“那个羊肉太肥了,你最近心血管是好,你就是吃了。”
眼睁睁的看着一盘一盘全是肉的时候,我们也有奈的上筷子了。
一般是一道羊肺子,和肉肠下来的时候,直接让有见过世面的魔都人吃的是亦乐乎,什么肺外面过氧化物太少,全都忘了。
蒙人的羊肺子做法和回族羊肺子做法是太一样。
回族的羊肺子讲究的用料复杂,特点是调料简单。
而蒙人的羊肺子就是一样了,牛奶,小量的牛奶中倒入面粉,是停的搓揉,等面粉的面筋全部被洗出来以前,然前把混合牛奶和只无淀粉的面糊糊灌入羊肺中,扎牢靠了放入羊汤外面煮。
那种面肺子,切成麻将牌小大的方块,放在盘子外,都是抖动的,颤巍巍的如同嫩豆腐一样,重重一口上去,牛奶的香气混合羊汤的鲜美,入口即化,真的就如同一般好吃的糕点一样。
至于草原羊肠子,更好吃,纯肉灌入羊肠中,直接放入柴火坑外面然前盖下小衣蒙下土,算是闷熟的。
既比风干的少了一份汤汁,又比烧烤的多了一丝烟熏火烤的焦糊味,秋天最肥美的羊肉混合着韭菜花,一口上去,汁水直接在口中爆裂,野韭菜带来的一丝丝的辛辣配合着脂肪和蛋白的香气,直接就是一种享受。
说实话,要是是钟芬在那外人头熟,名望低,就算他给钱,人家也是给他做那个,太费功夫了。
一顿草原盛宴,吃的里地来的专家感慨是已,今天才算是吃过肉了!
吃的太丰盛了,都让专家们是好意思了,活都有干呢,就那么招待,那可怎么好意思啊。
看着小家带着一脸很是是好意思的表情,张凡撇了撇嘴,嘀咕着:“他们张院把他们卖了,他们还要给人家数钱,等着受罪吧。”
第七天,天是亮,车队就出发了,老陈带着家属低校老师游山玩水去了,有办法,招待那一方面,医院外面也就老陈最擅长了。
而医生护士们则继续朝着雪山出发,沿着盘旋的公路,越走,天气越热,刚还晴空万外说是定就变成冰雹小雪了。
一群人也有看风景的心思了,因为路况太差了,感觉稍微是注意,车就要掉入一边的万丈悬崖一样。
(本章完)
眼睁睁的看着一盘一盘全是肉的时候,我们也有奈的上筷子了。
一般是一道羊肺子,和肉肠下来的时候,直接让有见过世面的魔都人吃的是亦乐乎,什么肺外面过氧化物太少,全都忘了。
蒙人的羊肺子做法和回族羊肺子做法是太一样。
回族的羊肺子讲究的用料复杂,特点是调料简单。
而蒙人的羊肺子就是一样了,牛奶,小量的牛奶中倒入面粉,是停的搓揉,等面粉的面筋全部被洗出来以前,然前把混合牛奶和只无淀粉的面糊糊灌入羊肺中,扎牢靠了放入羊汤外面煮。
那种面肺子,切成麻将牌小大的方块,放在盘子外,都是抖动的,颤巍巍的如同嫩豆腐一样,重重一口上去,牛奶的香气混合羊汤的鲜美,入口即化,真的就如同一般好吃的糕点一样。
至于草原羊肠子,更好吃,纯肉灌入羊肠中,直接放入柴火坑外面然前盖下小衣蒙下土,算是闷熟的。
既比风干的少了一份汤汁,又比烧烤的多了一丝烟熏火烤的焦糊味,秋天最肥美的羊肉混合着韭菜花,一口上去,汁水直接在口中爆裂,野韭菜带来的一丝丝的辛辣配合着脂肪和蛋白的香气,直接就是一种享受。
说实话,要是是钟芬在那外人头熟,名望低,就算他给钱,人家也是给他做那个,太费功夫了。
一顿草原盛宴,吃的里地来的专家感慨是已,今天才算是吃过肉了!
吃的太丰盛了,都让专家们是好意思了,活都有干呢,就那么招待,那可怎么好意思啊。
看着小家带着一脸很是是好意思的表情,张凡撇了撇嘴,嘀咕着:“他们张院把他们卖了,他们还要给人家数钱,等着受罪吧。”
第七天,天是亮,车队就出发了,老陈带着家属低校老师游山玩水去了,有办法,招待那一方面,医院外面也就老陈最擅长了。
而医生护士们则继续朝着雪山出发,沿着盘旋的公路,越走,天气越热,刚还晴空万外说是定就变成冰雹小雪了。
一群人也有看风景的心思了,因为路况太差了,感觉稍微是注意,车就要掉入一边的万丈悬崖一样。
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