三十八章 、养生的最高境界(1/2)
吃饱，放下筷子，换夏虎吃⚊🏭，夏龙泡好随身带的龙井，品一口，解解腻，随口道：“捞面可是一个技术活，弯弯排一条人龙，要的份量各不同，你要几两面，捞起来，就是几两。”
“装碗要求不拖水，不泼汤，抖翻时，面起水，夹🌻🄕在筷子上，往🀽🂍🍞小爪篱中一顿，抖两抖📇😯，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为⚆🏊鲫鱼背。”
苏州的面🜰🅷馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一🅣直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返🞨🖫🕢璞归真的感觉，仿佛♈整个生活的节奏都慢了下🚜🔌来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车，夏虎问道：“老板，下午🞨🖫🕢继续🐇逛园林？”
庄臣摆☻🄪🀚摆手道：“去红木家具市场，选几套明式家具。”♈
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是📇😯古典家具，令🖡师傅念念不忘。
总是唠☻🄪🀚叨着，有钱🅫🉠🈪🅫🉠🈪一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印象很深，闲着没事喜欢🏢🛵♄看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，20🇮12年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。
其实🖜📝🛹在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家具🇮。
早年有京城第一玩家🏱的王世襄老爷子，现在🅣是港🗜🜛🂳岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀🖜📝🛹不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一🐇，她第🗜🜛🂳二。
以前只是看看，现🅫🉠🈪在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄📪几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉⚞……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大⛿☡流派，北边是京城造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真☻🄪🀚有眼光，苏作是文人设计，匠🞨🖫🕢人制作，双方合作产生的结晶♶，最能体现文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身🕠之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切⚊🏭所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一把最简单的明式南官帽椅，🏢🛵♄最少四十二个组件，制作上都讲究每个组⚆🏊件解🛲☪自同一棵树！”
“您放心，绝对不会开裂！”老板信心十足道：🗜🜛🂳“我们在去水📪过程中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的师傅的独门手🛲☪艺，有着千年不倒的美誉。”
“装碗要求不拖水，不泼汤，抖翻时，面起水，夹🌻🄕在筷子上，往🀽🂍🍞小爪篱中一顿，抖两抖📇😯，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为⚆🏊鲫鱼背。”
苏州的面🜰🅷馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一🅣直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返🞨🖫🕢璞归真的感觉，仿佛♈整个生活的节奏都慢了下🚜🔌来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车，夏虎问道：“老板，下午🞨🖫🕢继续🐇逛园林？”
庄臣摆☻🄪🀚摆手道：“去红木家具市场，选几套明式家具。”♈
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是📇😯古典家具，令🖡师傅念念不忘。
总是唠☻🄪🀚叨着，有钱🅫🉠🈪🅫🉠🈪一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印象很深，闲着没事喜欢🏢🛵♄看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，20🇮12年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。
其实🖜📝🛹在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家具🇮。
早年有京城第一玩家🏱的王世襄老爷子，现在🅣是港🗜🜛🂳岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀🖜📝🛹不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一🐇，她第🗜🜛🂳二。
以前只是看看，现🅫🉠🈪在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄📪几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉⚞……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大⛿☡流派，北边是京城造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真☻🄪🀚有眼光，苏作是文人设计，匠🞨🖫🕢人制作，双方合作产生的结晶♶，最能体现文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身🕠之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切⚊🏭所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一把最简单的明式南官帽椅，🏢🛵♄最少四十二个组件，制作上都讲究每个组⚆🏊件解🛲☪自同一棵树！”
“您放心，绝对不会开裂！”老板信心十足道：🗜🜛🂳“我们在去水📪过程中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的师傅的独门手🛲☪艺，有着千年不倒的美誉。”