九章 : 切磋厨艺(2/5)
吓得原本还叽叽喳喳的♓🇾🞌张华直接跌🁩🈟落在椅子上,顿时👗🉂蔫了。
胖虎则是抄起椅子,
时刻观察着厨师的一举一动,
只要🅐厨师敢动手,他🐃☯就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候,
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面🅰🅰前,一字一句的说道
“这道🂿🔡🂎菜从工序上来说没有任何问题,色🆆泽鲜艳,汤汁均匀,就🉐连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下,汤汁甜而不腻,我想你做这道菜的👗🉂时候白糖和白醋的比例应该是四比六,🍯淀粉应该只用了一百🚢🕃克,所以汤汁凝而不稠,从理论上来说,这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了,👬食材没有一样是新鲜的,肉质已经坏掉,胡萝卜也是几天前的,所以这道菜被毁💡📗了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的,
厨师也是惊讶的目🚛瞪口呆,元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来,冷哼一声,🁩🈟对着元力叫嚣道
“你🅐一个毛头小子懂什么,我做了🁩🈟几十年的饭菜,用👗🉂得着你教嘛!
老子说这道菜没问题就是没📤🜵问题,你们🍿🍲爱吃不吃,你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀,
语气平淡的说道“我懂的也不是很多🅰,🍿🍲但🆆是厨艺应该比你厉害。
给你个建议,以后做锅包🜺🗏肉的不要再放番茄酱了,☏⚃这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话,可以切几个番茄熬💙成汤汁,这样效🕟果会更好一些。”
“哈哈哈,真是天大的笑话。”
厨师🅐仰天大笑几声,随后铁青着脸,对着元力说道
“你小子竟然说自己🐃☯的厨艺📤🜵比我厉害,我当厨师的时候🅣🈜说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛,那你敢不敢和我切磋一下厨艺,如果你赢了我就承认这道🝖🗐菜有问题。”
胖虎则是抄起椅子,
时刻观察着厨师的一举一动,
只要🅐厨师敢动手,他🐃☯就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候,
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面🅰🅰前,一字一句的说道
“这道🂿🔡🂎菜从工序上来说没有任何问题,色🆆泽鲜艳,汤汁均匀,就🉐连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下,汤汁甜而不腻,我想你做这道菜的👗🉂时候白糖和白醋的比例应该是四比六,🍯淀粉应该只用了一百🚢🕃克,所以汤汁凝而不稠,从理论上来说,这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了,👬食材没有一样是新鲜的,肉质已经坏掉,胡萝卜也是几天前的,所以这道菜被毁💡📗了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的,
厨师也是惊讶的目🚛瞪口呆,元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来,冷哼一声,🁩🈟对着元力叫嚣道
“你🅐一个毛头小子懂什么,我做了🁩🈟几十年的饭菜,用👗🉂得着你教嘛!
老子说这道菜没问题就是没📤🜵问题,你们🍿🍲爱吃不吃,你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀,
语气平淡的说道“我懂的也不是很多🅰,🍿🍲但🆆是厨艺应该比你厉害。
给你个建议,以后做锅包🜺🗏肉的不要再放番茄酱了,☏⚃这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话,可以切几个番茄熬💙成汤汁,这样效🕟果会更好一些。”
“哈哈哈,真是天大的笑话。”
厨师🅐仰天大笑几声,随后铁青着脸,对着元力说道
“你小子竟然说自己🐃☯的厨艺📤🜵比我厉害,我当厨师的时候🅣🈜说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛,那你敢不敢和我切磋一下厨艺,如果你赢了我就承认这道🝖🗐菜有问题。”