姜云笑,“那倒不是,只是我酒量很差罢了。”

    仲鱼一笑,拿起干净的竹酒勺从里面舀起酒来,然后倒入一旁的酒杯里,拿起酒杯喝了一口,随后眯上了眼睛。

    半晌他才睁开眼睛,“香气清正,入口绵柔,落口醇甜,余味爽净,这酒成了。”

    “这是?”

    仲鱼一笑,“这酒?半年酿出来的,那几张方子你自己没看?”

    姜云想了下,“清香型白酒?”

    “没错,你闻闻这香气。”

    姜云认真闻了一下,依旧是那种清冽的酒香,“感觉就是很清。”

    “对,这酒的重点就是一个清字,不知道你那方子是怎么分类的,我从前没听说过这种说法,不过这种分类倒是匠心别具,也挺好。”

    光是这些分类的白酒就有仲鱼慢慢研究的份,白酒和果酒不同,白酒讲究窖藏,越陈越香,像是他现在酿的酒,大半年就能出来已经不错了,有些白酒需要一年两年甚至三年才能出来,那时候的酒香才算初初圆满,后面陈的时间越长,对酒的质量提升越高。

    “东家,这酒叫四月雨,你觉得如何?”

    起名废的姜云松了一口气,还好没让自己起名。

    “仲先生起的名字肯定是贴合了这个酒,我觉得挺好的,看来过一段时间后,云山酒楼就能有真正代表酒楼的酒上市了。”

    仲鱼淡定表示,“放心,这酒酿造时间短,常年供应不是问题,咱们酒坊时间还是短了点,等到五年十年,就怕你的酒楼卖不完。”

    姜云笑意不变,“仲先生玩笑了,没有云山酒楼卖不出去的酒,就怕到时候酒坊的产量依旧跟不上。”

    “笑话,给我时间,保证这酒坊的酒源源不断的供应。”

    两人各自放完大话,随后一起大笑起来。

    之后姜云又去看了各个环节,酿酒也要看时间,不同的季节,不同的时节,不同的温度和湿度,都会对酒的质量产生影响,姜云在酒坊里转了一圈出来,感觉自己整个人都快要醉了。

    一直到上了马车,姜云靠在那里缓了缓,“到制香坊还有一会儿吧?我先眯一会儿。”

    来归应了一声,然后吩咐车夫把马车走稳点。

    等到了制香坊的时候,已经是中午时分,雨恰好停了。

    天还是阴的,姜云下了马车之后吸了一口冷空气,整个人一下子就清醒过来了。