25章 、极致的刀工！(1/5)
在😞🂣地球，土豆的菜品有很多，作为全球第四大重要的粮食作物，它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中，随便过滤一下，就有几百种。
不过在现如今的状况之下，没有食盐等调味料，巧妇也难为无米之🛣炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料，这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘🛣烤、黄油这些，🅂🃬所以，唯一能够做的，就是🙗——薯条！”
炸薯条，这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗，削皮！
这一下，罗修更能看出这🟙🝦🍗地生果的诸⚋多细节。
柔软，比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量，无比充足。
水份，也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮，稍微清洗🙊🈫🁓了一下📻☠，罗修就把巴掌大的四分之一地生果，🔻🅴放到了案台之上。
身为厨艺大师，虽然时常做的是西餐、分子料理等等，但对于中餐和家常🔉菜，其实罗修也是非常🐗⛣🜏擅长。
毕竟，📮中华料理的厨师，都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都，好多年没做了吧！”
罗修脑海中有些追🚈👝忆，但手中的动作，着实不慢。
他从厨台刀架上，随意选择的一把厨刀，看上去和前🅳世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利，这种刀居然只是最次⚋的刀具？这世界的菜刀品质相当高啊……只是，没有菜刀🖹，真不科学！”
【没有什么食材，是一把中华菜刀所不能搞定的…🝼🐝…如果有，那就🛣两把！】
中华料理的菜刀，很多时🟙🝦🍗候……只需要一把。🛈🚚
因为中华料理厨师的刀工，登峰造极。
这是任何国家都不能🆕🏗🚒比拟的一种基础实力，是学习中华料理必要的一道门槛。
罗修脑海中，随便过滤一下，就有几百种。
不过在现如今的状况之下，没有食盐等调味料，巧妇也难为无米之🛣炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料，这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘🛣烤、黄油这些，🅂🃬所以，唯一能够做的，就是🙗——薯条！”
炸薯条，这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗，削皮！
这一下，罗修更能看出这🟙🝦🍗地生果的诸⚋多细节。
柔软，比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量，无比充足。
水份，也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮，稍微清洗🙊🈫🁓了一下📻☠，罗修就把巴掌大的四分之一地生果，🔻🅴放到了案台之上。
身为厨艺大师，虽然时常做的是西餐、分子料理等等，但对于中餐和家常🔉菜，其实罗修也是非常🐗⛣🜏擅长。
毕竟，📮中华料理的厨师，都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都，好多年没做了吧！”
罗修脑海中有些追🚈👝忆，但手中的动作，着实不慢。
他从厨台刀架上，随意选择的一把厨刀，看上去和前🅳世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利，这种刀居然只是最次⚋的刀具？这世界的菜刀品质相当高啊……只是，没有菜刀🖹，真不科学！”
【没有什么食材，是一把中华菜刀所不能搞定的…🝼🐝…如果有，那就🛣两把！】
中华料理的菜刀，很多时🟙🝦🍗候……只需要一把。🛈🚚
因为中华料理厨师的刀工，登峰造极。
这是任何国家都不能🆕🏗🚒比拟的一种基础实力，是学习中华料理必要的一道门槛。