第15章-指点江山(2/3)
曹淑仪绝对是吃货,看这架势🕏🈬,就是吃过很多有名的餐厅。
“那我给你🕀🆟🐴们报🎵仇,你们看怎么样📆?”叶南天笑着问道。
“怎么报仇?⛿☤”🎵燕子默和曹淑仪同时开口问道🏜🚼。
“瞧好就想了。🎵”叶南天露出了一个神秘的笑容。🌣🀺
叶南天没有🕀🆟🐴立刻就采取⚥行动,而是又等了一会儿。
因为叶南天他们🎵是临时起意,此时店里的人并不是很多,所以,叶南天这一桌🃇🕭上菜才会如此的快。
当然,问题也是出现在⚥了叶🚢🕅南天三人来得太🜗早上面了。
等🕧了大概半个小时的时间,餐厅内已经基本上坐满了⛄人,而且很多桌上的菜都端上了桌。
叶🕧南天看到有人开始动筷子,终于开始行动了。
“今天的特色菜清蒸石鸡,选材的石鸡,重量不符合要求,配菜木耳泡发时间不够,火腿的新鲜度有些📉欠缺,为了掩盖这些问题。特意将石鸡的🏺🟇鸡块🚷弄得更小,以便于入味。同时,利用重口味的调料,掩盖火腿的问题。”
“今天的特色菜凤炖牡丹,猪肚的处理,仍然是本菜最大🁜🆩💒的败笔。当然,由于处理猪肚时候的一些问题,为了保证最后的口感,在小火细炖的时候,有一部分时间都是大火猛煮,所以,白汤就不是那么浓厚,鸡肉就很难含住足够的汤⛔🚆👉汁,导致鸡肉的口感大大下降。最最关键的是,如此处理,就完全让这道菜原本的功效荡然无存。”
“今天的特色菜红烧臭鳜鱼……”
“今天的特色菜火腿炖甲鱼……”
叶南天将今天的几道自己桌子上的特色菜,一个接着一个的点评,准确🔷🅎的说是一个接着一个的挑毛病。
宗师境界的叶南天,能够保证在场的⚠所有人都能够听到自己的声音。
等到叶南天说了四道菜之🏉😎⛹后,餐厅的服务员、保安和经理,这才反应过来,都冲到了叶南天的面前。
“这个年轻人⛿☤真是敢说啊。这可是米其林餐厅,把人家的特色菜说得一文不值,这不是砸🙽🏻场子吗?”
“不过,听这个年轻人说得头头是道,不知🜗道是不是真假。可惜,我没点这四道菜。”
“正所谓人红是非多,店红了,也会乱七八糟乌烟瘴气的事🝀🈁情变多啊。这都是这个月🈓第😤🃘😂几次出现闹事的了啊?”
“这家餐厅的徽菜,可是非常的地道,味道绝对没得⛄说。”
“我正好点了清蒸石鸡,刚才尝了一口火腿,好像,真的🁜🆩💒是和以前味道不一样。”
“什么?难道是真的?”
“那我给你🕀🆟🐴们报🎵仇,你们看怎么样📆?”叶南天笑着问道。
“怎么报仇?⛿☤”🎵燕子默和曹淑仪同时开口问道🏜🚼。
“瞧好就想了。🎵”叶南天露出了一个神秘的笑容。🌣🀺
叶南天没有🕀🆟🐴立刻就采取⚥行动,而是又等了一会儿。
因为叶南天他们🎵是临时起意,此时店里的人并不是很多,所以,叶南天这一桌🃇🕭上菜才会如此的快。
当然,问题也是出现在⚥了叶🚢🕅南天三人来得太🜗早上面了。
等🕧了大概半个小时的时间,餐厅内已经基本上坐满了⛄人,而且很多桌上的菜都端上了桌。
叶🕧南天看到有人开始动筷子,终于开始行动了。
“今天的特色菜清蒸石鸡,选材的石鸡,重量不符合要求,配菜木耳泡发时间不够,火腿的新鲜度有些📉欠缺,为了掩盖这些问题。特意将石鸡的🏺🟇鸡块🚷弄得更小,以便于入味。同时,利用重口味的调料,掩盖火腿的问题。”
“今天的特色菜凤炖牡丹,猪肚的处理,仍然是本菜最大🁜🆩💒的败笔。当然,由于处理猪肚时候的一些问题,为了保证最后的口感,在小火细炖的时候,有一部分时间都是大火猛煮,所以,白汤就不是那么浓厚,鸡肉就很难含住足够的汤⛔🚆👉汁,导致鸡肉的口感大大下降。最最关键的是,如此处理,就完全让这道菜原本的功效荡然无存。”
“今天的特色菜红烧臭鳜鱼……”
“今天的特色菜火腿炖甲鱼……”
叶南天将今天的几道自己桌子上的特色菜,一个接着一个的点评,准确🔷🅎的说是一个接着一个的挑毛病。
宗师境界的叶南天,能够保证在场的⚠所有人都能够听到自己的声音。
等到叶南天说了四道菜之🏉😎⛹后,餐厅的服务员、保安和经理,这才反应过来,都冲到了叶南天的面前。
“这个年轻人⛿☤真是敢说啊。这可是米其林餐厅,把人家的特色菜说得一文不值,这不是砸🙽🏻场子吗?”
“不过,听这个年轻人说得头头是道,不知🜗道是不是真假。可惜,我没点这四道菜。”
“正所谓人红是非多,店红了,也会乱七八糟乌烟瘴气的事🝀🈁情变多啊。这都是这个月🈓第😤🃘😂几次出现闹事的了啊?”
“这家餐厅的徽菜,可是非常的地道,味道绝对没得⛄说。”
“我正好点了清蒸石鸡,刚才尝了一口火腿,好像,真的🁜🆩💒是和以前味道不一样。”
“什么?难道是真的?”