜须拍马拍得得意忘形了，可如今他也经历了大风大浪，除了用眼睛和耳朵去识人，更是明白用心去识人，才能认清一个人的⚉本质。
赵献球此人，在地🛆🚅🐼位高的🛣🞋💩人面前善于献谄拍马，自然是他的个性，和他这辈子没法改变的职业有🞮关，其实想想这都是注定的。
而至💔👢于他对手下人或者百姓如何，是肯定不会在杨怀仁💾面前表露出来的，就算表露，也是装出一副爱民如子的样子来罢了，杨怀仁也不会轻易的相信了他的为人。
只是官场上的一些客套和应酬，杨怀仁自然不会过于敷衍，毕竟赵献球在江南根基很深，杨怀🄟⚙👷仁初来乍到，在没搞清楚之前，还是不要太刚猛行📆事才好，诸人的面子，总要给一些的。
杨怀仁抱拳👁谢道，“🀳那就多谢赵阁领、童阁领和诸位大人的热情款待了。”
赵献球不失时机地取了一个竹管出来，帮助杨怀仁在蟹黄汤包上戳了一个洞，然后将小碟中的香🞮醋对准了汤包上的开口滴上几滴，才又送到了杨怀仁面前。
杨怀仁心里忍不住想，也算是他享♧受一会皇帝般被太监们伺候的感觉，赵献球也确实心细的可以，任一步举动都文雅有礼，还无微不至，很是容易让人觉得贴心，也很难去讨厌他。
杨怀仁谢过了赵献球，便去尝了蟹黄汤包，果然汤鲜味美🂮💉🏾，甚至比他后世🁜尝过的味道还要好一些。
不过，他还是本着一个厨子的严谨态度说道🕟，“蟹黄汤包确实已经很美味了，🙞只是还有唯一的一点遗憾。”
赵献球忙问，“不知王爷说的🎘👕🈮遗憾，可是当下的螃蟹🎭，还不够成熟？”
杨怀仁点点头道，“赵阁领说的不错，俗话说九月公蟹肥，十月母蟹香🛤🞘。如今是九月，公蟹最肥，但制作这道蟹黄汤包，却是要用成熟的母蟹。
此时只有🞑少量的母蟹刚刚怀仔，蟹黄还不够肥美👥，才让这道蟹黄汤包的🛤🞘味道，稍有一些些瑕疵。
不过嘛🄀🝮，🞑这位大厨用九月的母蟹做出来这样的味道，也是非🆦常男的了。”
女大厨不得不佩服杨怀仁这位行家，忙怀着歉意👥道，“王爷精益求精，民女佩服。若是等十月的肥蟹下来，王爷再来扬州，民女再请王爷尝尝更好的蟹黄汤包☚⛡。”
最后一道蟹黄汤包，一上来是很热♧的，也许从外边看不出来，但汤包中的汤是🙞烫嘴的。
而把这道菜放到最后，便是让它晾一会儿，尝过了前边三道菜之后，📟🜉⛸来一道又是菜又是主食的汤包，汤包🔬中的热汤已经稍稍冷却，这时候吃温热却不在烫嘴，刚刚好。
杨怀仁若还是那个年少意气的愣子青年人，也许早被他这一番溜须拍马拍得得意忘形了，可如今他也经历了大风大浪，除了用眼睛和耳朵去识人，更是明白用心去识人，才能认清一个人的⚉本质。
赵献球此人，在地🛆🚅🐼位高的🛣🞋💩人面前善于献谄拍马，自然是他的个性，和他这辈子没法改变的职业有🞮关，其实想想这都是注定的。
而至💔👢于他对手下人或者百姓如何，是肯定不会在杨怀仁💾面前表露出来的，就算表露，也是装出一副爱民如子的样子来罢了，杨怀仁也不会轻易的相信了他的为人。
只是官场上的一些客套和应酬，杨怀仁自然不会过于敷衍，毕竟赵献球在江南根基很深，杨怀🄟⚙👷仁初来乍到，在没搞清楚之前，还是不要太刚猛行📆事才好，诸人的面子，总要给一些的。
杨怀仁抱拳👁谢道，“🀳那就多谢赵阁领、童阁领和诸位大人的热情款待了。”
赵献球不失时机地取了一个竹管出来，帮助杨怀仁在蟹黄汤包上戳了一个洞，然后将小碟中的香🞮醋对准了汤包上的开口滴上几滴，才又送到了杨怀仁面前。
杨怀仁心里忍不住想，也算是他享♧受一会皇帝般被太监们伺候的感觉，赵献球也确实心细的可以，任一步举动都文雅有礼，还无微不至，很是容易让人觉得贴心，也很难去讨厌他。
杨怀仁谢过了赵献球，便去尝了蟹黄汤包，果然汤鲜味美🂮💉🏾，甚至比他后世🁜尝过的味道还要好一些。
不过，他还是本着一个厨子的严谨态度说道🕟，“蟹黄汤包确实已经很美味了，🙞只是还有唯一的一点遗憾。”
赵献球忙问，“不知王爷说的🎘👕🈮遗憾，可是当下的螃蟹🎭，还不够成熟？”
杨怀仁点点头道，“赵阁领说的不错，俗话说九月公蟹肥，十月母蟹香🛤🞘。如今是九月，公蟹最肥，但制作这道蟹黄汤包，却是要用成熟的母蟹。
此时只有🞑少量的母蟹刚刚怀仔，蟹黄还不够肥美👥，才让这道蟹黄汤包的🛤🞘味道，稍有一些些瑕疵。
不过嘛🄀🝮，🞑这位大厨用九月的母蟹做出来这样的味道，也是非🆦常男的了。”
女大厨不得不佩服杨怀仁这位行家，忙怀着歉意👥道，“王爷精益求精，民女佩服。若是等十月的肥蟹下来，王爷再来扬州，民女再请王爷尝尝更好的蟹黄汤包☚⛡。”