第三十一章 烤肉(1/3)
厨师,这种职业在蛮荒的原始部🍂落当中是不存在的,就算是在城邦🖢🔒当中,也不曾出现职业划分和分工特别明晰的厨师。
当楚东说出厨师这个职业的时⚂🎧📟候,几乎⚏所有的♕🈑♐人都很懵逼。
当然,磐石部落的人除外。
厨师做出来的烤肉和肉汤,要远比普通的家庭妇女做出来的食物🆔🏎😾料理更加的🂇美味可口。
吃自己或者是普通蛮人妇女做⚂🎧📟的烤肉,顶多是能吃饱,但磐石部落的厨师或者是厨🅲娘做出来烤肉,却是可以让人将舌头都吞下去的那种味道。
楚东有意在近三千人的磐🃵石部落当中寻找了一♕🈑♐些嗅觉味觉要超出常人的蛮人,经过楚东自己的言传身教,教他们如何的烹制烤肉,如何的熬煮肉汤。🗳☃☔
这些蛮人也不负楚东🍛🈱🂄希望,🆆与磐石部落的强大一起成🜸长了起来。
听到了楚东喊他们,厨师们🆆站在了烹烤的蛮兽烤肉前,一个个仿佛是走上了🂇战场的蛮骨战士一般,气势上很是不输人。
厨师的头儿叫庖丁,本来他是没有名字的,☻因为天赋异禀,对各种味道尤其的敏感,在楚东培养厨师的过程当中脱颖而出,因此,楚东就给他取了这么一个流传千古的名字。
庖丁的身材一点都不高大,🆆甚至比楚东还矮了一点,只有大概175左右的身材,在长人如云的部落当🞢🕵中,这无异于是侏儒一般的身高🍄🅣。
庖丁停着已经逐渐开始发福的肚子,☒⚟💮对着楚东十分恭敬的深施🎅🎯一礼,然后开始主持十二个厨师的烹制烤肉和熬煮肉汤的过程。
为了准备傍晚十分的篝火烤肉大会,庖丁带着人早就已经将刚刚捕获的小蛮兽宰杀,这些小🏱🐍蛮兽不是那种🙖🐱攻击性强的凶兽,体型都比较小,有梅花鹿、黄羊等十多种。
这些小蛮兽用开水烧烫全身🆆,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在蛮兽的身上和腹内用刀割若干小口。
蛮兽腹内放入了各种调料,因为楚东至今都没有发现有生姜大蒜茴香等调料,不过却是可以用替代品,有一🔴🄶🂄些奇花异草提取出来的叶片以及颗粒制作出来🔄♪的磐石十三香就是烤肉的作料。
其实磐石十三香只是楚东为了纪念曾经舌尖上的美味取的名字,实际上,作料数量早就🗾♨超出了十三种调料,这一次,还特意的加入了高原红景天的肥大叶片作为填充物。
至于说盐巴,早就已经普及了,楚东更是在盐巴的基础之上更加精加工,制作出来的已经有些类似精盐。在蛮兽身🆞🐯体的刀口处,用这种盐粒搓擦入味,能够保证每一处的肉质都会有味道。
在各部落的酋长还没有来之前,庖丁带着厨师们已经将蛮兽放在了篝火上烤制了至少三个小时左右,如今的十多只蛮兽被烤得兽皮黄红酥脆,肉质嫩熟,肉香扑鼻。
很多来参加篝火大会的部落酋长是带着很怀疑的态度来的,主要是为了能够蹭🝎一顿酒,谁都知道磐石部落的猴儿酒很著名。
没想到磐石部落并没有拿🃵出酒来,而是让他们看那些普通的蛮人厨师熟练🗕🛢🞆的用骨刀一片片的将蛮兽的烤肉切分开。
“楚东酋巫🟙🝧🍥,干脆就直🞯🗨接切开几大块,分给大家就得啦,干嘛这么的麻烦?”
