九章 : 阉鸡(1/2)
下午，村里面大传，阉鸡佬来了。这回，楚家🗶☞🀤寨又开始忙碌起♰来。如今，楚家寨不少人家都养有不少鸡鸭，有些更是吃到甜头后大规模饲养。
老村长亲自去将阉鸡佬迎进来，现在村里面养鸡👞的人🗰多，🃧🚎阉鸡佬也就变得重要起来。
不少游客都只是在课本上见过这个行业，均没有亲眼见识过人家是怎么阉鸡的，很多⛶人好🈪奇。
阉鸡这一行当现在已濒临🔭失传，但在一些🄺南方的小城镇，尤其是在赣南，湘东南，闽粤，以及雷.州半岛的一些农村🁐中还可以看到。
大规模养鸡的人家甚至请阉鸡佬过去🀧，招待一番先。那阉鸡佬也是高兴，这里那么多鸡，这生意很大，今天😚🁾收入应该不错。
他们这个行业，虽然干的人越来越少，但生意也越来越难做。人家现🌭🏇在都市那些大规模养殖场，🌊♄都是养一两个月，那些鸡还没完全成长，刚过最佳的长肉期🂣🐩，就卖掉了，哪里还有他们的活干？也就是流串一些农村，还会有点零星的小生意，勉强过日子。
另外，外面也流行一种所谓的中🛊药阉鸡法，让他们的生意更是雪上🍊🆕🏚加霜。
传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡**。该法对技术的要求较高，且造成的死亡率也☁☁☄较高。中药阉鸡法简便快速，易操作，成本低，安全可靠。
当然，这只是他们的宣传，是不是真的安全就不得而知了。毕竟用了药，尽管说是中药，有没有副🚿🙈作用，会不会残留成分，危害人类就不知道的。那玩意可以说是化学阉割，要是残留的成分对人体也起作用，男性同胞就危险了。
“嗯！这些鸡养的不错呀！今年收益不错吧？”阉鸡佬打探道。他也听说过，楚家寨不少人家都发了财，这些养鸡的人更是发了大财，人家专门有人收购🎁，🂣🐩加上这里的游客多，很多人根本不用往外销。
“呵呵！还可以，一般般啦！🕩🌎”那主人家顿时笑道。嘴里虽然说一般般，但其脸上的笑意，大家都知道，肯定非常🏕满意了。
阉鸡佬有些羡慕，这里的人就是好运，居然找到这样契机，发展🛄🙷🏅起来。🕿自己那条村，都不知道什么时候才能改变贫穷🁐的现象。
女主家按照阉鸡佬的吩咐，用铜盆打一盆清水。阉鸡佬将自己♰吃饭的工具拿出来，倒到清水里，扩张器🗷☦🁭、细线、钎匙、小勺子、手术刀、镊子。这摸样，俨然就是一副医师做手术🄥⛒🙳的场景。
手术刀在公鸡身上切开口🔭子要用到，当用手术刀在公鸡身上割开了一个口子的时候，就要用到扩张器来把口子扩张，以方便于阉割手术的进行。钎匙上面的一端有小孔，🈓♣穿线用。另外一端打磨得很尖。
不了解的人，可能就以为是用手术刀将公鸡的**切割下来的，但其实不是。这时候，真正用上场的，是穿在钎匙上的细线，用细线拉割取**。拉割**好了之后，就用小勺子把**取出来。最后镊子的作用也是一样，但因为这种镊子另一端是刀面🔉，也可用来割口。
随后，跟着主人家出去🏡🛧，将要阉的鸡捉回来。一般人家都会让阉鸡佬跟着去，这样就能挑出适合阉的公鸡出来。阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄性，即群众所称“半生鸡”；迟则因大手术难，也易出血而引起死亡。
将鸡捉回来🚖📘，阉鸡佬把鸡头一扭，把它包在鸡翼下。左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手🈪在鸡翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一片鸡毛。
“呃！不应该在鸡屁股后面的吗？这🀧是阉鸡，还是挖心脏呀？”有游客诧异道。显然，他们下意识就以为，鸡的**就在后面。
“呵呵！那就是你们不了解了。阉鸡都是切割这里的，才能找到那东西，后面是没有的。阉鸡一定要🁥🇹🝚看准位置，不然，不仅达不到目的，还☰🃂🔾会造成公鸡死亡的。”主人家开口道。
阉鸡佬右手从盘中捞起一把一头像摄子般的阉🗶☞🀤鸡刀，飞快地切开一条道子。再用一把两头带钩，俗称“铁弓”的工具，把那条“道子”弓成个🖸“口子”。接着用一根尺余长，一头系着条细线儿，像枚缝衣针的铁丝，伸进口子里头，捻起线儿拉扯几下。
紧接着，阉鸡☨🁿佬便用一个小勺子把鸡子从里面掏了出来。鸡子也就是我们说的鸡的**，农村很多地方都这样叫。掏完鸡子后，就掰开鸡的嘴巴灌上几滴水，一只鸡便阉好了。
