能不傻吗？委实是张凡的野心太恐怖。换了别人这么说，他会觉得在吹牛皮，可张凡口中出来的，就不是随便说说那么简单。
很多事情，都是张凡有把握的，他才会说出来，基本上能实现的。
种植方面，镇政府也鼓励张凡将规模扩大。比如草莓园，他们这里被评为世界上最佳的草莓种植地，规模太小不够看。
前些天，杨镇长他们就私下商量，是不是镇里给出更加优惠的承包土地政策，让张凡承包更多的土地下来，搞草莓种植。
也难怪镇领导们会这么想，实在是草莓种植的产值太高，完全可以跟人家搞工业的有得一拼。一个草莓园建起来，就跟外面城市的一座工业园一样夸张。
可养殖方面，镇领导满打满算以为，有三两千万的产值，就非常不错的了。
然而张凡的期望是他们的好几倍，还有什么蜗牛是什么鬼？那玩意养有前途吗？
不要说杨镇长他们听了以后会质疑，就算是李辉也捉摸不透，他对蜗牛的行情不了解，很少听说。
“蜗牛？”
“是呀！我观察过，张家寨的环境很适合蜗牛生长。野生的食用蜗牛长得很快，前途甚至比养鸡、养猪还有大。”
张凡告诉李辉，现在食用蜗牛的行情很好。
蜗牛并不是一种产量很高的食材，因此它的价格还是比较贵的，在国际市场上，蜗牛制品年需求量在40万吨以上，蜗牛冻肉在纽约价相当于人民币36239元一公斤，在一些法式餐厅中，一盘以6只蜗牛为原料的菜肴价格可以达到18美元左右。
在国内，养殖蜗牛的价格不算太高，十多块钱就能买到。
不过，张凡对自己养殖的蜗牛有信心。不仅是他，梁经理也很感兴趣。
“老梁跟我就蜗牛养殖达成了初步的协定，以带壳三十元的最低价格收购。”张凡这句话无疑是一枚定心丸。
三十元的最低价格收购，已经让所有的顾虑都放开。
其实，能有这么高的价格，主要还是梁经理吃过张家寨长大的食用蜗牛。
李辉有所不知，在美食节的期间，就有一道火烤蜗牛，让游客愿意掏钱出来争夺。
蜗牛的烹调一般以烤为主。先在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。
蜗牛在国内的市场不算很大，主要是口味不怎么迎合大家，有些人吃蜗牛感觉有种土腥味。
可是，张家寨生长的蜗牛，完全不是这么一回事，肉质鲜嫩，还带着一股清新的香味。也正是如此，给与梁经理很大的信心。
他原本是想要出资，跟张凡合资做这个项目的。
很多事情，都是张凡有把握的，他才会说出来，基本上能实现的。
种植方面，镇政府也鼓励张凡将规模扩大。比如草莓园，他们这里被评为世界上最佳的草莓种植地，规模太小不够看。
前些天，杨镇长他们就私下商量，是不是镇里给出更加优惠的承包土地政策，让张凡承包更多的土地下来，搞草莓种植。
也难怪镇领导们会这么想，实在是草莓种植的产值太高，完全可以跟人家搞工业的有得一拼。一个草莓园建起来，就跟外面城市的一座工业园一样夸张。
可养殖方面，镇领导满打满算以为，有三两千万的产值，就非常不错的了。
然而张凡的期望是他们的好几倍，还有什么蜗牛是什么鬼？那玩意养有前途吗？
不要说杨镇长他们听了以后会质疑，就算是李辉也捉摸不透，他对蜗牛的行情不了解，很少听说。
“蜗牛？”
“是呀！我观察过，张家寨的环境很适合蜗牛生长。野生的食用蜗牛长得很快，前途甚至比养鸡、养猪还有大。”
张凡告诉李辉，现在食用蜗牛的行情很好。
蜗牛并不是一种产量很高的食材，因此它的价格还是比较贵的，在国际市场上，蜗牛制品年需求量在40万吨以上，蜗牛冻肉在纽约价相当于人民币36239元一公斤，在一些法式餐厅中，一盘以6只蜗牛为原料的菜肴价格可以达到18美元左右。
在国内，养殖蜗牛的价格不算太高，十多块钱就能买到。
不过，张凡对自己养殖的蜗牛有信心。不仅是他，梁经理也很感兴趣。
“老梁跟我就蜗牛养殖达成了初步的协定，以带壳三十元的最低价格收购。”张凡这句话无疑是一枚定心丸。
三十元的最低价格收购，已经让所有的顾虑都放开。
其实，能有这么高的价格，主要还是梁经理吃过张家寨长大的食用蜗牛。
李辉有所不知，在美食节的期间，就有一道火烤蜗牛，让游客愿意掏钱出来争夺。
蜗牛的烹调一般以烤为主。先在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。
蜗牛在国内的市场不算很大，主要是口味不怎么迎合大家，有些人吃蜗牛感觉有种土腥味。
可是，张家寨生长的蜗牛，完全不是这么一回事，肉质鲜嫩，还带着一股清新的香味。也正是如此，给与梁经理很大的信心。
他原本是想要出资，跟张凡合资做这个项目的。