有🝟🌗那性情暴躁的酋长就已经忍耐不住站起来喊道。
“就是,烤肉又有☃☃☃谁不会啊?在场的每一个人都是烤肉的高手。”
当楚东说出厨师这个职业的时⚂🎧📟候,几乎⚏所有的♕🈑♐人都很懵逼。
当然,磐石部落的人除外。
厨师做出来的烤肉和肉汤,要远比普通的家庭妇女做出来的食物🆔🏎😾料理更加的🂇美味可口。
吃自己或者是普通蛮人妇女做⚂🎧📟的烤肉,顶多是能吃饱,但磐石部落的厨师或者是厨🅲娘做出来烤肉,却是可以让人将舌头都吞下去的那种味道。
楚东有意在近三千人的磐🃵石部落当中寻找了一♕🈑♐些嗅觉味觉要超出常人的蛮人,经过楚东自己的言传身教,教他们如何的烹制烤肉,如何的熬煮肉汤。🗳☃☔
这些蛮人也不负楚东🍛🈱🂄希望,🆆与磐石部落的强大一起成🜸长了起来。
听到了楚东喊他们,厨师们🆆站在了烹烤的蛮兽烤肉前,一个个仿佛是走上了🂇战场的蛮骨战士一般,气势上很是不输人。
厨师的头儿叫庖丁,本来他是没有名字的,☻因为天赋异禀,对各种味道尤其的敏感,在楚东培养厨师的过程当中脱颖而出,因此,楚东就给他取了这么一个流传千古的名字。
庖丁的身材一点都不高大,🆆甚至比楚东还矮了一点,只有大概175左右的身材,在长人如云的部落当🞢🕵中,这无异于是侏儒一般的身高🍄🅣。
庖丁停着已经逐渐开始发福的肚子,☒⚟💮对着楚东十分恭敬的深施🎅🎯一礼,然后开始主持十二个厨师的烹制烤肉和熬煮肉汤的过程。
为了准备傍晚十分的篝火烤肉大会,庖丁带着人早就已经将刚刚捕获的小蛮兽宰杀,这些小🏱🐍蛮兽不是那种🙖🐱攻击性强的凶兽,体型都比较小,有梅花鹿、黄羊等十多种。
这些小蛮兽用开水烧烫全身🆆,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在蛮兽的身上和腹内用刀割若干小口。
蛮兽腹内放入了各种调料,因为楚东至今都没有发现有生姜大蒜茴香等调料,不过却是可以用替代品,有一🔴🄶🂄些奇花异草提取出来的叶片以及颗粒制作出来🔄♪的磐石十三香就是烤肉的作料。
其实磐石十三香只是楚东为了纪念曾经舌尖上的美味取的名字,实际上,作料数量早就🗾♨超出了十三种调料,这一次,还特意的加入了高原红景天的肥大叶片作为填充物。
至于说盐巴,早就已经普及了,楚东更是在盐巴的基础之上更加精加工,制作出来的已经有些类似精盐。在蛮兽身🆞🐯体的刀口处,用这种盐粒搓擦入味,能够保证每一处的肉质都会有味道。
在各部落的酋长还没有来之前,庖丁带着厨师们已经将蛮兽放在了篝火上烤制了至少三个小时左右,如今的十多只蛮兽被烤得兽皮黄红酥脆,肉质嫩熟,肉香扑鼻。
很多来参加篝火大会的部落酋长是带着很怀疑的态度来的,主要是为了能够蹭🝎一顿酒,谁都知道磐石部落的猴儿酒很著名。
没想到磐石部落并没有拿🃵出酒来,而是让他们看那些普通的蛮人厨师熟练🗕🛢🞆的用骨刀一片片的将蛮兽的烤肉切分开。
“楚东酋巫🟙🝧🍥,干脆就直🞯🗨接切开几大块,分给大家就得啦,干嘛这么的麻烦?”
有🝟🌗那性情暴躁的酋长就已经忍耐不住站起来喊道。
“就是,烤肉又有☃☃☃谁不会啊?在场的每一个人都是烤肉的高手。”