整套的阉割动作“快、准、🃲狠🕩🌎”一气呵成。同大多数濒危的老行当一样，阉鸡技艺没有专门的培训，全是靠师承传授。
老村长亲自去将阉鸡佬迎进来，现在村里面养鸡👞的人🗰多，🃧🚎阉鸡佬也就变得重要起来。
不少游客都只是在课本上见过这个行业，均没有亲眼见识过人家是怎么阉鸡的，很多⛶人好🈪奇。
阉鸡这一行当现在已濒临🔭失传，但在一些🄺南方的小城镇，尤其是在赣南，湘东南，闽粤，以及雷.州半岛的一些农村🁐中还可以看到。
大规模养鸡的人家甚至请阉鸡佬过去🀧，招待一番先。那阉鸡佬也是高兴，这里那么多鸡，这生意很大，今天😚🁾收入应该不错。
他们这个行业，虽然干的人越来越少，但生意也越来越难做。人家现🌭🏇在都市那些大规模养殖场，🌊♄都是养一两个月，那些鸡还没完全成长，刚过最佳的长肉期🂣🐩，就卖掉了，哪里还有他们的活干？也就是流串一些农村，还会有点零星的小生意，勉强过日子。
另外，外面也流行一种所谓的中🛊药阉鸡法，让他们的生意更是雪上🍊🆕🏚加霜。
传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡**。该法对技术的要求较高，且造成的死亡率也☁☁☄较高。中药阉鸡法简便快速，易操作，成本低，安全可靠。
当然，这只是他们的宣传，是不是真的安全就不得而知了。毕竟用了药，尽管说是中药，有没有副🚿🙈作用，会不会残留成分，危害人类就不知道的。那玩意可以说是化学阉割，要是残留的成分对人体也起作用，男性同胞就危险了。
“嗯！这些鸡养的不错呀！今年收益不错吧？”阉鸡佬打探道。他也听说过，楚家寨不少人家都发了财，这些养鸡的人更是发了大财，人家专门有人收购🎁，🂣🐩加上这里的游客多，很多人根本不用往外销。
“呵呵！还可以，一般般啦！🕩🌎”那主人家顿时笑道。嘴里虽然说一般般，但其脸上的笑意，大家都知道，肯定非常🏕满意了。
阉鸡佬有些羡慕，这里的人就是好运，居然找到这样契机，发展🛄🙷🏅起来。🕿自己那条村，都不知道什么时候才能改变贫穷🁐的现象。
女主家按照阉鸡佬的吩咐，用铜盆打一盆清水。阉鸡佬将自己♰吃饭的工具拿出来，倒到清水里，扩张器🗷☦🁭、细线、钎匙、小勺子、手术刀、镊子。这摸样，俨然就是一副医师做手术🄥⛒🙳的场景。
手术刀在公鸡身上切开口🔭子要用到，当用手术刀在公鸡身上割开了一个口子的时候，就要用到扩张器来把口子扩张，以方便于阉割手术的进行。钎匙上面的一端有小孔，🈓♣穿线用。另外一端打磨得很尖。
不了解的人，可能就以为是用手术刀将公鸡的**切割下来的，但其实不是。这时候，真正用上场的，是穿在钎匙上的细线，用细线拉割取**。拉割**好了之后，就用小勺子把**取出来。最后镊子的作用也是一样，但因为这种镊子另一端是刀面🔉，也可用来割口。
随后，跟着主人家出去🏡🛧，将要阉的鸡捉回来。一般人家都会让阉鸡佬跟着去，这样就能挑出适合阉的公鸡出来。阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄性，即群众所称“半生鸡”；迟则因大手术难，也易出血而引起死亡。
将鸡捉回来🚖📘，阉鸡佬把鸡头一扭，把它包在鸡翼下。左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手🈪在鸡翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一片鸡毛。
“呃！不应该在鸡屁股后面的吗？这🀧是阉鸡，还是挖心脏呀？”有游客诧异道。显然，他们下意识就以为，鸡的**就在后面。
“呵呵！那就是你们不了解了。阉鸡都是切割这里的，才能找到那东西，后面是没有的。阉鸡一定要🁥🇹🝚看准位置，不然，不仅达不到目的，还☰🃂🔾会造成公鸡死亡的。”主人家开口道。
阉鸡佬右手从盘中捞起一把一头像摄子般的阉🗶☞🀤鸡刀，飞快地切开一条道子。再用一把两头带钩，俗称“铁弓”的工具，把那条“道子”弓成个🖸“口子”。接着用一根尺余长，一头系着条细线儿，像枚缝衣针的铁丝，伸进口子里头，捻起线儿拉扯几下。
紧接着，阉鸡☨🁿佬便用一个小勺子把鸡子从里面掏了出来。鸡子也就是我们说的鸡的**，农村很多地方都这样叫。掏完鸡子后，就掰开鸡的嘴巴灌上几滴水，一只鸡便阉好了。
整套的阉割动作“快、准、🃲狠🕩🌎”一气呵成。同大多数濒危的老行当一样，阉鸡技艺没有专门的培训，全是靠师承传授。