二十八章 、羊皮冻(1/2)
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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊皮做的东西!”🐼🅊🄴姜🍎林🎄🎢喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了🙕🏮姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震🄝⚌🏿惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的🗎🚟🔬?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!不过的确是我做的哦🙻🏣!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶🚽原蛋白做出来的果冻质🂊地👸🍩食物。
但羊🅨皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可👸🍩谓是北方一大经典美食。
两者的做🍎法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入😘器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常🜌🀫⛖见,可在这个架🝡空时代的金国,却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食,而不📜🛨🞸是什么黑暗料理!
“二哥,🍎你怎么想到做这个的?”姜知绵赶紧问道。🐻🅅🄍
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找🃭🛄我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在了木盆里,谁知道下午的时🙾🐂候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味🕩🌓,没事,下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?
不过即便是🝻🐓无心之举,也的确做出了🝡真正的美食。
姜知绵挺欣慰的。
之🎂🎐前她还想呢,等姜林的麻辣羊皮失败之后,她再告诉姜林这个🆆🍑做法。
敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊皮做的东西!”🐼🅊🄴姜🍎林🎄🎢喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了🙕🏮姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震🄝⚌🏿惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的🗎🚟🔬?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!不过的确是我做的哦🙻🏣!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶🚽原蛋白做出来的果冻质🂊地👸🍩食物。
但羊🅨皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可👸🍩谓是北方一大经典美食。
两者的做🍎法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入😘器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常🜌🀫⛖见,可在这个架🝡空时代的金国,却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食,而不📜🛨🞸是什么黑暗料理!
“二哥,🍎你怎么想到做这个的?”姜知绵赶紧问道。🐻🅅🄍
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找🃭🛄我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在了木盆里,谁知道下午的时🙾🐂候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味🕩🌓,没事,下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?
不过即便是🝻🐓无心之举,也的确做出了🝡真正的美食。
姜知绵挺欣慰的。
之🎂🎐前她还想呢,等姜林的麻辣羊皮失败之后,她再告诉姜林这个🆆🍑做法。