四十六章 : 炒茶(1/3)
往🌤大铁锅里倒了五斤绞股蓝⚁🎝，刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅🜞🃍🖣的温度起码有一百多📖度，而绞股蓝⚗👥更有七八十度。
炒茶🃈的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以🃈就👗🉂🄜要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地📖翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了🔧🔭，开始按照《饮食篇》中📖的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对♠不是一个味🚐💠📒儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地按👘压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝🟊对受不了，反倒🙧还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经🚪🖎👛蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚🚌💂🏂开始😺🆠👁还说说笑笑☜⛴，此时已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫🏬不烫啊？别把手弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴🚪🖎👛上说着，手上却🝵🏝🛆一刻不停！
又🌤过了👗🉂🄜十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一🝦会儿刘伟才🚪🖎👛把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，🐍⚌他抹了一把汗🏬，累🚄🐸🄧的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿🔧🔭啊！这么大的铁锅玩的这么转！”😺🆠👁村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时🜞🃍🖣，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点时间，刘伟💺🖻将自己的🏬打算🚄🐸🄧告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上⚗👥的价格一样📉收购。🍬😅
他也没等着村长大爷表态🂳💵，立即当他🛵♊🆩面泡了一杯龙须😺🆠👁茶。
“你看，这个茶叶就是我上次炒的！一会儿这个茶叶好了⚗👥保准和这个📉一模一样的味☯🂽道！”
灶里的火非常大，铁锅🜞🃍🖣的温度起码有一百多📖度，而绞股蓝⚗👥更有七八十度。
炒茶🃈的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以🃈就👗🉂🄜要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地📖翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了🔧🔭，开始按照《饮食篇》中📖的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对♠不是一个味🚐💠📒儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地按👘压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝🟊对受不了，反倒🙧还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经🚪🖎👛蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚🚌💂🏂开始😺🆠👁还说说笑笑☜⛴，此时已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫🏬不烫啊？别把手弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴🚪🖎👛上说着，手上却🝵🏝🛆一刻不停！
又🌤过了👗🉂🄜十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一🝦会儿刘伟才🚪🖎👛把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，🐍⚌他抹了一把汗🏬，累🚄🐸🄧的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿🔧🔭啊！这么大的铁锅玩的这么转！”😺🆠👁村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时🜞🃍🖣，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点时间，刘伟💺🖻将自己的🏬打算🚄🐸🄧告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上⚗👥的价格一样📉收购。🍬😅
他也没等着村长大爷表态🂳💵，立即当他🛵♊🆩面泡了一杯龙须😺🆠👁茶。
“你看，这个茶叶就是我上次炒的！一会儿这个茶叶好了⚗👥保准和这个📉一模一样的味☯🂽道！”