胖大🚛厨咽了一下口水，叨叨起鱼肉鲜嫩🁙的方法☺🄟，“鱼肉想嫩，必须在腌制阶段抓出黏度来。再加蛋清，吃到嘴里爽滑。我看你做得很不错。”
“咦，你现在加的是什么？”他站起身问。
沈萝往鱼肉里倒了一点淀粉，🝝🌋“上浆腌制，锁住水分，也可以增加滑度🏔🙲。”🖽😊⛗
“我从书中看到的：堇、荁、枌、榆🙽，免、薧、滫、瀡以滑之，我用的是堇粉。”
“书中？”胖大厨一听到书，眼🗼睛瞪得比鱼眼还突，🕊“书里还教这🔒⛩些？”
“书中教的东西可多啦。”
说话间，鱼汤已经熬得差不多了。
揭开锅盖，热气扑面而来，而香味也比之🐙⛸🟊前更加浓重，咕噜咕噜的热汤似是在叫嚣着要出去。
“咦，你现在加的是什么？”他站起身问。
沈萝往鱼肉里倒了一点淀粉，🝝🌋“上浆腌制，锁住水分，也可以增加滑度🏔🙲。”🖽😊⛗
“我从书中看到的：堇、荁、枌、榆🙽，免、薧、滫、瀡以滑之，我用的是堇粉。”
“书中？”胖大厨一听到书，眼🗼睛瞪得比鱼眼还突，🕊“书里还教这🔒⛩些？”
“书中教的东西可多啦。”
说话间，鱼汤已经熬得差不多了。
揭开锅盖，热气扑面而来，而香味也比之🐙⛸🟊前更加浓重，咕噜咕噜的热汤似是在叫嚣着要出去。