叶锦夕则道：“你忘记了储存问题。”
方叙先是一怔，随即恍然大悟。
“气候。”
“没错。”
叶锦夕点头。
春秋冬还好，夏季炎热，白砂糖就不宜大量储存了。
“现在已是四月，等五月就渐渐热起来了，白砂糖不宜囤货过多，所以零售本就不是长久之计。批发给各商铺，一来解决了囤货的问题，二来也便于流通。作坊这边负责销售的人员，也可以裁掉一大半。再则，每日固定销售的一千二百斤，并非全部用于批发，总还有部分零售。另外，每日囤积下来的那几百斤也有了去处。这么算下来，利润其实差不多是持平的。”
方叙仔细想了想，“之前控制销量，却仍能满足市场需求。如果一开始就全部对外销售，按照每日的产量，必定会有剩余，也就是说到了夏天就会有大量存货。夏日储存不宜，就得低价卖出去。这样一来，等到了秋季和冬季，价格再回涨，势必会引起市场反弹。”
“没错，就是这个道理。”
叶锦夕笑盈盈道：“我赞成官府出面控价，让商人将白砂糖，从上清县运往各地。但如此一来，就得多一项运费。所以其他县城，可以适当的把价格往上提一提。”
方叙拿着叶锦夕的方案走了。
刚出门，迎面就撞上陈家母女。
方叙先是一怔，随即恍然大悟。
“气候。”
“没错。”
叶锦夕点头。
春秋冬还好，夏季炎热，白砂糖就不宜大量储存了。
“现在已是四月，等五月就渐渐热起来了，白砂糖不宜囤货过多，所以零售本就不是长久之计。批发给各商铺，一来解决了囤货的问题，二来也便于流通。作坊这边负责销售的人员，也可以裁掉一大半。再则，每日固定销售的一千二百斤，并非全部用于批发，总还有部分零售。另外，每日囤积下来的那几百斤也有了去处。这么算下来，利润其实差不多是持平的。”
方叙仔细想了想，“之前控制销量，却仍能满足市场需求。如果一开始就全部对外销售，按照每日的产量，必定会有剩余，也就是说到了夏天就会有大量存货。夏日储存不宜，就得低价卖出去。这样一来，等到了秋季和冬季，价格再回涨，势必会引起市场反弹。”
“没错，就是这个道理。”
叶锦夕笑盈盈道：“我赞成官府出面控价，让商人将白砂糖，从上清县运往各地。但如此一来，就得多一项运费。所以其他县城，可以适当的把价格往上提一提。”
方叙拿着叶锦夕的方案走了。
刚出门，迎面就撞上陈家母女。