吃过了木耳,姜云拿着调羹稍微搅拌了下面🍑前小碗里的液体,“这是藕?”
“对,是藕汁。”
姜云喝了一口,藕汁在井里冰镇过,带🆌🎋着浅淡的甜味和桂花的香气,却不会掩盖住藕本身那🆙种鲜甜的感觉,喝到肚子里很舒服。
姜云吃过喝过,其他人也慢慢吃过喝过
了,按照🐴🄂姜云的🅲要求在纸条上写下自己的评判,然后放到一旁。
曹连峰和曹连水没想到姜云竟然不当💄🏘💄🏘场宣判,于🗺♀是回到厨房准备蛋炒饭和醋溜土豆丝。
醋溜土豆丝先端出来。
两人的土豆丝卖相差不多,姜云仔细观察了一下,🄰🁑却🀱🀧没想到是曹连水的刀功比曹连峰更好一点,曹连水的土豆丝切的更加均匀。
两份土豆丝都尝了一口,从爽脆度上来说,曹连水比曹连峰好一点🉣🅷点,从调味上来说,倒是曹连峰比曹连水好🁋一点。
姜云提笔写下自己的打分,叠好纸条放到一旁。🗺♀
最后一道蛋炒饭送了过来。
姜云有点儿诧异,两人送过来的都是蛋炒饭,不过却是两份不同的蛋⛒炒饭🃙😌。
曹连峰的🐴🄂是蛋白和蛋黄分开来炒,所以这份蛋炒饭米粒晶莹,蛋白🉣🅷和蛋黄分明,随着米饭,出锅的时候撒了点碧绿的葱花,颜色上更丰富一些。
曹连水的蛋炒饭,则是把鸡蛋彻底搅拌开之后再下锅炒的,因此呈现出好看的黄色,☯倒有几分碎金饭的感觉。
这两种炒蛋炒饭的方法孰优孰劣🜤🄉,姜云不知道,她选择🅩了尝一尝,吃过了之后仔细想了想🖺🗪,依旧分不出高下。
不过没关系,她今天又不是要从这兄弟两人中排出个一二名来,她只是想要看看这两个人适不适合当她的酒楼的厨子而已,而现在她觉得🁈,两🍉人都合🏅格了。
小七把所有的纸条🐳都统计了一下,然后宣布曹连峰和曹连水两人全票通过。📪
姜云面上露出笑容,“今天很晚了,曹先生,还有曹连峰和曹连水就在我家歇下来吧,目前酒楼还在修整中,大约还有二十天左右前面会全🀵部改造完成,然后开始对后厨🂈🌷进行修整,我希望那个时候曹先生能过来给些指点建议。”
“如果没问题的话,我们明天就把合约签订了,然后我会提供几份食谱,不是说让你们🝚回家去用🂼🔌⚶自家的食材去练习,你们可以先了解一下,等到酒楼那边后厨改造完成可以投入使用,我们就开始试🕐菜。”
曹源看向姜云,“姜姑娘就这么把食谱给我🍑们,不怕我们直接拿了食谱离开吗?”
姜云微笑,“几份食谱就能看透人🄡心的话,我并不亏。”
曹源心下凛然,🅲🅲他听明白了姜云的言外之意,几份食谱对她来说根本不算什么。
“对,是藕汁。”
姜云喝了一口,藕汁在井里冰镇过,带🆌🎋着浅淡的甜味和桂花的香气,却不会掩盖住藕本身那🆙种鲜甜的感觉,喝到肚子里很舒服。
姜云吃过喝过,其他人也慢慢吃过喝过
了,按照🐴🄂姜云的🅲要求在纸条上写下自己的评判,然后放到一旁。
曹连峰和曹连水没想到姜云竟然不当💄🏘💄🏘场宣判,于🗺♀是回到厨房准备蛋炒饭和醋溜土豆丝。
醋溜土豆丝先端出来。
两人的土豆丝卖相差不多,姜云仔细观察了一下,🄰🁑却🀱🀧没想到是曹连水的刀功比曹连峰更好一点,曹连水的土豆丝切的更加均匀。
两份土豆丝都尝了一口,从爽脆度上来说,曹连水比曹连峰好一点🉣🅷点,从调味上来说,倒是曹连峰比曹连水好🁋一点。
姜云提笔写下自己的打分,叠好纸条放到一旁。🗺♀
最后一道蛋炒饭送了过来。
姜云有点儿诧异,两人送过来的都是蛋炒饭,不过却是两份不同的蛋⛒炒饭🃙😌。
曹连峰的🐴🄂是蛋白和蛋黄分开来炒,所以这份蛋炒饭米粒晶莹,蛋白🉣🅷和蛋黄分明,随着米饭,出锅的时候撒了点碧绿的葱花,颜色上更丰富一些。
曹连水的蛋炒饭,则是把鸡蛋彻底搅拌开之后再下锅炒的,因此呈现出好看的黄色,☯倒有几分碎金饭的感觉。
这两种炒蛋炒饭的方法孰优孰劣🜤🄉,姜云不知道,她选择🅩了尝一尝,吃过了之后仔细想了想🖺🗪,依旧分不出高下。
不过没关系,她今天又不是要从这兄弟两人中排出个一二名来,她只是想要看看这两个人适不适合当她的酒楼的厨子而已,而现在她觉得🁈,两🍉人都合🏅格了。
小七把所有的纸条🐳都统计了一下,然后宣布曹连峰和曹连水两人全票通过。📪
姜云面上露出笑容,“今天很晚了,曹先生,还有曹连峰和曹连水就在我家歇下来吧,目前酒楼还在修整中,大约还有二十天左右前面会全🀵部改造完成,然后开始对后厨🂈🌷进行修整,我希望那个时候曹先生能过来给些指点建议。”
“如果没问题的话,我们明天就把合约签订了,然后我会提供几份食谱,不是说让你们🝚回家去用🂼🔌⚶自家的食材去练习,你们可以先了解一下,等到酒楼那边后厨改造完成可以投入使用,我们就开始试🕐菜。”
曹源看向姜云,“姜姑娘就这么把食谱给我🍑们,不怕我们直接拿了食谱离开吗?”
姜云微笑,“几份食谱就能看透人🄡心的话,我并不亏。”
曹源心下凛然,🅲🅲他听明白了姜云的言外之意,几份食谱对她来说根本不算什么。