“我们可以学一下这个妖芋豆腐是怎么做的吗？以后我们家里也可以做点。”黄谷中感兴趣的问道。
“没有问题呀，做妖芋，对了，我一般把妖芋叫作魔芋，这个魔芋豆腐非常简单的。”赵原点点头说道。
“那我们可得好好学学，赵原这里尽是一些好东西。”黄谷中笑着说道。
种好魔芋，赵原带着黄谷中回到厨房。
“水烧开了，原哥，直接将这些妖芋放到锅里煮吗？”孟颖问道。
“对，生的妖芋有毒性，沾到皮肤上了会非常痒，把它们用开水烫一下了才好去皮。”赵原点点头说道。
这些魔芋并不大个，最大的只有成人拳头大小，这也是大家没有好好料理地里的魔芋的关系，等明年大家好好种出来的魔芋，个头会比这些大多了。
赵原让邵猛、郭都小心的将魔芋放到已经烧开水的锅里，烫煮了一小会然后捞了起来，然后将魔芋表层的皮小心的去掉，在干净的盆子里剁碎。
“可以了，可以磨了。”看着剁成小颗粒，已经粘在一起的魔芋，赵原说道。
“都粘成一块了，原哥，是不是要加点水？”孟颖问道。
“对，加一点温水就可以。”赵原点点头说道。
“大祖，这个小石磨是怎么用的？”看着形状跟赵家庄的石磨有些不同的小石磨，珞珞好奇的问道。
“大丫头不会了吧，这个石磨得一个人磨，让小叔将石磨装好。”黄石匠笑着说道。
“先洗一下石磨吧，大爷，这个把手是装紧了的吧？”赵原笑着问道。
“放心吧，尽管用。”黄石匠看到赵原还在怀疑自己做的石磨的品质，不满的说道。
虽然不管后世还是来到这个时代，赵原没有见过这样形状的石磨，但是稍微想了一下也就明白了这个小石磨的用法。
将小石磨的磨盘放到小桌子上，磨盘口悬空放着，然后拿着竹刷子，用水细细的将石磨清洗了一遍，然后就可以磨魔芋了。
“老爷，我来磨吧，我力气大。”看着这个精致的小石磨，郭都感兴趣的凑上前说道。
“好呀，不过磨东西得慢一点。”赵原试了试磨心，装得非常紧实，将石磨的上部放下，点点头说道。
石磨将东西磨碎，主要靠的是上下两个磨面上雕刻的纹路，有专门将要磨碎的东西引导到磨面上的引流槽，可以将混上部分温水的魔芋颗粒引导到扇形的纹路中磨碎，然后沿着石磨的边沿汇集到磨盘中。
“小叔，怎么不用一个桶或者盆子在磨盘口接着呢，磨好的妖芋会掉在地上呀。”珞珞问道。
“不会的，妖芋磨出来的妖芋酱会非常粘稠，等我们磨完了都不会掉到地上的。”赵原笑着说道。
“没有问题呀，做妖芋，对了，我一般把妖芋叫作魔芋，这个魔芋豆腐非常简单的。”赵原点点头说道。
“那我们可得好好学学，赵原这里尽是一些好东西。”黄谷中笑着说道。
种好魔芋，赵原带着黄谷中回到厨房。
“水烧开了，原哥，直接将这些妖芋放到锅里煮吗？”孟颖问道。
“对，生的妖芋有毒性，沾到皮肤上了会非常痒，把它们用开水烫一下了才好去皮。”赵原点点头说道。
这些魔芋并不大个，最大的只有成人拳头大小，这也是大家没有好好料理地里的魔芋的关系，等明年大家好好种出来的魔芋，个头会比这些大多了。
赵原让邵猛、郭都小心的将魔芋放到已经烧开水的锅里，烫煮了一小会然后捞了起来，然后将魔芋表层的皮小心的去掉，在干净的盆子里剁碎。
“可以了，可以磨了。”看着剁成小颗粒，已经粘在一起的魔芋，赵原说道。
“都粘成一块了，原哥，是不是要加点水？”孟颖问道。
“对，加一点温水就可以。”赵原点点头说道。
“大祖，这个小石磨是怎么用的？”看着形状跟赵家庄的石磨有些不同的小石磨，珞珞好奇的问道。
“大丫头不会了吧，这个石磨得一个人磨，让小叔将石磨装好。”黄石匠笑着说道。
“先洗一下石磨吧，大爷，这个把手是装紧了的吧？”赵原笑着问道。
“放心吧，尽管用。”黄石匠看到赵原还在怀疑自己做的石磨的品质，不满的说道。
虽然不管后世还是来到这个时代，赵原没有见过这样形状的石磨，但是稍微想了一下也就明白了这个小石磨的用法。
将小石磨的磨盘放到小桌子上，磨盘口悬空放着，然后拿着竹刷子，用水细细的将石磨清洗了一遍，然后就可以磨魔芋了。
“老爷，我来磨吧，我力气大。”看着这个精致的小石磨，郭都感兴趣的凑上前说道。
“好呀，不过磨东西得慢一点。”赵原试了试磨心，装得非常紧实，将石磨的上部放下，点点头说道。
石磨将东西磨碎，主要靠的是上下两个磨面上雕刻的纹路，有专门将要磨碎的东西引导到磨面上的引流槽，可以将混上部分温水的魔芋颗粒引导到扇形的纹路中磨碎，然后沿着石磨的边沿汇集到磨盘中。
“小叔，怎么不用一个桶或者盆子在磨盘口接着呢，磨好的妖芋会掉在地上呀。”珞珞问道。
“不会的，妖芋磨出来的妖芋酱会非常粘稠，等我们磨完了都不会掉到地上的。”赵原笑着说道。