第一十九章 在刀功上的(4/5)
餐馆厨房死寂,♺但第二道‘千岛面丝香蕉’🗒🛀还在继续烹调。🗷☪
“好了”
只是挥刀七八秒,案板上,就铺了一层🏦细密和轻薄的面丝,雷傲雪放刀退开,拍拍刘樱肩膀,小姑娘如梦初醒般,再站上凳子,去给香蕉刷面糊,接着以面丝,层层缠绕香蕉,放入油锅烹炸,这期间刘☜樱神情显得恍惚。
啪!
第二道料理摆盘,放🝭在餐桌上,这时距离第一🚡🚡道料理上桌,刚过去10分钟。
前后🂌两道相同的料理,放在一块,单就菜色而言就有明显区别。
“怎么会……”
刘樱瞪圆了眼睛看两个盘子里的炸香蕉。
第一盘,全由她亲手烹调,火候在雷傲雪把控下可以说接近完美⛈,盘子里叠放的炸香蕉,由于刷了面糊、被面丝缠绕的缘故,下锅烹炸后,当然是油炸食物该有的金黄。
可看第二盘时,刘樱忍不住擦擦眼睛,仿佛看到朵🙞朵绚丽花瓣,于视野中绽放又消失,画面是动态的。
与此同时。
鼻子嗅到的料理气味,也有不同。
在花瓣绽放时,刘樱只觉一阵沁人心脾的芳香,朝🙞她面孔汹汹涌来。
顿时,果园的景致变得真实,香蕉、柠🏦檬、番茄、黄瓜,这些蔬果食材各自宣泄出美妙的旋律,刘樱被旋律拥抱着,精致脸🄊🟊颊不由地浮现甜甜笑容,“真美啊!”
小姑娘发出咯咯咯咯的悦耳笑声,沉浸在乐趣🚡的果园世界。
刀功的……
食义!
夏羽吐出一口气,把脸上的震撼收敛。
“果然!”
他内🂌心并不如表面那般淡定🚈,“刀功,火候🗒🛀,调味。”
“这三项基本功,火候代表是爆炎,调味代表是香料不等式,既然这些火候、调味的高层次厨技,都能赋予菜品食义,那么刀功🁜🆨💁的高层次厨🄦技,照理说也是可以的!”
正因为如此,夏羽才吃惊。
“好了”
只是挥刀七八秒,案板上,就铺了一层🏦细密和轻薄的面丝,雷傲雪放刀退开,拍拍刘樱肩膀,小姑娘如梦初醒般,再站上凳子,去给香蕉刷面糊,接着以面丝,层层缠绕香蕉,放入油锅烹炸,这期间刘☜樱神情显得恍惚。
啪!
第二道料理摆盘,放🝭在餐桌上,这时距离第一🚡🚡道料理上桌,刚过去10分钟。
前后🂌两道相同的料理,放在一块,单就菜色而言就有明显区别。
“怎么会……”
刘樱瞪圆了眼睛看两个盘子里的炸香蕉。
第一盘,全由她亲手烹调,火候在雷傲雪把控下可以说接近完美⛈,盘子里叠放的炸香蕉,由于刷了面糊、被面丝缠绕的缘故,下锅烹炸后,当然是油炸食物该有的金黄。
可看第二盘时,刘樱忍不住擦擦眼睛,仿佛看到朵🙞朵绚丽花瓣,于视野中绽放又消失,画面是动态的。
与此同时。
鼻子嗅到的料理气味,也有不同。
在花瓣绽放时,刘樱只觉一阵沁人心脾的芳香,朝🙞她面孔汹汹涌来。
顿时,果园的景致变得真实,香蕉、柠🏦檬、番茄、黄瓜,这些蔬果食材各自宣泄出美妙的旋律,刘樱被旋律拥抱着,精致脸🄊🟊颊不由地浮现甜甜笑容,“真美啊!”
小姑娘发出咯咯咯咯的悦耳笑声,沉浸在乐趣🚡的果园世界。
刀功的……
食义!
夏羽吐出一口气,把脸上的震撼收敛。
“果然!”
他内🂌心并不如表面那般淡定🚈,“刀功,火候🗒🛀,调味。”
“这三项基本功,火候代表是爆炎,调味代表是香料不等式,既然这些火候、调味的高层次厨技,都能赋予菜品食义,那么刀功🁜🆨💁的高层次厨🄦技,照理说也是可以的!”
正因为如此,夏羽才吃惊。