周三叔在对面抬起头回了他一句，又低头看起了书。
“三哥，你都考第一了，怎么还这么认真？”
周五叔不解，三叔脑子好了以后，天天在学习，书本有那么好看嘛。
“二哥家的事怕是不小，我们趁着现在能科考还是要尽力向上争取。”
周三叔看着弟弟，语气颇有些意味深长。
“别，三哥你别这么看我，我不习惯。”
周五叔站起身，这才发现他三哥看的竟然是《六韬》，计谋书！
周五叔就觉得三哥的眼光给人压力好大。
“我睡觉去了。”
草草留下一句，周五叔就溜溜地回自己的房间了。
五月初一，冯氏陪着小柳儿来了知春楼，双方约定好了每月月初小柳儿来教新菜。
因着马上端午了，所以宋大掌柜极为盼着新菜出品，好趁着假日再火一拨。
上个月的两道菜至今还在前十的点餐单上，宋大掌柜的如今看小柳儿的眼睛那都是冒着金光的。
食材是提前宋大掌柜的亲自去小院问过的，所以小柳儿一到，宋大掌柜就把两人往厨房领。
“柳公子和钱叔叔呢？”
小柳儿随口一问，二楼上偷看他们的两人就下意识往窗户后面缩了缩。
“应该是在楼上谈生意。”宋大掌柜的搓了搓手，笑得眼睛都眯成了缝。
小柳儿本也是随口一问，便带着她娘进了小厨房。
今天要做的这道大菜叫汽锅鸡，又叫盬(音鼓)子鸡，至于知春楼以什么名字推出去小柳儿就不管了。
盬是一种陶制带孔的罐子，知春楼特意为此菜而打制了一批，盬子底部边沿，均匀地分布着四个小孔，在盬子内壁的上口边沿也相应地有四个小孔。
取乡下土鸡整只，合着宰成小坨的老腊肉和腊猪蹄膀，配上腌制的陈年大头菜。
所有食材放进盬子后，放在铁锅里掺水蒸。当铁锅里的水烧得滚开时，蒸汽便从盬子底的小孔里纷纷钻进去，再从内壁的小孔喷出来。
“三哥，你都考第一了，怎么还这么认真？”
周五叔不解，三叔脑子好了以后，天天在学习，书本有那么好看嘛。
“二哥家的事怕是不小，我们趁着现在能科考还是要尽力向上争取。”
周三叔看着弟弟，语气颇有些意味深长。
“别，三哥你别这么看我，我不习惯。”
周五叔站起身，这才发现他三哥看的竟然是《六韬》，计谋书！
周五叔就觉得三哥的眼光给人压力好大。
“我睡觉去了。”
草草留下一句，周五叔就溜溜地回自己的房间了。
五月初一，冯氏陪着小柳儿来了知春楼，双方约定好了每月月初小柳儿来教新菜。
因着马上端午了，所以宋大掌柜极为盼着新菜出品，好趁着假日再火一拨。
上个月的两道菜至今还在前十的点餐单上，宋大掌柜的如今看小柳儿的眼睛那都是冒着金光的。
食材是提前宋大掌柜的亲自去小院问过的，所以小柳儿一到，宋大掌柜就把两人往厨房领。
“柳公子和钱叔叔呢？”
小柳儿随口一问，二楼上偷看他们的两人就下意识往窗户后面缩了缩。
“应该是在楼上谈生意。”宋大掌柜的搓了搓手，笑得眼睛都眯成了缝。
小柳儿本也是随口一问，便带着她娘进了小厨房。
今天要做的这道大菜叫汽锅鸡，又叫盬(音鼓)子鸡，至于知春楼以什么名字推出去小柳儿就不管了。
盬是一种陶制带孔的罐子，知春楼特意为此菜而打制了一批，盬子底部边沿，均匀地分布着四个小孔，在盬子内壁的上口边沿也相应地有四个小孔。
取乡下土鸡整只，合着宰成小坨的老腊肉和腊猪蹄膀，配上腌制的陈年大头菜。
所有食材放进盬子后，放在铁锅里掺水蒸。当铁锅里的水烧得滚开时，蒸汽便从盬子底的小孔里纷纷钻进去，再从内壁的小孔喷出来。