547 好久不见(1/3)
陈以茉和姜云记忆中有了不少差别,当年姜云离开青州城的时候,觉得陈以茉还是个小姑娘,可如今看到她,却觉得她成熟了许多。
六个月的肚子已经挺大了,她脸上带着的好像是母性的光辉,见到姜云未语先笑,随后请姜云坐下。
而在她一旁不远的小男孩,正是白飞墨的大儿子。
“我现在很好。”
定亲之前的忐忑不安与迷茫早就消失不见,梳着妇人头的女子嘴角始终噙着微笑,“他是个很重情的人,却也重承诺,我知道他不会忘记元氏,可是我也知道,他会尊重我,爱护我。”
“也会喜欢我,不是把我当成什么人的影子,就是我陈以茉。”
姜云仔细看向陈以茉,她眼神清亮,神情怡然,顿时也为陈以茉高兴起来,“恭喜你。”
陈以茉嘴唇一抿,笑意里带着几分不好意思,“谢谢你,姜姐姐。”
回去之后,姜云心情不错,能见到故人都过的很好,谁不会为此开心呢?
接下来两天都在下雨,姜云让人去市场上买了一些食材,有些不好买到的就去酒楼那边,按照价格算了钱给他们,拿了回来。
这一次回来,姜云并没有带厨娘,也拒绝了吴文柏安排一个厨子过来的要求,知晴和知雪都会做一些寻常饭菜,而姜云自己会的则更多一点。
更何况她到古代之后就好像觉醒了什么天赋,在做菜这块总是会很顺利。
鸡骨架加入姜片开始熬汤,熬成高汤之后撇去表面的那一点油星,这就是高汤了,然后姜云开始处理其他食材。
这时候虽然不能杀牛,可是总有一些牛因为一些原因,在上报官府之后由官府安排人进行宰杀,云山酒楼在东墨县现在和官府关系不错,想要买到这些牛肉还是容易的。
这一次正好就有牛肉,知晴取了一些回来。
牛肉事先经过腌制,煎的时候发出油脂的香气,令人食指大动。
知晴和知雪正在帮忙处理其他食材,见状忍不住吸了吸鼻子,“好香。”
“这牛肉油脂丰富,煎出来确实很香,而且它在杀了之后在冰釜里放了一段时间,风味更好。”
那是牛肉的排酸过程。
牛肉煎过之后开始用煎牛肉留下来的油煎豆腐,然后把腌制过的五花肉和鸡肉分别煎了一遍,再在锅底铺上一层蔬菜,浇上事先煮好的高汤,再把调过的调料和米酒倒进去,最后加入各式煎过的菜进去煮。
这边锅里面咕嘟咕嘟的煮了起来,姜云把之前揉好醒着的面团拿过来,分成一个个小剂子,然后刷上油,放在一旁继续醒面。
之后又去准备其他的菜,等到临近傍晚的时候,姜云带着几个丫鬟准备出来了不少饭菜,护卫们的饭菜都是知晴和知雪做出来的,虽然比不上姜云面前的精致,可是味道却是不差的。
六个月的肚子已经挺大了,她脸上带着的好像是母性的光辉,见到姜云未语先笑,随后请姜云坐下。
而在她一旁不远的小男孩,正是白飞墨的大儿子。
“我现在很好。”
定亲之前的忐忑不安与迷茫早就消失不见,梳着妇人头的女子嘴角始终噙着微笑,“他是个很重情的人,却也重承诺,我知道他不会忘记元氏,可是我也知道,他会尊重我,爱护我。”
“也会喜欢我,不是把我当成什么人的影子,就是我陈以茉。”
姜云仔细看向陈以茉,她眼神清亮,神情怡然,顿时也为陈以茉高兴起来,“恭喜你。”
陈以茉嘴唇一抿,笑意里带着几分不好意思,“谢谢你,姜姐姐。”
回去之后,姜云心情不错,能见到故人都过的很好,谁不会为此开心呢?
接下来两天都在下雨,姜云让人去市场上买了一些食材,有些不好买到的就去酒楼那边,按照价格算了钱给他们,拿了回来。
这一次回来,姜云并没有带厨娘,也拒绝了吴文柏安排一个厨子过来的要求,知晴和知雪都会做一些寻常饭菜,而姜云自己会的则更多一点。
更何况她到古代之后就好像觉醒了什么天赋,在做菜这块总是会很顺利。
鸡骨架加入姜片开始熬汤,熬成高汤之后撇去表面的那一点油星,这就是高汤了,然后姜云开始处理其他食材。
这时候虽然不能杀牛,可是总有一些牛因为一些原因,在上报官府之后由官府安排人进行宰杀,云山酒楼在东墨县现在和官府关系不错,想要买到这些牛肉还是容易的。
这一次正好就有牛肉,知晴取了一些回来。
牛肉事先经过腌制,煎的时候发出油脂的香气,令人食指大动。
知晴和知雪正在帮忙处理其他食材,见状忍不住吸了吸鼻子,“好香。”
“这牛肉油脂丰富,煎出来确实很香,而且它在杀了之后在冰釜里放了一段时间,风味更好。”
那是牛肉的排酸过程。
牛肉煎过之后开始用煎牛肉留下来的油煎豆腐,然后把腌制过的五花肉和鸡肉分别煎了一遍,再在锅底铺上一层蔬菜,浇上事先煮好的高汤,再把调过的调料和米酒倒进去,最后加入各式煎过的菜进去煮。
这边锅里面咕嘟咕嘟的煮了起来,姜云把之前揉好醒着的面团拿过来,分成一个个小剂子,然后刷上油,放在一旁继续醒面。
之后又去准备其他的菜,等到临近傍晚的时候,姜云带着几个丫鬟准备出来了不少饭菜,护卫们的饭菜都是知晴和知雪做出来的,虽然比不上姜云面前的精致,可是味道却是不差的。