第965章 慌了慌了(2/3)
虽然一开始听大爷这个称呼，他是真不太习惯。但是现在，一天不听，浑身刺挠。
哎，刺挠这个词好像是小白老家的话吧……
李大爷一边走一边苦思着。
另一边白叶回到家，洗洗脸。他们这一下午在菜市场转悠，不光是看，也买不了不少东西。
毕竟也不能占人家摊子前面半个钟头连根葱都不要。
所以白叶和梁龙都是一人一大堆东西，梁龙回家给媳妇做饭都不用再买菜了，他这边东西提回来正好晚上做几道小菜，配着粥吃最好。
不过菜脯？
下午的时候，梁龙刚刚给他介绍过。
不得不说，下午梁龙给他任务又增加了不少的进度。
这将来再去川府之国转一圈，任务肯定就完成了啊。
百万即将到手，开森！
要说粤省这边确实有很多调料食材，是他以前不曾接触过的。
就说这菜脯吧。
据说是潮汕地区的三宝之一，另外两种则是咸菜和鱼露。
鱼露也是他以前没有使用过的调料，又叫做鱼酱油，是粤省，闽省常见的调味料，北方不常见。
说是鱼露，其实这名字货真价实的，因为鱼露确实是用小鱼为原料，经过腌渍发酵熬炼出来的。
梁龙简单地说了一下制作方法，白叶觉得这倒是很好理解，差不多就是将小鱼当做黄豆用，还是制作酱油大概的方法，得到的就是鱼露。
因为粤省、闽省很多人乔迁到了周围国家，所以鱼露也是东南亚国家近年来非常常见的一种调味料。
至于咸菜，潮汕的咸菜和京城，和他们东北都不太相同，倒是类似于酸菜的小菜。
而菜脯才是他理解的咸菜。
菜脯是萝卜制成的，白萝卜。
在潮汕那边，几乎家家都有一个陶罐子，里面就是家里储存的老菜脯。
哎，刺挠这个词好像是小白老家的话吧……
李大爷一边走一边苦思着。
另一边白叶回到家，洗洗脸。他们这一下午在菜市场转悠，不光是看，也买不了不少东西。
毕竟也不能占人家摊子前面半个钟头连根葱都不要。
所以白叶和梁龙都是一人一大堆东西，梁龙回家给媳妇做饭都不用再买菜了，他这边东西提回来正好晚上做几道小菜，配着粥吃最好。
不过菜脯？
下午的时候，梁龙刚刚给他介绍过。
不得不说，下午梁龙给他任务又增加了不少的进度。
这将来再去川府之国转一圈，任务肯定就完成了啊。
百万即将到手，开森！
要说粤省这边确实有很多调料食材，是他以前不曾接触过的。
就说这菜脯吧。
据说是潮汕地区的三宝之一，另外两种则是咸菜和鱼露。
鱼露也是他以前没有使用过的调料，又叫做鱼酱油，是粤省，闽省常见的调味料，北方不常见。
说是鱼露，其实这名字货真价实的，因为鱼露确实是用小鱼为原料，经过腌渍发酵熬炼出来的。
梁龙简单地说了一下制作方法，白叶觉得这倒是很好理解，差不多就是将小鱼当做黄豆用，还是制作酱油大概的方法，得到的就是鱼露。
因为粤省、闽省很多人乔迁到了周围国家，所以鱼露也是东南亚国家近年来非常常见的一种调味料。
至于咸菜，潮汕的咸菜和京城，和他们东北都不太相同，倒是类似于酸菜的小菜。
而菜脯才是他理解的咸菜。
菜脯是萝卜制成的，白萝卜。
在潮汕那边，几乎家家都有一个陶罐子，里面就是家里储存的老菜脯。