随着一铡,胆管和胆囊分开,再铡两下,将胆管和那部分空的胆囊都从中破开。

    这时候,孙启山摇了摇手里的熊胆,顺着上面的切口往里看了一眼,然后递给赵军,笑道:“他们南方管这叫铁胆。”

    不光东北有黑熊,全国各地很多地方都有。公认的说,滇省的熊胆品质最好,东北的熊胆最大。

    南方分别熊胆,是以晾干后的熊胆粉,他们管这个叫胆仁。胆仁是黄的,被称为铜胆。胆仁为黑是铁胆,胆仁为绿叫菜胆。

    但在东北这边,是以杀熊摘胆时,熊胆所呈现的颜色而分别。

    杀出熊胆为黄铜色,即为铜胆。黑绿色,则称其草胆。在南方,铜胆最贵,铁胆次之,菜花胆最次。而在东北,铁胆和菜花胆都被归在草胆里,价格相当。

    孙启山看过手里的胆囊、胆管内壁,将其交给宋有志时,微微点了下头。

    宋有志拿过来看了两眼,就对赵军说:“小兄弟,你知道不得?他们杀这熊瞎子多大呀?”

    赵军当然知道了,当即也满足了宋有志的好奇心,道:“一千两百多斤,将近一千三。”

    “哎呦我艹!”宋有志忍不住爆了声粗口,一千三百斤的棕熊,那得跟小山似的。

    “厉害!”孙启山也赞叹一声,然后取过托盘上的另一枚棕熊胆,对宋有志说:“来吧,宋经理,人家小伙子还有事儿呢。”

    “来!”宋有志拿过熊胆,将其送到刀架上。孙启山刀轻落,破开熊胆时,一抹金黄出现在三人眼前。

    “好东西!”孙启山忍不住赞叹一声,看向赵军点头又道:“好东西!”

    赵军一笑,而宋有志把熊胆交给孙启山后,快步走到沙发桌前坐下。

    此时那算盘还在,孙启山右手抬起时稍微攥拳,大拇指捏住食指指肚,食指指尖在算盘上一划,就听哗啦啦声响,算盘上珠、下珠全部分开。

    紧接着就听噼啪作响,宋有志一边算,一边道:“黑瞎子胆是六斤二两,三千六一斤,总共是两万两千三百二十。

    铜胆按三千二算,八两半是两千七百二,加那个大胆五千八,总共是……三万零八百四十……”

    算到最后宋有志不由得面露苦笑,这四十块钱的零头,是他送给赵军的。

    最开始,赵军就拿出那一个大熊胆,宋有志以为他只卖这一个呢。然后五千七百六十块钱,他多给赵军添了四十,凑了个五千八。

    这很正常,往上报账也好说,就说这参帮有实力,跟老乡结个善缘呗。

    可眼下怎么说?

    正常三万零八百就是个整数,你愣给多加四十,你想干啥?