第七百八十一章.赵家作坊 美兰烧窑(3/4)
这一步，老太太没参与。但她也没闲着，她拢了柴火，把赵军家院里的两口大灶都点着了。
一时间，两缕青烟随风飘散在空中。然后就见王美兰她们捧着一个个泥坯往灶那边去，不知道的还以为她们烧窑呢！
等把泥坯烘干，裹在里面的盆或者小焖罐就能拿出来了，如此火盆大体成型。
最后就是给火盆封口，这一步也叫长沿。王美兰这次批量烧火盆，主要是做两种火盆。
一种三角口的，上面能坐砂锅、铜锅，王美兰说这样的锅，适合汆酸菜、白菜，或者涮个羊肉也行。
而圆口的火盆，是东北最常见的火盆，基本上农村家家户户都有。冬天把它往炕上一放，从灶坑里撮一锹烧炭倒在火盆里，能取暖，也能烤土豆。
但王美兰说，这种火盆上面放铁网，是能烤肉的！只不过她家的供给组长没在家，王美兰只能做个汆白菜
“对付”一下了。野猪五花肉切成薄薄的片，起锅烧油、葱花炝锅，再下肉片翻炒。
那么薄的肉片，翻炒两下也就熟了，这时候拿过暖壶，把烧好的开水往里一倒。
随着水面上升，一抹抹油花飘在汤面上。无需别的佐料，就抓把咸盐面往里一撒。
随着炉火一烧，汤很快就见了泡。这时把切好的白菜下到汤里，热汤一滚，刚被压下去的火很快又开锅。
最后，随着王美兰下进泡了一小天的粉条，滚开的汤又被压了下去。但等这汤再开，就能开饭了。
而此时李小巧嚷着要吃烤土豆，一向惯孩子的王美兰二话不说，直接下地拽过一个圆口火盆，拎着到炕前，就给火盆放在了炕上。
这时，小猞猁从赵虹腿上蹦下来，两蹿来在火盆前，一双前爪往火盆沿上一搭，两条后腿一蹬炕，直接就落进了火盆里。
等王美兰再回来，她手里拿着个铁锹头，撮着一锹烧红的木炭。
“哎！哎！”王美兰笑看着小猞猁，她连着呼喝两声，那小猞猁也不动地方，还得赵虹将其抱走。
王美兰左手拿着锹头右手在小猞猁小脑瓜上一揉，听小猞猁
“呜嗷”一叫，王美兰笑道：“你太小了，不够我们烤一顿的。”在众人的笑声中，王美兰把炭倒进火盆里，这时小铃铛接过杨玉凤递来的搪瓷盆，把盆里土豆直接扔到炭里，并用王美兰给的炉钩子拨炭将土豆埋上。
“来吧！”王美兰侧身往炕沿边一坐，招呼众人道：“咱先吃着。”说完，王美兰抬头问坐在自己对面的金小梅，道：“是不是不用等大勇跟宝玉呀”今天李如海当班，他晚上在收发室住，但李大勇和李宝玉得回来。
“不等他们！”金小梅回头往墙上看了一眼，道：“他们爷俩还得一个小时能到家呢，等那前儿粉条子该坨了。咱吃咱的，等他俩回来，我回家给他们下绺面条得了。”这年头，挂面搁别人家也算是好东西了。
听金小梅这么一说，大家便不再客气，纷纷动筷夹菜，就着大饼子和蒜瓣，吃的那叫一个香。
可就在这时，赵家院里的狗叫上了！赵军在家领走了五条狗，赵有财领走了三条，现如今赵军家院里还剩花龙和黄龙先不说这俩狗能不能打猎，但看家肯定没问题。
一时间，两缕青烟随风飘散在空中。然后就见王美兰她们捧着一个个泥坯往灶那边去，不知道的还以为她们烧窑呢！
等把泥坯烘干，裹在里面的盆或者小焖罐就能拿出来了，如此火盆大体成型。
最后就是给火盆封口，这一步也叫长沿。王美兰这次批量烧火盆，主要是做两种火盆。
一种三角口的，上面能坐砂锅、铜锅，王美兰说这样的锅，适合汆酸菜、白菜，或者涮个羊肉也行。
而圆口的火盆，是东北最常见的火盆，基本上农村家家户户都有。冬天把它往炕上一放，从灶坑里撮一锹烧炭倒在火盆里，能取暖，也能烤土豆。
但王美兰说，这种火盆上面放铁网，是能烤肉的！只不过她家的供给组长没在家，王美兰只能做个汆白菜
“对付”一下了。野猪五花肉切成薄薄的片，起锅烧油、葱花炝锅，再下肉片翻炒。
那么薄的肉片，翻炒两下也就熟了，这时候拿过暖壶，把烧好的开水往里一倒。
随着水面上升，一抹抹油花飘在汤面上。无需别的佐料，就抓把咸盐面往里一撒。
随着炉火一烧，汤很快就见了泡。这时把切好的白菜下到汤里，热汤一滚，刚被压下去的火很快又开锅。
最后，随着王美兰下进泡了一小天的粉条，滚开的汤又被压了下去。但等这汤再开，就能开饭了。
而此时李小巧嚷着要吃烤土豆，一向惯孩子的王美兰二话不说，直接下地拽过一个圆口火盆，拎着到炕前，就给火盆放在了炕上。
这时，小猞猁从赵虹腿上蹦下来，两蹿来在火盆前，一双前爪往火盆沿上一搭，两条后腿一蹬炕，直接就落进了火盆里。
等王美兰再回来，她手里拿着个铁锹头，撮着一锹烧红的木炭。
“哎！哎！”王美兰笑看着小猞猁，她连着呼喝两声，那小猞猁也不动地方，还得赵虹将其抱走。
王美兰左手拿着锹头右手在小猞猁小脑瓜上一揉，听小猞猁
“呜嗷”一叫，王美兰笑道：“你太小了，不够我们烤一顿的。”在众人的笑声中，王美兰把炭倒进火盆里，这时小铃铛接过杨玉凤递来的搪瓷盆，把盆里土豆直接扔到炭里，并用王美兰给的炉钩子拨炭将土豆埋上。
“来吧！”王美兰侧身往炕沿边一坐，招呼众人道：“咱先吃着。”说完，王美兰抬头问坐在自己对面的金小梅，道：“是不是不用等大勇跟宝玉呀”今天李如海当班，他晚上在收发室住，但李大勇和李宝玉得回来。
“不等他们！”金小梅回头往墙上看了一眼，道：“他们爷俩还得一个小时能到家呢，等那前儿粉条子该坨了。咱吃咱的，等他俩回来，我回家给他们下绺面条得了。”这年头，挂面搁别人家也算是好东西了。
听金小梅这么一说，大家便不再客气，纷纷动筷夹菜，就着大饼子和蒜瓣，吃的那叫一个香。
可就在这时，赵家院里的狗叫上了！赵军在家领走了五条狗，赵有财领走了三条，现如今赵军家院里还剩花龙和黄龙先不说这俩狗能不能打猎，但看家肯定没问题。