287 八珍宴(2/2)
姜云轻哼了一声，“你别得了便宜还卖乖！”
上午很快过去，临近中午，姜云和程峤，还有司寒，五十六以及松月一起到了云山酒楼。
今天是腊月初八，也是云山酒楼推出八珍宴的日子。
所谓八珍宴便是之前曹源在姜云那里试过的那些带着不错的意头的菜色，曹源从青州城回来之后，便着重开始八珍宴的准备。
姜云到的时候正是饭点，首先在云山酒楼外面竖着一块展示板，展示板中间漆成了全黑色，原木包边，中间是用彩色颜
料画了一只被打开一半的鸭子，从鸭腹一只到盘子上，正是八种不同的配菜。
而下面文字配的也很简单：想吃这道八宝鸭吗？来云山酒楼点一桌八珍宴吧！
这种在酒楼外面摆展示板的做法，其实姜云都没有想起来，这是曹源去了一趟青州城之后，从青州城的那些酒楼里学到的宣传方法。
虽然大多数老百姓都不识字，可他们总认识这画，只要他们好奇的上前来问，守在门口的小二自然会笑容满面的上前去解释，然后告诉他们所谓的八珍宴到底是什么，有哪些菜。
有些吃不起的摇摇头觉得有点贵，而有的人了解到八珍宴有不同的档次，而最低的那一档一桌才要一两六分银子的时候，心里不由得动了心思。
这是中秋团圆宴之后徐嘉等人吸取的教训，一桌中秋团圆宴二两银子，那一家人人多的，自然能吃的完，人少的不免觉得浪费，而且当时云山酒楼刚开业，人手不够，直接把席面送上门这种能做的不多，错失了几个生意，当时不觉得有什么，回头想的时候难免觉得可惜。
所以这一次八珍宴，增加了外带不说，档次也订了低中高三种档次，最高档的当然包含了坛装八宝佛跳墙这道菜，也让这一等的八珍宴价格直接飙升，要十八两银子一桌。
次一等的没有佛跳墙，却有八宝盆菜，用料相较于佛跳墙肯定不同，定价为六两六分银子一桌，而最低档的则没有佛跳墙和八宝盆菜，里面最贵的一道就是八宝鸭，定价一两六分银子，走量销售。
姜云他们一路往二楼走的时候，听到不少在等着上菜的人议论这个八珍宴，只可惜八珍宴里的菜暂时不单独出售，要等到过完年才会单独出现在菜牌上，可以零点。
就在他们在雅间里坐下的时候，隔壁雅间传来声音，一是因为这会儿房屋的隔音效果一般，二是因为两个雅间的门都没关上，所以那边的声音姜云听得清清楚楚。
“我倒要看看，这打着八珍宴的名头，是不是真的配得上八珍这两个字，给我上最贵的那种，小爷不缺钱！”
上午很快过去，临近中午，姜云和程峤，还有司寒，五十六以及松月一起到了云山酒楼。
今天是腊月初八，也是云山酒楼推出八珍宴的日子。
所谓八珍宴便是之前曹源在姜云那里试过的那些带着不错的意头的菜色，曹源从青州城回来之后，便着重开始八珍宴的准备。
姜云到的时候正是饭点，首先在云山酒楼外面竖着一块展示板，展示板中间漆成了全黑色，原木包边，中间是用彩色颜
料画了一只被打开一半的鸭子，从鸭腹一只到盘子上，正是八种不同的配菜。
而下面文字配的也很简单：想吃这道八宝鸭吗？来云山酒楼点一桌八珍宴吧！
这种在酒楼外面摆展示板的做法，其实姜云都没有想起来，这是曹源去了一趟青州城之后，从青州城的那些酒楼里学到的宣传方法。
虽然大多数老百姓都不识字，可他们总认识这画，只要他们好奇的上前来问，守在门口的小二自然会笑容满面的上前去解释，然后告诉他们所谓的八珍宴到底是什么，有哪些菜。
有些吃不起的摇摇头觉得有点贵，而有的人了解到八珍宴有不同的档次，而最低的那一档一桌才要一两六分银子的时候，心里不由得动了心思。
这是中秋团圆宴之后徐嘉等人吸取的教训，一桌中秋团圆宴二两银子，那一家人人多的，自然能吃的完，人少的不免觉得浪费，而且当时云山酒楼刚开业，人手不够，直接把席面送上门这种能做的不多，错失了几个生意，当时不觉得有什么，回头想的时候难免觉得可惜。
所以这一次八珍宴，增加了外带不说，档次也订了低中高三种档次，最高档的当然包含了坛装八宝佛跳墙这道菜，也让这一等的八珍宴价格直接飙升，要十八两银子一桌。
次一等的没有佛跳墙，却有八宝盆菜，用料相较于佛跳墙肯定不同，定价为六两六分银子一桌，而最低档的则没有佛跳墙和八宝盆菜，里面最贵的一道就是八宝鸭，定价一两六分银子，走量销售。
姜云他们一路往二楼走的时候，听到不少在等着上菜的人议论这个八珍宴，只可惜八珍宴里的菜暂时不单独出售，要等到过完年才会单独出现在菜牌上，可以零点。
就在他们在雅间里坐下的时候，隔壁雅间传来声音，一是因为这会儿房屋的隔音效果一般，二是因为两个雅间的门都没关上，所以那边的声音姜云听得清清楚楚。
“我倒要看看，这打着八珍宴的名头，是不是真的配得上八珍这两个字，给我上最贵的那种，小爷不缺钱！”